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sábado, 30 de enero de 2016

Pierde 8 kilos en 8 meses con una dieta sin gluten (y IV)

Tras 8 meses siguiendo esta dieta, perderás unos 8 kilos y habrás mejorado los valores de hierro en sangre, así que ya no te sentirás tan cansad@ como antes. Y lo más importante a nivel dietético es que habrás dejado de tener problemas digestivos al excluir totalmente el gluten de tu alimentación, y habrás enriquecido la dieta incluyendo alimentos nuevos. Acabamos la serie con las rutinas de Sábado y Domingo.

SÁBADO:
Desayuno:
-1 vaso de Calcimel ligera
-1 bol de Corn Flakes Noglut
Media Mañana:
-2 mandarinas
-Infusión Erbalinea
Comida:
-Brócoli al vapor
-Pechuga de pollo con 4 espárragos blancos
-Infusión Erbadig
Merienda:
-! postre de vainilla Soya Crem
-Infusión Erbadig
Cena:
-Ensalada tibia con 3 langostinos, pasas y piñones
-1 yogur de soja Soya Crem

DOMINGO:
Desayuno:
-1 zumo de granada
-1 vaso de Calcimel ligera
-2 Tortitas de Maíz o Arroz Santiveri con mermelada sin azúcar
Media mañana:
-1 pera
-Infusión de té verde
Comida:
-Ensalada vegetal
-Espaguetis sin gluten Noglut con atún y salsa de tomate
-Infusión Erbadig
Merienda:
-Fruta de temporada
-Infusión Erbadig
Cena:
-Puré de verduras
-1 yogur de vainilla Soya Crem

Complemento recomendado:
-Garcinia+coleus+café verde. 2 cápsulas en la comida y 2 en la cena, para lograr un efecto saciante y aprovechar el efecto termogénico del café verde.

viernes, 29 de enero de 2016

Pierde 8 kilos en 8 meses con una dieta sin gluten (III)

Continuamos con la rutina para jueves y viernes de nuestra dieta hipocalórica exenta de gluten, que fomenta el consumo de alimentos naturales que no lo contienen e incluye algunos ingredientes nuevos para los celíacos, como el trigo sarraceno, para dar mayor variedad a su menú. Recordad que es importante leer las etiquetas a la hora de comprar un producto elaborado, y que es recomendable realizar algún ejercicio (por ejemplo el spinning) 3 días a la semana.

JUEVES:
Desayuno:
-Zumo de naranja
-1 vaso de Calcimel ligera
-2 tortitas de maíz o arroz Santiveri con queso fresco
Media mañana:
-Kiwi
-Infusión de plantas Erbalinea
Comida:
-Caldo vegetal Santiveri con Quinoa Santiveri o fideo fino
-1 rodaja de salmón a la plancha con ensalada de tomates cherry
-Infusión Erbadig
Merienda:
-1 vaso de Calcimel ligera con 2 cucharadas de Corn Flakes Noglut
Cena:
-Cogollos con anchoas y queso fresco
-1 yogur de soja Soya Crem

VIERNES:
Desayuno:
-1 pera
-1 vaso de Calcimel ligera
-3 tostadas ligeras Noglut con margarina de soja Soya Margarine
Media mañana:
-Manzana
-Infusión de té verde
Comida:
-Lentejas con verduras y mijo
-1 yogur Soya Crem
-Infusión Erbadig
Merienda:
-1 panecillo redondo Noglut con queso desnatado
Cena:
-Caldo vegetal en pastillas Santiveri
-Revuelto de setas de 1 huevo
-1 yogur Soya Crem

Complemento recomendado:
-L-Carnitina: 1 ampolla antes de hacer ejercicio para quemar grasa los días que vayas a spinning




jueves, 28 de enero de 2016

Pierde 8 kilos en 8 meses con una dieta sin gluten (II)

Una vez diagnosticada la celiaquía y retirado el gluten, al principio es normal que continúen algunos síntomas gastrointestinales leves. Además, hay que recuperar los niveles de hierro, ya que el consumir gluten sin tolerarlo deja a muchas personas en un preocupante estado de pre-anemia, causa del cansancio que sienten a todas horas.Esto hace que muchos se vuelvan sedentarios, descuiden la alimentación, no meriendan por la tarde, llegan a la cena con mucha hambre, comen de más... Urge seguir unas pautas dietéticas y realizar algo de ejercicio. Aquí está la rutina de martes y miércoles:

MARTES:
Desayuno:
-1 pera
-1 vaso de leche de soja Calcimel ligera
-3 Galletas María Noglut
Media mañana:
-Manzana
-Infusión de plantas Erbalinea
Comida:
-Ensalada de hojas verdes
-Trigo Sarraceno Santiveri salteado con setas y gambas
-Infusión Erbadig
Merienda:
-1 vaso de bebida de avena Santiveri con 2 cucharadas de Corn Flakes Noglut
Cena:
-Puré de verduras con patatas con 2 quesitos desnatados
-1 yogur de vainilla soya Crem

