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sábado, 30 de mayo de 2015

¿Cuántas proteínas necesitamos? (y II)

Podemos sustituir algunas proteínas animales por las vegetales. En esta segunda entrada te decimos cuáles son las principales fuentes de proteínas vegetales.
Dentro de los alimentos vegetales, la soja es la que contiene por sí sola una proteína de gran calidad, lo que llamamos de alto valor biológico. Pero mezclando en la misma comida cualquier cereal (arroz, pasta, mijo, quínoa) con legumbres (alubias, garbanzos, lentejas, soja..) o frutos secos (almendras, avellanas, piñones, nueces...), la proteína obtenida es perfectamente completa.
Más fácil nos lo pone la gran variedad de hamburguesas vegetales, salchichas vegetales, seitán y tofu que podemos encontrar en el mercado. La naturaleza de sus ingredientes permite conseguir un producto con un aporte proteico de calidad, sabor y versatilidad culinaria.
Este es el caso de la Carnita, un alimento 100% vegetal para sustituir la carne, elaborado a base de agua, soja, almendras y trigo. Puede consumirse en frío, cortado en rodajas o tropezones, añadido a ensaladas, menestra, pasta o arroz. O bien en caliente, frito, vuelta y vuelta en aceite de oliva muy caliente, rebozado o estofado.



viernes, 29 de mayo de 2015

¿Cuantas proteínas necesitamos? (I)

Según varios organismos internacionales de salud, comemos más proteínas animales de las necesarias. Nuestra compañera Neus Biscarri nos responde, durante las próximas dos entradas, a la pregunta de cuántas proteínas se deben tomar al día, y de qué tipo.
Es cierto que el consumo medio de proteínas de la población española está por encima de las cantidades recomendadas, principalmente por un exceso de proteínas de origen animal. Esto va en detrimento del consumo de otros alimentos vegetales que tienen un valor nutricional muy importante.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda el consumo de 0,8 gramos de proteínas por kilo de peso al día. Si bien el 50% mínimo de esta proteína debería ser de origen animal, combinando correctamente los alimentos que aportan proteínas vegetales conseguimos la misma calidad proteica y reducimos el consumo de grasas saturadas, importante para nuestra salud cardiovascular.
Uno de los alimentos vegetales que más proteínas de calidad aporta, y que se ha puesto muy de moda entre los vegetarianos, es el Tofu. Se elabora con habas de soja y agua, y puede tomarse al natural, cocido al horno, frito o a la plancha.


jueves, 28 de mayo de 2015

Alimenta tu cabello por dentro y por fuera con suplementos capilares y champús tratantes

Para tener un pelo espléndido, brillante, sedoso y con apariencia de bien cuidado, además de un buen estilista necesitas de champús y bálsamos que lo cuiden, y de un buen suplemento dietético que los nutra desde dentro. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos habla de ello en su entrada de hoy.