MIÉRCOLES:
Desayuno:
-1 vaso de Calcimel ligera
-1 bol de Corn Flakes Noglut
Media mañana:
-Naranja
-Infusión de té verde
Comida:
-Espinacas salteadas con ajo
-Bistec de ternera con pimientos asados
-Infusión Erbadig
Merienda:
-Panecillo redondo Noglut con jamón serrano
Cena:
-Caldo vegetal en pastillas Santiveri
-Merluza a la plancha
-1 yogur de vainilla Soya Crem

Complemento recomendado:
-Anemivita complex. 1 cápsula al día, para mejorar los niveles de hierro en la sangre y de reserva. Es un suplemento a base de levadura de cerveza (rica en vitamina B), alga espirulina (rica en hierro y vitaminas del grupo B), extracto de acerola (excelente fuente de vitamina C), hierro y ácido fólico.




miércoles, 27 de enero de 2016

Pierde 8 kilos en 8 meses con una dieta sin gluten (I)

Además de los problemas intestinales provocados por la intolerancia al gluten, muchos celíacos se encuentran siempre cansados y con sobrepeso debido a que no saben cómo pautar una rutina alimentaria que se ajuste a sus necesidades. Durante las próximas 4 entradas, nuestra compañera Ana María Truco, dietista nutricionista en la tienda Santiveri de Cuenca, nos ofrecerá una dieta pautada, no sólo para lograr un peso saludable, sino para aprender a comer bien sin gluten y recuperar el bienestar intestinal y la energía.
Recordamos que los pacientes con la enfermedad celíaca no toleran una proteína llamada gluten que se encuentra en los cereales (trigo, avena, cebada y centeno). En base a eso, aquí está la rutina de los lunes:

LUNES
Desayuno:
-Zumo de naranja
-1 vaso de bebida de soja Calcimel Ligera
-3 tostadas ligeras Noglut con mermelada con fructosa
Media mañana:
-1 plátano pequeño
-Infusión de té verde
Comida:
-Puré de calabaza y puerro
-Muslo de pollo con cebolla al horno
-Infusión digestiva Erbadig
Merienda:
-Un panecillo redondo Noglut con jamón de york sin gluten
Cena:
-Sopa juliana
-Tortilla francesa de 1 huevo
-1 yogur de soja Soya Crem

Complemento recomendado:
-Florase Intest. Probióticos en cápsulas para mejorar la flora intestinal deteriorada debido al tiempo que se ha tomado gluten sin saber que eras celíaco.

martes, 26 de enero de 2016

Trucos culinarios para no engordar tras las fiestas (y II)

Con algunos trucos culinarios y un poco de picaresca de chef, podrás preparar platos suculentos, espectaculares y ¡ligeros! En esta segunda entrada te damos una lista de los alimentos recomendados y prohibidos si quieres frenar la escalada de peso tras las fiestas, así como una receta con la que te chuparás los dedos.
Alimentos recomendados:
-Cereales, pastas y panes integrales
-Salchichas y hamburguesas vegetales
-Tofu y seitán
-Frutas y verduras frescas
-Legumbres
Alimentos prohibidos:
-Mantequillas y aceites
-Carnes grasas y embutidos
-Bollería industrial
-Alcohol
-Harinas blancas
-Leches y quesos grasos
-Azúcar de mesa, golosinas y caramelos
Receta de la crema de espárragos:
-Pela y trocea pequeño 3 puerros y una patata grande.
-Rehógalas en una sartén con una cucharadita de aceite, y cuando estén casi cocinados, incorpora un manojo de espárragos trigueros, previamente lavados y habiendo cortado la parte más dura.
-Deja cocinar.
-Añade 200 mililitros de crema de nata de arroz y 2 vasos de caldo de verduras.
-Cuando las verduras estén tiernas, tritura y salpimenta.
-Decora con unas puntas de espárrago al vapor.
Nuestro producto recomendado:
-Mermeladas sin azúcar.
Endulzadas con fructosa (el azúcar de las propias frutas), las mermeladas sin azúcar no sólo son estupendas para las tostadas del desayuno, sino que también son perfectas para rellenar tartas, preparar batidos, dar un toque especial a vinagretas e incluso elaborar helados y granizados.


lunes, 25 de enero de 2016

Trucos culinarios para no engordar tras las fiestas (I)

La comida está tan ligada a las celebraciones que no imaginamos una comida familiar, un cumpleaños, o unas Navidades sin una mesa llena de manjares y ricas viandas, aunque no siempre lo delicioso tenga que ser calórico y graso. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos dará en las próximas entradas unas normas básicas para frenas la inercia de escalada de peso tras las fiestas.
Aproechándonos de que el agua no tiene calorías, reduciendo el uso de aceites, y enriqueciendo con fibra nuestras recetas, conseguiremos platos más ligeros:
-Utiliza aliños a base de mostaza, vinagre, zumo de limón o salsa de soja, y si preparas vinagretas baja la proporción de aceite (una parte de aceite por dos de vinagre)
-Prepara sopas o cremas con las verduras, así aumentarás la proporción de agua, que recordemos tiene 0 calorías.
-No abuses de la sal, que tiende a propiciar la retención de líquidos, y sazona con especias, hierbas aromáticas o sal sin sodio.
-Prepara salsas con natas vegetales de soja o de arroz o yogur desnatado en lugar de nata de leche. Reducirás calorías y grasas saturadas.
-Toma la pasta al dente, y el arroz mejor frío. Así reduces el índice glucémico de estos alimentos.
-Añade fibras a tus platos, bien en forma de salvados, de glucomanana o de agar agar que te ayudarán a espesar salsas, bien eligiendo cereales, panes o pastas integrales. La fibra acelera el tránsito intestinal y ayuda a reducir la absorción de grasas y azúcares.
-Endulza con estevia o edulcorantes acalóricos.
-No cortes en trozos muy pequeños verduras, hortalizas, carnes y pescados; si los trozos son grandes, comemos más lentamente, ya que gastamos tiempo en ir masticando los alimentos y nos saciamos antes.
-Elige técnicas culinarias ligeras como el papillote, el vapor o el horno, y evita frutas, empanados, rebozados y los platos con salsas grasas.
En los postres, endulza con estevia. Es un edulcorante natural que se extrae de una planta y que no aporta calorías. Además de endulzar, proporciona un interesante sabor a regaliz, perfecto para recetas con frutas, galletas y pastelería casera, batidos e infusiones.




sábado, 23 de enero de 2016

Chía, un superalimento lleno de posibilidades

Ingrediente habitual de panes y galletas, la chía es una de las fuentes vegetales más ricas en ácidos grasos omega 3 y omega 6, así como de proteínas y fibra. Descubre toda su versatilidad culinaria y su peculiar sabor y textura.
La chía es uno de los ingredientes más nutritivos que existen. Originaria de México, cuenta la leyenda que los guerreros aztecas eran capaces de sustentarse durante todo el día con sólo una cucharada de chía.
Ahora sabemos por qué. Es "vox populi" que la chía es muy rica en fibra soluble (30%), que ayuda al tránsito intestinal y a mantener una flora sana.
Junto con las semillas de lino, es la mejor fuente vegetal de ácidos grasos omega 3 (6,6%), en concreto de ácido alfalinolénico, y aporta buenas cantidades de omega 6. Pero lo que muchos no saben es que sus proteínas son de alta calidad, no contiene gluten y es un alimento riquísimo en minerales.
Tiene más hierro que las lentejas, más potasio que los plátanos, más zinc que los mariscos, el doble de calcio que la leche y cuatro veces más fósforo que el pescado. En cuanto a su sabor, es muy sutil, así que combina casi con todo, y tiene una textura crujiente muy agradable.
Se puede añadir a cremas, yogures, galletas, bizcochos, ensaladas, ensaladas, y por supuesto, a panes caseros.
Las semillas de chía (Salvia hispánica) de Santiveri provienen de América Central y son de origen biológico, por lo que están libres de pesticidas, herbicidas, y otras sustancias dañinas. Para guardarlas más cómodamente, se presentan en una bolsa con base plana que se puede mantener de pie.


viernes, 22 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (y X): Jabones Saponificio Canebi

Terminamos esta serie con el cosmético más básico y utilizado del mundo para la higiene personal: las pastillas de jabón o "jabonetas". Y en ese aspecto, los jabones de Saponificio Canebi son los mejores porque son los jabones de siempre.
Los jabones Saponificio Canebi son totalmente artesanales, limpian en profundidad sin alterar el equilibrio lipídico de la piel, no contienen triclosán y llevan ingredientes naturales como rosa mosqueta, aceite de oliva, arcilla, coco y própolis.



jueves, 21 de enero de 2016

“¡Te lo cambio! Un cigarro, una galleta”.

Con motivo del Día Mundial del Cáncer de Pulmón, que se celebró el pasado mes de noviembre, la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM) ofreció algunos datos sobre este tumor, que es el de mayor incidencia y el que provoca el mayor número de muertes en el mundo.En su habitual entrada de los jueves, nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos recomienda algunos remedios naturales que pueden ayudarnos a dejar el tabaco.