Alimenta tu cabello por dentro y por fuera con suplementos capilares y champús tratantes
El cabello es el primero en acusar las carencias nutritivas, especialmente de minerales, así como los efectos negativos del estrés, de la contaminación y de la fatiga. Por ello, además de una alimentación equilibrada, hay que aportarle al cabello nutrientes capilares por vía externa e interna.
Los ingredientes que aman tu cabello
El mijo y la cola de caballo son dos de los ingredientes naturales con más efectos capilares.  El mijo porque es uno de los cereales más ricos en minerales y en aminoácidos azufrados que son fundamentales para la salud y belleza del cabello. La cola de caballo porque es la reina del silicio, un mineral que juega un papel muy importante en el mantenimiento de la estructura de los cabellos.  También el germen de trigo y la levadura de cerveza figuran como los suplementos vitamínicos naturales vitales para el cabello.
Todos en una cápsula
Lo más práctico para darle al cabello los nutrientes que necesita para mantenerse sano, brillante y fuerte, es tomar un suplemento dietético capilar que reúna los ingredientes imprescindibles.  Este es el caso de las cápsulas de Migliovita, formuladas con mijo, aceite de germen de trigo y levadura de cerveza que aportan vitaminas y minerales, y cola de caballo. Estos nutrientes harán que la queratina, la proteína estructural del cabello, crezca más fuerte desde la raíz y tenga más brillo, mayor cuerpo, elasticidad y flexibilidad.
Tomando dos cápsulas Migliovita al día, en el desayuno,  mejorará el crecimiento y salud no solo del cabello sino también de las uñas.
Ampollas anticaída
Otra forma de aportarle nutrientes al cabello es por vía externa, a través del cuero cabelludo. Por ello las ampollas de Migliovita estimulan y reactivan el cuero cabelludo y la raíz capilar, dos acciones imprescindibles para retardar e incluso prevenir la caída del cabello. Estén elaboradas con extractos naturales de mijo, sabal y espino amarillo que refuerzan la fibra capilar; con células madre de vid que junto con el extracto de café verde, la ortiga, la bardana, la menta y el romero ejercen una acción estimulante sobre el cuero cabelludo, mejorando la microcirculación sanguínea y favoreciendo la oxigenación.
Se aplican después del lavado, con el cabello aun húmedo, masajeando el cuero cabelludo con movimientos suaves y circulares durante unos minutos, hasta que penetre el producto.
Champú fortificante de uso diario
Pero por muchos nutrientes que tomemos para fortalecer el cabello si lo seguimos agrediendo con champús agresivos no podremos presumir de una buena cabellera. Hay que buscar champús tratantes que limpien suavemente el cabello, aportándole brillo y movimiento sin estropearlo. Como el Champú fortificante de uso diario de Migliovita. Elaborado con tensioactivos vegetales de acción suave, este champú elimina la suciedad del cuero cabelludo y del pelo (grasa, polvo, restos celulares) manteniendo la integridad de la fibra y ejerciendo, al mismo tiempo, una acción fortalecerdora y estimulante del crecimiento capilar gracias al mijo hidrolizado, al espino amarillo y al sabal con el que esté enriquecido.
Un bálsamo reparador
Y el último gesto nutritivo del cabello es la aplicación de un buen bálsamo. El Bálsamo reparador de Migliovita, es el tratamiento perfecto para revitalizar el cabello frágil y quebradizo, con puntas abiertas o encrespado, gracias a su acción doble. Por un lado sus extractos vegetales de mijo, sabal y café verde, refuerzan el cuero cabelludo, logrando que el pelo nazca mas fuerte, mientras que las células madre de vid que contiene dan vigor y fortaleza a la fibra capilar reparando su superficie, evitando su descamación y consiguiendo que luzca más fuerte, con más cuerpo, brillo y resistencia.
Se aplica después del último enjuague, se deja actuar unos minutos y luego se retira con agua templada.






miércoles, 27 de mayo de 2015

Plantas laxantes. ¿Cual elegir? (y II)

Si a pesar de tomar las medidas que recomendamos en la entrada de ayer, persiste el estreñimiento, un primer paso es recurrir a laxantes osmóticos como el Carbonato de magnesio o el Cloruro de magnesio. Lo ideal es alternar el uso de laxantes osmóticos con complementos de fibra para hacer más difícil que el colon se acostumbre a ellos.
Si estos no funcionan y necesitamos algo con mayor efecto (siempre y cuando su uso no se prolongue en el tiempo), se puede usar algún tipo de laxante más potente que actúe sobre la pared intestinal, como Sen, Frángula, Cáscara sagrada, Áloe, etc... Los laxantes más adecuados tanto para una mujer embarazada como para los niños son los suplementos de fibra soluble e insoluble, el Carbonato de magnesio y el Cloruro de magnesio.
En cambio, los laxantes a base de Áloe, Sen, Frángula, Cáscara sagrada o Ruibarbo están contraindicados durante el embarazo y la lactancia, y deberían tomarse sólo en situaciones especiales en las que así lo aconseje un profesional. Fuera de estas situaciones, en estreñimiento ocasional, este tipo de laxantes son muy útiles y efectivos ya que consiguen solucionar el problema en poco tiempo, pero no conviene abusar de ellos y menos aún en el estreñimiento crónico, que deberemos tratar de corregir cambiando nuestros hábitos dietéticos e incrementando el consumo de fibra.
Una de las fibras más eficaces a la hora de regular el tránsito intestinal es la de Plantago ovata. Los mucílagos de la cutícula de su semilla, con gran capacidad de hidratación y absorción de agua, contribuyen a activar la función intestinal y a resolver el problema del tránsito sin tener que recurrir a otros laxantes más potentes.



martes, 26 de mayo de 2015

Plantas laxantes: ¿Cuál elegir? (I)

Muchas personas intentan mantener un tránsito intestinal regular, pero hay momentos en que por diferentes razones tienen que recurrir a un laxante. Nuestro compañero Jesús Mallo nos recomienda durante las próximas dos entradas algunos laxantes naturales adecuados para niños, embarazadas y personas con estreñimiento ocasional.
Lo primero que hay que hacer ante una situación de estreñimiento es beber mucha agua y hacer ejercicio físico. Ya sólo corrigiendo estos hábitos se solucionan muchos casos.
También se debe revisar que la dieta contenga un aporte importante y constante de fibra soluble e insoluble presente en salvados, semillas de lino y de plantago.
El lino, en concreto, es un alimento de gran valor nutritivo que además de aportar un alto contenido en fibra (38%), aporta ácidos grasos poliinsaturados de la serie Omega-3, los cuales contribuyen al mantenimiento de los niveles normales de colesterol en sangre.