“¡Te lo cambio! Un cigarro, una galleta”.
En España, el cáncer de pulmón es la tercera enfermedad oncológica más frecuente, después del cáncer colorrectal y el de próstata, y se diagnostican más de 26.000 nuevos casos cada año. Para prevenirlo es fundamental abandonar el tabaco que es la causa del 90% de los casos. En las últimas décadas, los expertos han observado un claro incremento de la incidencia en mujeres, debido a su incorporación al tabaquismo.
Por ello el Grupo Español de Pacientes con Cáncer (Gepac) organizó un recorrido por diversos hospitales de Madrid, bajo el lema “¡Te lo cambio! Un cigarro, una galleta”. Así que desde Santiveri queríamos apoyar esta iniciativa pero señalando que hay que cambiar el cigarro por una galleta, pero no por una galleta cualquiera elaborada con harinas refinadas, muchos azúcares y grasas saturadas, ya que si no el remedio se convertiría en enfermedad y podríamos tener problemas de colesterol, prediabetes, etc. Pero si sería muy recomendable cambiar el cigarro por otras alternativas saludables como pueden ser galletas integrales con azúcar moreno de caña o estevia, elaboradas con buenas grasas vegetales no hidrogenadas. Y mejor todavía sería sustituir el cigarro por una pieza de fruta del tiempo, rica en vitamina C (tan útil para prevenir resfriados) o por una zanahoria.
Pero hay que reconocer que dejar de fumar no es tarea fácil, por eso hay que buscar ayudas que nos permitan superar el síndrome de abstinencia, rebajar la ansiedad y reforzar nuestra motivación. ¿Cuáles? La levadura de cerveza y el germen de trigo, así como los comprimidos de algas contienen nutrientes (incluidas las vitaminas del grupo B esenciales para el sistema nerviosos) que pueden ayudarte a dejar el tabaco. Resulta especialmente útil tomar alga Klamath ya que es rica en feniletilamina, un aminoácido que potencia las transmisiones neuronales vinculadas al pensamiento positivo. También resulta adecuado tomar un suplemento de triptófano que ayuda a modular los estados de ansiedad habituales en los periodos de deshabituación.
Las infusiones o suplementos a base de plantas medicinales como pasiflora, flor de azahar, tila, valeriana pueden reducir la ansiedad que nos genera este cambio de hábitos. Existe una combinación de estas plantas en versión  bio en forma de extracto,  llamada Mixtract ERBACALM,  que resulta especialmente eficaz.
El azafrán y la whitania (ginseng indio) son también buenos moduladores del estado de ánimo y los puede tomar combinados en las cápsulas Positive. La whitania es tonificante (no estimulante) y el azafrán resulta beneficioso en alteraciones del estado de ánimo.
En cuanto a las flores de Bach, las más usadas a la hora de enfrentar una decisión como la de dejar de fumar son:
WALNUT ayuda a romper vínculos y favorece la adaptación en situaciones de cambio.
WHITE CHESTNUT aporta paz y serenidad mental evitando los pensamientos involuntarios y a veces obsesivos.
IMPATIENS se emplea en situaciones de irritabilidad y tensión nerviosa
CRAB APPLE puede ser útil cuando existe una sensación de toxicidad o desagrado hacia uno mismo. Es la flor con una aplicación más depurativa de todo el sistema Bach.
Se ponen dos gotas de cada una de estas esencias florales en un frasco con gotero de 20 ml lleno de agua de manantial y se toma de esta mezcla (a razón de un gotero por toma) 5 veces al día y siempre que se sienta necesidad de fumar.
¡Suerte en el empeño!






miércoles, 20 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (IX): Crema Stick Purificante Tea Tree

Hoy te proponemos una crema stick para llevar siempre encima; un remedio balsámico y purificante rico en aceite esencial del árbol del té, pomelo, manuca y neem. Con la Crema Stick Purificante Tea Tree descubrirás todo el poder del árbol del té.
La Crema Stick Putificante Tea Tree está enriquecida con aceite de almendras dulces y manteca de karité biológicos que proporcionan un delicado efecto suavizante y calmante. Es ideal para obtener una inmediata sensación de alivio y frescor, y como tratamiento purificante de las pieles con impurezas.
Resulta muy útil para aplicar sobre granos, puntos negros o incluso en orzuelos incipientes (en la zona exterior del párpado) y puntos de grasa.


martes, 19 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (VIII): Comprimidos Multivigor "Cabellos, Uñas y Piel"

La vitamina A, la niacina, la riboflabina y el zinc son nutrientes que contribuyen a la conservación del cabello, las uñas y la piel. Todas ellas y muchas más se encuentran en los comprimidos Multivigor "Cabellos, Uñas y Piel", lo que convierte a este suplemento como uno de los mejores del mercado para potenciar la belleza interiormente.
Los comprimidos Multivigor "Cabellos, Uñas y Piel" aportan todos los nutrientes que necesita el pelo para lucir sano, brillante y sedoso, como, entre otros, hierro, zinc y vitaminas A, C y el complejo B. Se trata de un nutricosmético a base de levadura de cerveza, jalea real y L-cistina, un aminoácido esencial que forma parte importante de la composición de la epidermis y también de las uñas y el pelo, y que favorece su crecimiento.



lunes, 18 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (VII): Tintes Sanotint Light

Si te tiñes el pelo, nada mejor que un tinte que no contenga amoniaco y que no dañe el cabello, sin parabenos y sin PEG. Con los tintes Sanotint Light no se te verá ni una sola cana.
Sanotint Light es una gama de tintes para el cabello al mijo dorado y a los extractos vegetales. Una de sus principales características es que no gotea, por lo que puedes aplicártelo limpiamente sin mancharte.
Estos tintes no llevan metales añadidos. Además, contienen un librito interior en el que tienes las instrucciones de aplicación con todo lujo de detalles.
Los tintes Sanotint Light son de fijación rápida, ya que el tiempo de exposición es de unos 15-30 minutos. Contienen mijo dorado, rico en silicio, un importante factor de protección del cabello, un complejo vitamínico del grupo B y extractos vegetales de aceituna, abedul o pepita de uva.
Cubren las canas con una sola aplicación. Con Sanotint tendrás siempre el cabello sano, suave, y brillante.
Se vende en estuches que contienen un tubo con 55 ml de tinte, una botella con 55 ml de emulsión fijadora, un botellín de 15 ml de bálsamo reestructurante, 1 par de guantes y 1 folleto de instrucciones.
El contenido sirve para 1-2 aplicaciones, según sea la longitud del cabello de quien se lo aplica. En definitiva,  la gama Sanotint Light te ofrece los mejores tinte con propiedades colorantes y protectoras, sin amoniaco ni p-feniletilendiamina y con 12 colores a elegir.


viernes, 15 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (VI): Champú Migliovita

Continuamos esta serie con un champú de uso diario con efecto reparador a base de ingredientes activos estimulantes y regeneradores. Con el Champú Migliovita tus cabellos se volverán mucho más fuertes.
El champú Migliovita contiene hidrolizado de mijo, que estimula la actividad del bulbo capilar, reforzando y protegiendo la estructura del pelo, mientras que sus extractos de espino amarillo y serenoa, regeneran y refuerzan la estructura de los cabellos debilitados, previniendo y retardando su caída. Además, contiene células madre vegetales de acción protectora sobre el bulbo capilar.
Formulado con tensiactivos vegetales, está especialmente indicado para tonificar el cabello y prevenir su caída y fragilidad. En resumen, el Champú Migliovita tiene un efecto fortificante, reparador y estimulante del crecimiento capilar al estar elaborado con mijo, sabal, espino amarillo, y células madre vegetales.
Y para después del lavado puedes reparar la fibra capilar aplicándote un bálsamo reparador de la misma linea.




jueves, 14 de enero de 2016

Al mal tiempo buena cara

Con una actitud vital positiva y con los nutrientes que el cuerpo necesita para adaptarse al invierno, ésta puede resultar una estación de los más divertida y fructífera. Tareixa Enríquez nos da en su entrada de hoy algunas plantas y suplementos que pueden ayudarnos.