lunes, 25 de mayo de 2015

2 plantas para superar la astenia (y II)

Para solucionar los problemas de astenia propios de la primavera tienes plantas adaptógenas con las que se consigue más energía, mayor capacidad de concentración, un buen ánimo y una mejor resistencia al estrés. Es el caso del Guaraná, que te proporciona energía instantánea.
El Guaraná es el fruto del guaranaceiro (Paulinia cupana kunth), y una de las fuentes de cafeína natural más importantes que se conoce. Su cafeína está combinada con otros principios activos, como teofilina y teobromina, taninos y polifenoles, antioxidantes y vitaminas A, B y E.
Todas estas sustancias actúan coordinadamente para convertir el Guaraná en un tónico estimulante que combate la fatiga, el agotamiento y la debilidad física de un modo rápido y efectivo. A nivel cerebral, también se recomienda para mejorar el rendimiento físico e intelectual, la capacidad de trabajo, la concentración y la atención.
En resumen, el Guaraná es una planta que combate el cansancio físico y mental mejorando la atención. Actúa a partir de los 30-45 minutos de su ingesta.
Puede tomarse en cápsulas, en perlas combinado con Eleuterococo, o en viales junto con Jalea real. Ten en cuenta que debes evitarlo en caso de hipertensión, arritmias o durante el embarazo y la lactancia.


sábado, 23 de mayo de 2015

2 plantas para superar la astenia (I)

Expuesto a más horas de luz, las necesidades energéticas del cuerpo cambian súbitamente con la primavera, y eso se traduce , a veces, en cansancio, apatía y bajada de ánimo. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos habla de un par de plantas que pueden neutralizar estos efectos. La primera, el Ginseng coreano, que nos ayudará a mantener nuestra mente siempre alerta.
Prototipo de planta adaptógena, el Ginseng (Panax ginseng) es el remedio energizante más conocido del mundo. Posee ginsenósidos que aumentan la resistencia al estrés, el mayor ladrón de energía al que podemos enfrentarnos, y además mejora el funcionamiento general de nuestro organismo para superar el cansancio. A nivel cerebral estimula el flujo de sangre y proporciona mayor sensación de claridad mental.
Además, el Ginseng contribuye a regular los niveles de glucosa en la sangre y estimular el sistema inmunitario, proteger las células de la acción de los radicales libres y a cuidar la salud del hígado. Tradicionalmente se emplea como tónico sexual masculino.
En resumen, el Ginseng estimula las capacidades mentales y aumenta la resistencia física. Actúa a las 2 horas de tomarlo.
Se puede tomar en cápsulas, en jarabe o combinado con jalea real. Ten en cuenta que las mujeres embarazadas y las personas con problemas de hipertensión, deben evitarlo por su acción emenagoga.


viernes, 22 de mayo de 2015

Caléndula: A flor de piel

Sus pétalos naranja son tan vistosos como beneficiosos y sirven tanto para adornar exquisitas ensaladas como para componer cremas para la piel o infusiones desintoxicantes. Nuestro compañero Emilio Blanco Castro, Doctor en Biología, nos habla de ella.
Dentro de las plantas más típicas de la primavera destaca la caléndula, cuya flor temprana nos recuerda que caminamos hacia los días largos y más cálidos. Pero también hay otras flores muy adecuadas para esta época, como la prímula, el botón de oro (ficaria), la vellorita (margarita) o la hepática; todas ellas flores primaverales en nuestras latitudes.
En nombre "caléndula" tiene que ver con las calendas de los romanos (calendae). Es un diminutivo de esta palabra que significa "el primer día de cada mes", es decir, cuando empieza el mes. En este sentido, en las calendas de mayo, cuando empieza mayo, es cuando florecen estas plantas, aunque lo hacen antes también. También se denomina a esta planta "hierba del podador", en referencia a que cura las heridas y es cicatrizante.
Todas las especies de caléndula son medicinales, y las hay para todos los gustos. La caléndula más comúnmente usada, "C. officinalis", que se cultiva y, a veces, nace asilvestrada cerca de pueblos o parcelas. Es España, además, tenemos otras 5 variedades silvestres espontáneas, como la C. arvensis o la C. tripterocarpa,
Sus propiedades medicinales son abundantes y reconocidas, aunque no se saben relacionar exactamente con sus principios activos: saponósidos, triterpenos, carotenoides, flavonoides y trazas de ácido salicílico.
-Uso externo: es una planta versátil que se usaba para muchos fines en problemas relacionados con la piel por sus propiedades antiinflamatorias, vulnerarias, antisépticas y cicatrizantes, en quemaduras, heridas, eccemas, picaduras o dermatosis. Para ello es excelente la crema de caléndula, aunque también se puede preparar alcohol o aceite de caléndula casero.
-En uso interno: para tomar en infusión se utiliza la inflorescencia seca y resulta emenagoga y colerética, antiespasmódica y depurativa. La infusión de las flores secas favorece la aparición de la regla y la desaparición del picor vaginal.
-Uso culinario: sus pétalos incluso se pueden comer en ensalada. Tiñen de naranja y por ello se han usado como adulterantes del azafrán (el azafrán de los pobres) y para teñir la mantequilla.
Todo lo que se ha dicho se complementa con el hecho de ser una planta de muy fácil cultivo, que se siembra una vez y permanece años, e incluso se expande. Se propaga muy bien por división de mata. En huertos y jardines aporta un valor insecticida natural.
En resumen, Caléndula es un género de unas 20 especies de plantas anuales o perennes de la familia de las compuestas, propias de la región mediterránea y el Asia Menor. Son siempre herbáceas de tallos erectos y ramificados desde la base, con hojas lanceoladas u ovadas, simples, ligeramente pubescentes y de entre 5-20 centímetros de largo. El género fue descrito por Linneo y publicado en 1763.

 .

jueves, 21 de mayo de 2015

Comer bien sin gluten

Cada día es más fácil comer bien sin gluten ya que además de los alimentos naturalmente sin gluten, existen muchos horneados, bollería y galletas, formulados con la misma apariencia y textura como si llevaran gluten y que sin embargo no contienen ni trazas de esta proteína. Nuestra compañera Tareixa Enríquez nos habla de ello en su entrada de los jueves.

Comer bien sin gluten
La celiaquía  es una de las intolerancias más frecuentes en España, pero no hay que ser celíaco para comer sin gluten. En los últimos años muchas personas siguen una dieta sin gluten sin sufrir celíaquía, ya que mejoran su digestión y se sienten mejor.
Intolerantes al gluten
Las personas que sufren la enfermedad celíaca padecen una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en la semilla de muchos cereales. Cuando se es intolerante al gluten, éste se comporta como un tóxico para el organismo, provocando una reacción inmunitaria del intestino delgado, o lo que es lo mismo, una inflamación y lesión de la mucosa intestinal, que dificulta la digestión y la absorción de los nutrientes. El resultado es que la persona puede padecer anemia, manifestaciones extra digestivas visibles en la piel, pérdida de masa ósea, debilidad muscular, infertilidad, etc.
Sensibles al gluten
En cambio hay personas que tienen sensibilidad al gluten. Su diagnóstico de intolerancia no se ha podido confirmar, pero cuando ingieren productos que contienen gluten tienen los mismos síntomas que las personas intolerantes: hinchazón y dolor en el abdomen, diarreas frecuentes, eccemas o erupciones en la piel, dolor de cabeza, estreñimiento, náuseas y vómitos, anemia, fatiga… Estudios recientes señalan que 1 de cada 17 personas es sensible al gluten, aunque muchas de ellas no lo saben. Lo que sí se sabe es que tanto las personas con sensibilidad al gluten como las intolerantes mejoran al retirar el gluten de su dieta y empeoran al reintroducirlo.
Las causas
El origen de la intolerancia permanente al gluten es multi-causal y de inicio desconocido, pero lo que sí está comprobado es que hay factores que contribuyen a su desarrollo: la predisposición genética, los factores ambientales y algunos factores inmunológicos.
Respecto a los factores ambientales que pueden incidir en la enfermedad está el trigo, cereal cuyo consumo ha aumentado notablemente, sobre todo en occidente, en las últimas décadas. La forma en  cómo se introducen los alimentos en los primeros años de vida también puede ser importante. En este sentido, se ha comprobado que compaginar la lactancia materna con la introducción del gluten en la dieta del bebé puede reducir hasta en un 60% las posibilidades de que desarrolle celiaquía. 
Por ultimo, tenemos los factores inmunológicos, posibles alteraciones del organismo que producen una respuesta anómala frente al gluten, así como cambios en la flora intestinal, que pueden favorecer la aparición de la enfermedad.
Cómo descubrir si eres celíaco
No siempre es fácil asociar los síntomas que padece una persona con una intolerancia alimenticia, porque estos aparecen de forma paulatina provocando alteraciones diversas a lo largo del tiempo. Y en muchos casos no existen síntomas que nos indiquen su presencia. Por eso, un 75% de personas con intolerancia al gluten no están diagnosticadas.
En cualquier caso, algunos de los síntomas que puede causar la celiaquía son: alteraciones intestinales como diarrea o estreñimiento, anemia, osteoporosis, amenorrea, carencias de vitaminas y minerales. También puede producir enfermedades asociadas como la dermatitis herpetiforme, estomatitis aftosa, diabetes, o problemas de tiroides.