Al mal tiempo buena cara
Si el frío no nos coge desprevenidos, es fácil disfrutar de la estación más fría del año sin tantos contratiempos. Al igual que las bajas temperaturas se soportan mejor con la ropa adecuada, las molestias más recurrentes del invierno serán menos graves si preparamos el organismo. Así, en el caso de que aparezcan, casi ni las notamos. No se trata sólo de tener una actitud positiva, que también es bueno, sino de darle al organismo los nutrientes que más le convienen. Estos son los suplementos nutricionales y plantas que más ayudan:
-La cúrcuma o el jengibre nos ayudan a vencer mejor las inclemencias climáticas, por eso las recomendamos hasta en infusión. La cúrcuma, conocido también como azafrán de la India, es una de las mejores especias para luchar contra el frío, por eso debería estar con frecuencia en nuestras recetas de invierno, ya que va bien, según la medicina tradicional china y la ayurvédica, para subir el yin y para aumentar el kapa. Pero si queremos beneficiarnos mejor de sus virtudes terapéuticas, hay que tomarlo en cápsulas de su extracto que garanticen un alto contenido en curcumina, su principio activo. Sus efectos no dejan de sorprendernos: es antiinflamatorio, anticancerígeno, antioxidante, digestivo, hepatoprotector e inmunoprotector, entre otros.
El jengibre, por su parte, tiene propiedades muy útiles para combatir el frío. Aporta una buena dosis de vitamina C, flavonoides y aminoácidos, pero lo que le otorga la mayoría de sus virtudes son los gingeroles que contiene con efectos analgésicos, antiinflamatorios y antioxidantes, que resultan muy eficaces contra la gripe y los resfriados, ya que favorecen la expectoración. A los que no les gusta mucho el sabor picante de esta raíz, pueden tomarlo en cápsulas disponibles en tiendas de dietética, pero si se quiere comer fresco, se puede preparar un té de jengibre antigripal hirviendo en medio litro de agua un trozo de jengibre fresco durante 10 minutos. Se le añade 1 cucharada de miel y el zumo de medio limón y se toman de 1 taza 3 veces al día.
Las tisanas van bien al cuerpo y al espíritu, porque no hay nada que apetezca más en este tiempo que una infusión caliente en la sobremesa, a la hora del té, al volver a casa o antes de acostarte. Además de aroma y sabor, ese buen hábito invernal aporta virtudes terapéuticas, que van bien para relajar, digerir, ayudar a conciliar el sueño y también a calentarnos por dentro. Por eso te sugerimos 2 combinaciones que incluyen el jengibre:
-Té de polaridad: una combinación de plantas propuesta por el doctor Randolph Stone, creador de la terapia de la polaridad, que considera que el flujo y el equilibrio de la energía vital son el fundamento de la salud. Esta tisana incluye semillas de lino, raíz de regaliz, fruto de anís verde, semilla de fenogreco, hoja de menta y raíz de jengibre. Resulta muy digestiva y equilibrante y muy adecuada para evitar el bloqueo energético que provocan las toxinas. Se pueden tomar 2 o 3 tazas al día, después de las comidas.
-Té ayurvédico: una mezcla de canela, raíz de jengibre, clavo, cardamomo y pimienta. Basado en los principios de la medicina ayurvédica, ayuda a reequilibrar, fortalecer y renovar el organismo. Resulta muy útil para momentos de agotamiento o desánimo. No consumir más de 2 tazas al día.
Hay que usar una bolsita por cada taza de infusión, añadir el agua hirviendo y dejar reposar 5 minutos. Se puede añadir azúcar de caña, miel o estevia.




miércoles, 13 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (V): Gel de Baño de Avena y Karité de Family

En la entrada de hoy, te presentamos un gel delicado a base de tensioactivos vegetales, extracto de avena y jugo de áloe vera biológicos, enriquecido con manteca de Karité. El gel de baño Avena y Karité, de Family, te proporcionará la mejor limpieza hidratante.
El gel de baño de Avena y Karité de Family limpia sin resecar las pieles secas y sensibles gracias al extracto de avena y el jugo de áloe vera biológicos que contiene. Además, está enriquecido con manteca de Karité y proteínas de arroz con propiedades emolientes y suavizantes.
Está especialmente indicado para pieles secas y sensibles. Es ideal para toda la familia, y deja la piel suave y ligeramente perfumada.





martes, 12 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (IV): Loción de Áloe y Té Blanco Family

La cosmética natural y bio es la mejor opción tanto para tu belleza como para la salud del planeta. Es el caso de la loción de Áloe y Té Blanco de Family, con la que obtendrás la mejor hidratación corporal.
La loción de áloe y Té Blanco Family es ideal para hidratar y proteger la piel del cuerpo después de cada baño o ducha, y mantener su tonicidad y su elasticidad. Además de jugo de áloe y agua aromática de té blanco, esta loción está enriquecida con manteca de karité y aceite de girasol.
Todos sus ingredientes son bio.



lunes, 11 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (III): Acticir Gel

Seguimos ofreciéndote una selección de los básicos e imprescindibles de la cosmética natural. En la entrada de hoy, un gel increíble para conseguir una agradable sensación de piernas ligeras.
Acticir es un Gel de efecto bienestar inmediato que se aplica en las piernas con un masaje ascendente y puede usarse todo el año para activar la circulación y evitar el resecamiento que producen medias y leggins. Contiene plantas como rusco, ginkgo biloba, castaño de indias, mirtilo y vid roja.
Puedes mejorar los resultados tomando también Acticir en viales o comprimidos.


sábado, 9 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (II): Crema Skin Firming de Bi.C.Lulit con centella

Ante la visión de tanto cosmético buscando sitio en nuestro baño, la preocupación por el mejor aprovechamiento de los recursos naturales del planeta nos lleva a pensar cuales son realmente imprescindibles y de qué tipo. La crema Skin Firming de Bi.C..Lulit con centella es uno de ellos si lo que pretendemos es darle un "STOP" a la celulitis.
Skin Firming de Bi.C.Lulit con centella es tu aliado imprescindible si perteneces a ese 85% de mujeres que tienen celulitis. Mañana y noche, durante todo el año (y no sólo antes del verano), aplícatela con un masaje en glúteos, muslos y demás zonas afectadas.
Gracias a la centella asiática, la cafeína y las algas que contiene, te librarás de la flacidez y los estancamientos que provocan ese aspecto de tu piel de naranja.



viernes, 8 de enero de 2016

Lo mejor de la cosmética natural (I): Gel de Áloe Vera bio 100% puro

¿Podríamos imaginar nuestros gestos higiénicos diarios sin un gel de baño, una hidratante facial, un antiarrugas o un champú? Empezamos una serie de entradas con lo más imprescindible de la cosmética natural, comenzando por el gel de Áloe Vera bio 100% puro.
Se trata de un producto imprescindible que hay que tener siempre a mano. El gel de Áloe Vera bio 100% puro es un recurso natural que te vendrá bien en caso de acné, dermatitis, eccemas, estrías, quemaduras solares, cicatrices y para hidratar zonas específicas muy resecas.
En todos los casos, aumentarás la eficacia del producto si además de usar el gel externamente, tomas también el jugo puro de Áloe Vera.


jueves, 7 de enero de 2016

Proteínas vegetales, más sanas y también ricas

Hace tiempo que los dietistas recomendamos reducir el consumo de carne roja a un máximo de 2 veces a la semana, pero las alarmas han saltado recientemente en los medios de comunicación cuando la Agencia Internacional de Investigación Sobre el Cáncer (IARC), que pertenece a la Organización Mundial de la Salud (OMS), hizo público un comunicado en el que  decía que la carne roja y las carnes procesadas aumentaban el riesgo de cáncer. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos habla en su entrada de hoy de las "otras" proteínas.

Proteínas vegetales, más sanas y también ricas
Como la carne es una de las principales fuentes de proteínas en la dieta de la mayoría de personas –excepto de los vegetarianos y veganos-, para reducir su consumo hay que buscar otras fuentes de proteínas como puede ser el pescado, los huevos y la leche. Pero también se debería optar por las proteínas de origen  vegetal ya que además están libres de colesterol y aportan vitaminas, minerales y fitonutrientes que la carne no tiene.
En busca de otras proteínas
Dentro de los alimentos vegetales, la soja es la que contiene una de las proteínas vegetales de mejor calidad, es decir, con casi todos los aminoácidos esenciales: lo que llamamos de alto valor biológico. Pero no es la única que aporta proteínas vegetales; de hecho la llegada de nuevos cereales o semillas a nuestros mercados, como la quínoa, la chía, el mijo o el trigo sarraceno, la ha desplazado y destronado como reina de las alternativas a la proteína animal. Porque mezclando en la misma comida cualquier cereal integral (arroz, pasta elaborada con trigo, mijo, quínoa,…) con legumbres (garbanzos, lentejas, alubias o soja) o frutos secos (almendras, avellanas, piñones, nueces, etc.) las proteínas se complementan entre sí y aportan todos los aminoácidos esenciales. Sin olvidar otra excelente fuente de proteínas vegetales que son las algas, especialmente espirulina, chlorella, khamath, kelp, fucus, etc. que se pueden tomar en comprimidos.
Las ventajas de los “otros” cereales
Si además de los cereales más usados aquí (trigo, avena, maíz, arroz), incluimos en nuestra dieta semanal otros cereales o semillas obtendremos otras ventajas nutricionales, además de las proteínas vegetales:
-El trigo sarraceno, o alforfón, que no contiene gluten, aporta magnesio, vitamina B, fósforo y potasio.
-El arroz integral es rico en selenio, manganeso, magnesio, zinc y vitamina B
-El mijo aporta fósforo, magnesio, cobre y manganeso
-La quínoa, aparte de ser muy rica en proteínas, contiene hierro, calcio, magnesio, potasio y zinc
Sucedáneos cárnicos
También se puede recurrir a las hamburguesas, salchichas, albóndigas o loncheados de tofu, elaborados con ingredientes exclusivamente vegetales de excelente sabor.  Aportan proteínas de buen valor biológico que contienen todos los aminoácidos esenciales gracias a la combinación de los ingredientes con los que se elaboran, principalmente soja, que como hemos visto es la legumbre más rica en proteínas. Estos alimentos son también buena fuente de vitaminas del grupo B, minerales,  fibra,  y en función del proceso de elaboración que hayan seguido, también contienen vitamina B12.  Otra de las ventajas de estas proteínas vegetales es que, al contrario que la carne, no aportan ácidos grasos saturados ni colesterol.
Lácteos vegetales
Los lácteos, otra de las fuentes de proteínas animales, también pueden ser sustituidos por las bebidas vegetales de soja, avena, espelta, arroz, etc. Estas bebidas son la alternativa para los intolerantes a la lactosa, o para todos aquellos que quieren optar por comer menos proteínas animales.
Incluso los yogures, ahora tan valorados por su contenido en probióticos que ayudan a la flora intestinal, también pueden hacerse sin leche animal. Los yogures vegetales se hacen triturando un macerado de habas de soja y sometiéndolas a un proceso de fermentación con microorganismos probióticos vivos (Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus y Bifidobacterium). Se consigue así un alimento muy parecido al yogur, con efectos beneficiosos sobre la microflora intestinal que repercuten positivamente en la inmunidad y en la producción y absorción de determinadas vitaminas y nutrientes. Y en cuestión de sabor y de variedades, los yogures de soja nadie tienen que envidiar a los de leche animal.
Así que si queremos seguir las recomendaciones de los principales expertos en nutrición de tomar carne solo 2-3 veces a la semana hay que buscar alternativas para incluir las proteínas en los menús del resto de la semana a base de legumbres secas, frutos secos, bebidas vegetales y, por supuesto, soja. Y si se va con prisas, las hamburguesas, salchichas, tofu, seitán y otras proteínas vegetales precocinadas compiten con sus homólogas en restaurantes y supermercados.
Ventajas ecológicas
También hay razones ecológicas para comer menos proteínas animales ya que para producir un kilo de carne de vacuno se emiten 6,5 kilos de dióxido de carbono (CO2). Sin embargo, las proteínas vegetales, como las de la soja o las del trigo (seitán), sólo ocasionan 150 gramos de CO2 por cada kilo producido.