Dónde hay gluten
El gluten es una proteína que encontramos en muchos cereales como trigo, cebada, centeno, espelta,  kamut, avena y triticale (híbrido de trigo y centeno) y en sus derivados: pan, harina de trigo, pasta (fideos, macarrones, tallarines…), productos de repostería, pasteles, galletas, bizcochos, higos secos, bebidas destiladas o fermentadas a partir de cereales como la cerveza, agua de cebada, etc. 
Existen muchos alimentos que por su naturaleza no contienen gluten, pero que han sido elaborados con harinas, espesantes, salsas o condimentos que sí lo contienen: embutidos (chóped, mortadela, chorizo, morcilla, salchichas), patés, quesos fundidos, conservas, salsas, condimentos y colorantes alimentarios, sucedáneos de café, chocolate y cacao, frutos secos tostados o fritos con harina, caramelos y golosinas.
Por ello hay que fijarse en cada una de las etiquetas nutricionales de los productos que consumimos.
Alimentos libres de gluten por naturaleza
Leche y derivados (quesos, yogures, cuajada, nata), carnes y vísceras, embutidos como la cecina, jamón serrano y jamón cocido, pescados, mariscos, huevos, frutas, verduras y hortalizas, legumbres, tubérculos, arroz, maíz, tapioca, mijo, quínoa, trigo sarraceno, aceite y mantequillas, azúcares, miel, café e infusiones, frutos secos crudos, vino, bebidas espumosas o fabricadas con limón, naranja o cola, sal, vinagre y especies.
Como organizar una dieta sin gluten
De entrada, es importante no pensar que por tener que eliminar de la dieta una serie de alimentos, especialmente algunos cereales, ésta va a ser pobre o aburrida. Nada más lejos de la realidad. Por fortuna, disponemos de muchos cereales y alimentos libres de gluten, variados y sabrosos,  que no sólo son aptos para celíacos, sino que son recomendables para toda la familia, sean o no sus miembros intolerantes al gluten.
Cuando nos proponemos cocinar para un celíaco, seamos nosotros o una tercera persona, no sólo hemos de tener en cuenta la cesta de la compra, hay otras medidas que debemos tomar:
-Las harinas y espesantes para la preparación de salsas deben ser de arroz, maíz, patata, soja, mijo, tapioca, quínoa, trigo sarraceno…
-Evitar freír alimentos sin gluten en aceites donde previamente se han frito productos con gluten.
-Los utensilios de cocina deben estar limpios. El uso de un tenedor que haya manipulado un alimento con gluten podría contaminar el plato.
-Mucha precaución cuando se come fuera de casa, ya sea en bares, restaurantes o en la escuela. En estas ocasiones es muy recomendable preguntar e informarse bien tanto de los ingredientes que vamos a comer, como de la preparación de los platos.






miércoles, 20 de mayo de 2015

Cereales y semillas Santiveri: Ahora son Bio

Ahora todos nuestros cereales y semillas están elaborados con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. ¡Pruébalos y notarás la diferencia!
Estas son las referencias de las que dispones:
1-. Cereales y semillas:
-Arroz integral
-Quínoa
-Sésamo
-Mijo
-Lino
-Soja verde
-Rizos de salvado
-Salvado de avena
-Copos de avena
2-. Pastas:
-Fusili tricolor
-Fideo fino
-Macarrón
-Polenta instantánea
-Tapioca
¿Por qué consumir productos ecológicos?
-Conservan su auténtico sabor
-Son más seguros
-Son más sostenibles
-Respetan la naturaleza y el medio ambiente
-Protegen la biodiversidad y el paisaje
-Liberan al planeta de la sobreexplotación y la contaminación indiscriminada
-Son respetuosos con las generaciones futuras
-No contienen organismos modificados genéticamente
-Cumplen con una extricta normativa, certificada y controlada



martes, 19 de mayo de 2015

Anemia: Cuando la sangre pide hierro (y VII)