martes, 5 de enero de 2016

Cúrcuma para subir el Yin ante el frío

La cúrcuma es una de las mejores especias para luchar contra el frío. Por eso debería estar con frecuencia en nuestras recetas de invierno, ya que va bien, según la medicina tradicional china y la ayurvédica, para subir el Yin y para aumentar el Kapa. Nuestra compañera Sonia Piñón Montero, experta en dietética y responsable de la tienda Santiveri de Ferrol, nos la recomienda en la entrada de hoy.
Si queremos beneficiarnos mejor de las virtudes de la cúrcuma, hay que tomarla en comprimidos de su extracto, que garantizan un alto contenido en curcumina, su principio activo. Sus efectos son sorprendentes: es antiinflamatoria, anticancerígena, antioxidante, digestiva, hepatoprotectora e inmunoprotectora, entre otras propiedades.


lunes, 4 de enero de 2016

Tisanas que van bien al cuerpo y al espíritu

No hay nada que apetezca más en este tiempo que una tisana caliente, en la sobremesa, a la hora del té, al volver a casa o antes de acostarte. Además de aroma y sabor, ese buen hábito invernal aporta virtudes terapéuticas que van bien para relajar, digerir, ayudar a conciliar el sueño y también a calentarnos por dentro.
Te sugerimos 2 combinaciones que incluyen el jengibre:
-Té de polaridad.
Una combinación de plantas propuesta por el doctor Randolph Stone, creador de la terapia de la polaridad, que considera que el flujo y el equilibrio de la energía vital son el fundamento de la salud. Esta tisana incluye semillas de lino, raíz de regaliz, fruto de anís verde, semilla de fenogreco, hoja de menta y raíz de jengibre.
Resulta digestiva y equilibrante y muy adecuada para evitar el bloqueo energético que provocan las toxinas. Se pueden tomar 2 o 3 tazas al día, después de las comidas.
-Té ayurvédico.
Una mezcla de canela, raíz de jengibre, clavo, cardamomo y pimienta, de un gusto delicioso, suavemente picante. Basado en los principios de la medicina ayurvédica, ayuda a reequilibrar, fortalecer y renovar el organismo.
Resulta muy útil para momentos de agotamiento o desánimo. Pero no se deben consumir más de 2 tazas al día.
Consejos de uso
Prepara la infusión siempre con agua de manantial y déjala hervir (para evitar la antiestética espuma). Usa una bolsita para cada taza de infusión y añádele el agua hirviendo.
Tapa y deja reposar mínimo 5 minutos. Puedes añadir azúcar de caña, miel o estevia.




sábado, 2 de enero de 2016

Detox posfiestas

Seguir después de las fiestas un plan detox para que el hígado elimine el alcohol y las toxinas de los excesos mejorará tu digestión, tu piel y tu linea. Te damos dos opciones para elegir:
-Las cápsulas de alcachofa concentran las cualidades de esa hortaliza, mejorando el trabajo del hígado y los espasmos digestivos, disminuyendo la sensación de hinchazón abdominal y facilitando la eliminación de toxinas.
-Drenaxir es un jarabe que combina una serie de plantas depurativas, diuréticas y quemagrasas como boldo, alcachofera, diente de león, zarzaparrilla, saúco, ortiga, cola de caballo, abedul y bardana. Hay que tomar 3 cucharadas al día.


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