En la última entrada de esta serie te indicamos cuándo es necesario un suplemento de hierro. Además, te recomendamos uno de los más completos.
Hay sectores de la población que necesitan dosis extras de hierro para prevenir una posible deficiencia, como es el caso de las mujeres embarazadas, bebes prematuros con bajo peso al nacer, niños de entre 6 meses y 4 años debido al rápido crecimiento que se produce en esta etapa, mujeres en edad reproductora, individuos con alteraciones gastrointestinales, los que presentan patología renal o con pérdida crónica de sangre y aquellos vegetarianos que no consumen ningún producto animal. En cada uno de estos casos se debe consultar la posibilidad de suplementación o cambios en la dieta.
Además de incluir en la dieta alimentos que contengan hierro, resulta muy recomendable tomar un suplemento alimenticio con extractos vegetales que, además de hierro, garantice la presencia de otros microelementos que contribuyen a la formación de glóbulos rojos, como son la vitamina B12 y el ácido fólico, que tienen un papel muy importante en la formación y maduración de los glóbulos rojos, y la vitamina C, que contribuye a la absorción intestinal del hierro. Existen situaciones en las que puede necesitarse más vitamina B12, como es el caso de personas mayores, individuos con una medicación contra la acidez, gota o epilepsia, o que abusan del uso de laxantes, fumadores, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, afectados por la enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa, pacientes que hayan sido sometidos a alguna cirugía estomacal y vegetarianos estrictos.
"Anemivita" es un suplemento en cápsulas a base de levadura de cerveza con hierro, vitaminas C, B12 y ácido fólico.




lunes, 18 de mayo de 2015

Anemia: Cuando la sangre pide hierro (VI)

En esta penúltima entrada de la serie te explicamos cómo se absorbe este importante mineral en el organismo. Así mismo, te recomendamos un jarabe que contiene extractos de plantas ricas en hierro.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la deficiencia de hierro se considera el primer problema nutricional en el mundo. Aproximadamente, el 80% de la población tiene deficiencia de hierro, mientras que el 30% padece de anemia por deficiencia de este mineral.
De todo el hierro que nos aportan los alimentos, sólo absorvemos entre el 10 y el 15%. Y no todo el hierro es igual.
El llamado "hémico" podemos absorberlo directamente. Pero para absorber el "no hémico" necesitamos convertirlo en hierro ferroso por medio del ácido clorhídrico presente en nuestro estómago.
Más concretamente, la absorción de hierro "hémico" se cifra en un 15-35%, y no se ve afectada por la dieta de una forma significativa. Sin embargo, en la absorción del hierro "no hémico" (del que nuestro organismo absorbe entre un 2 y un 20%), sí tienen gran influencia determinados componentes de la dieta.
Es bien conocido que tomar los alimentos que contienen hierro junto a otros que son ricos en vitamina C mejora la absorción de este mineral tan esencial para evitar la anemia. Pero hay otros nutrientes que también influyen en su absorción, como son los ácidos cítrico, láctico y málico, las proteínas de la carne y la vitamina A.
Así como estos ayudan, hay otras sustancias que inhiben la absorción del hierro "no hémico", entre las que destacan el ácido fítico presente en el arroz, las legumbres y los cereales de grano entero; los taninos presentes en algunas frutas, vegetales, café, té (verde y negro), vino tinto, cerveza oscura, chocolate, frutos secos y algunas especias; las verduras ricas en oxalato o el calcio presente en los lácteos.
El jarabe Ferroxir es un producto a base de extractos de remolacha, soja verde, espinaca seca, zanahoria y plantas medicinales que aportan hierro, vitamina c, ácido fólico (vitamina B9), y vitamina B12. Y el tipo de hierro que nos aporta (en forma de gluconato) es de fácil absorción.


sábado, 16 de mayo de 2015

Anemia: Cuando la sangre pide hierro (V)

En la entrada de hoy vamos a descubrir los distintos tipos de anemia, con nombres y apellidos. Además, os recomendamos otro suplemento rico en hierro: el polen.
Dependiendo de cual sea la causa originaria, se distinguen varios tipos de anemia:
-Anemia carencial. Es la más común y está provocada por una alimentación deficitaria en los nutrientes que forman parte de los glóbulos rojos.
-Anemia aplásica. Está causada por una lesión en la médula ósea, la cual produce una disminución e incluso paralización de la actividad y producción de glóbulos rojos.
-Anemia ferropénica. Implica una disminución de glóbulos rojos en la sangre provocada por la escasez de hierro en esta.
-Anemia perniciosa. Está producida por la carencia de vitamina B12. Esta carencia puede tener su origen en una dieta pobre en alimentos ricos en esta vitamina o en la dificultad de absorción de la misma por parte del organismo.
-Anemia hemolítica. Es muy común en recién nacidos y se debe a la incompatibilidad sanguínea materno-fetal, por lo que las defensas de la madre acaban destruyendo los glóbulos rojos del niño. Esta incompatibilidad se puede conocer antes del parto y tomar las medidas necesarias.
-Anemia congénita o hereditaria. Este tipo de anemia se presenta en el individuo por una fragilidad en su constitución o por una fragilidad y debilidad de los propios glóbulos.
Uno de los suplementos que más te puede ayudar en todos los tipos de anemia en los que faltan nutrientes para formar los glóbulos rojos es el pólen, ya que además de ser un gran reconstituyente, se caracteriza por su riqueza en vitaminas del complejo B y en hierro.



viernes, 15 de mayo de 2015

Anemia: Cuando la sangre pide hierro (IV)

Continuamos con la serie sobre la anemia con una entrada en la que os ayudamos a reconocer los síntomas de esta dolencia y os recomendamos un alga con mucha riqueza en hierro, la Espirulina.
A la hora de reconocer los síntomas que presenta la anemia hay que tener en cuenta que si es leve puede presentarse de forma invisible, es decir, asintomática o, como mucho, la persona anémica se puede sentir más débil y cansada que de costumbre, tener dolores de cabeza, cambios de humor o problemas para rendir intelectualmente. Pero si la anemia es más seria, pueden aparecer otras señales de alerta, como uñas quebradizas, mareos al levantarse, color de piel pálido, dificultad para respirar con normalidad, color azulado en la esclerótica de los ojos, deseos de comer cosas no comestibles o poco habituales (como masticar hielo, por ejemplo), lengua dolorida, etc...
Una planta que puede ayudar es la Espirulina. Se trata de un alga muy rica en hierro (2,78 miligramos / 100 gramos en alga fresca y 28,5 miligramos en la seca) y una fuente natural del complejo vitamínico B.





jueves, 14 de mayo de 2015

Plan integral Bi-C-lulit

Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, te presenta hoy el nuevo plan anticelulítico Santiveri de cara al verano. Un plan que combina 1 crema anticelulítica con 3 complementos alimenticios a base de centella asiática, una de las plantas más eficaces. Con él, conseguirás una piel más lisa en 3 semanas.

Plan integral Bi-C-lulit
Santiveri presenta su plan anticelulítico Bi·C·lulit, con efectos visibles en tan solo 3 semanas y que basa su eficacia en los beneficios de la Centella asiática, una planta que ayuda a tratar la celulitis por dentro y por fuera, gracia a que:
-Ayuda a eliminar los nódulos de grasa.
-Es un drenante natural que evita la retención de líquidos
-Favorece la producción de colágeno mejorando la firmeza de la piel.
-Mejora la circulación venosa y linfática, evitando la acumulación de grasa en cartucheras y vientre.
PLAN INTEGRAL
1 CREMA ANTICELULÍTICA . Alisadora, reductora y reafirmante
BI-C-LULIT SKIM FIRMING, es una crema anticelulítica que ayuda a recuperar el aspecto liso, la tersura, suavidad y elasticidad de la piel. Está elaborada con extracto de Centella asiatica, loto, cafeína y algas marinas.
Recupera la piel de melocotón
3 COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS:
1-. Jarabe de plantas depurativas
BI-C-LULIT PREPARE es una bebida que prepara el cuerpo y la piel, para ser más receptivos a los principios anticelulíticos, al mismo tiempo que depura y facilita la eliminación de líquidos y toxinas que se esconden en la dermis y le dan un aspecto rugoso y áspero. Esta elaborado con Centella asiatica, cola de caballo, colina, piña, vitamina C y Superfood-extract, un revolucionario extracto fermentado de frutas, cereales, hortalizas y plantas con propiedades prebióticas, alcalinizantes y desintoxicantes
Libera de la piel áspera y rugosa
2-. Ampollas bebibles antigrasa
BI-C-LULIT ATTACK son ampollas bebibles que ayudan a evitar la retención de líquidos y la acumulación de grasa localizada, mejorando la tersura y la luminosidad de la piel. Está elaborado con Centella asiatica, fucus, colina e inositol.
Combate los antiestéticos hoyitos.
3-. Comprimidos activadores
BI-C-LULIT CONTROL son unos comprimidos que actúan directamente sobre los factores desencadenantes de la celulitis activando la circulación, acelerando la pérdida de peso y estimulando el metabolismo. Están elaborados con Centella asiatica  y plantas que favorecen la eliminación de líquidos (cola de caballo, Pilosella, Abedul) y la circulación (ginkgo, rusco, vid roja, arándano, ciprés).
Deja la piel más firme y suave



miércoles, 13 de mayo de 2015

Nuevos productos Noglut: Levadura de panadería y Preparado panificable

No todas las parejas son iguales. Ahora, Noglut lanza un preparado panificable y una levadura de panadería libres de  gluten y de forma separada, para que seas tú el que elijas la proporción ideal.
-Levadura seca de panadería:
Se presenta en sobres con 11 g de levadura seca de panificación. Tan solo has de añadir 1 sobre por cada 500 g de nuestro preparado panificable o de cualquier otro tipo de masa de panadería (pan, croissants, pizza....)
-Preparado panificable:
Un preparado listo para hacer masa a base de almidón de maíz, harina de arroz, una pizca de azúcar moreno de caña, proteína de soja y sal. Se presenta en bolsas de 1 kg.
CÓMO PREPARAR:
-Pan de molde.
Utiliza 500 g de preparado panificable (medio paquete) y un sobre de levadura.
1-. Disuelve la levadura en 20 ml de agua fría y luego mezcla en un bol con la harina y añade 100 ml de aceite vegetal y 330 ml de agua templada.
2-. Bate durante 5 minutos hasta formar una masa homogénea.
3-. Pon la masa en un molde, preferiblemente antiadherente, untándolo previamente con un poco de aceite.
4-. Cubre el molde con un paño húmedo y deja fermentar 30-45 minutos hasta que la masa llegue al borde del molde.
5-. Mete en el horno previamente calentado a 180º durante 30 minutos.
6-. Desmolda y enfría.
-Panecillos.
Usa la misma receta que para el pan de molde, pero usando menos cantidad de agua (250 ml, aproximadamente 1 vaso), y bate hasta obtener una masa moldeable. Luego forma los panecillos, cubre con un paño húmedo, y deja fermentar en lugar templado (28ºC) hasta que aumenten el doble de su volumen. Hornea unos 30 minutos y luego deja enfriar.
-Pan con panificadora.
Coloca en el molde de la panificadora la mitad de los ingredientes señalados en la opción del pan de molde (un cuarto del paquete de preparado panificable y medio sobre de levadura) y pon un programa básico.
También puedes probar ambos productos en tus recetas de repostería casera.




martes, 12 de mayo de 2015

Anemia: Cuando la sangre pide hierro (III)

En la entrada de hoy, os  hablamos de las causas más frecuentes por las que se puede producir una anemia, y de la alfalfa como un remedio natural que puede servirte de ayuda en las de tipo hemorrágico.
Además de una deficiencia en hierro y en vitamina B12, hay otras posibles causas que pueden provocar una anemia, como la pérdida de sangre en las mujeres con menstruaciones abundantes, el consumo de ciertos medicamentos, algunos trastornos inmunitarios donde se destruyen los glóbulos rojos antes de lo normal, enfermedades prolongadas crónicas como cáncer, artritis o colitis, estar embarazada o problemas en la médula ósea como la leucemia, entre otras.
Una planta que te puede ayudar en las anemias hemorrágicas es la alfalfa, ya que presenta un alto contenido en hierro y vitamina K. Puedes encontrarla en comprimidos.



lunes, 11 de mayo de 2015

Anemia: Cuando la sangre pide hierro (II)

Dedicamos esta segunda entrada a explicaros de qué se alimentan los glóbulos rojos. Así mismo, os recomendamos un suplemento de hierro de buena absorción.
Los glóbulos rojos y la hemoglobina desarrollan importantes funciones para que la máquina de nuestro cuerpo funcione con precisión, pero la más destacable es la de transportar el oxígeno en la sangre para liberarlo posteriormente en los diferentes tejidos. Por tanto, es importante producir suficientes glóbulos rojos, y para ello se necesitan ciertas vitaminas, minerales y demás nutrientes.
El hierro y la vitamina B12 son dos de los más importantes. Lo habitual es que la falta de estos 2 nutrientes se deba a una alimentación deficiente, como puede ser el caso de personas con dietas inadecuadas y poco variadas, deportistas con altos requerimientos nutricionales o afectados por úlceras gástricas.
En estos casos, tomar un suplemento de hierro en forma de ferrolato puede ayudar. Se trata de unos comprimidos de quelato de hierro que se obtienen uniendo el hierro con una proteína de soja, que los hace resistentes a la acción del jugo gástrico, absorbiéndose mejor.


sábado, 9 de mayo de 2015

Anemia: Cuando la sangre pide hierro (I)

Cansancio, dolor de cabeza, cambios de humor, bajo rendimiento intelectual, uñas quebradizas, mareos al levantarse, piel pálida, dificultades para respirar, etc... son síntomas que pueden indicar un bajo nivel de glóbulos blancos en la sangre. Es decir, una anemia. Añadir más hierrro o vitamina B12 a la dieta puede ser la solución. Nuestra compañera, la nutricionista Ylenia López, nos habla de ello en las próximas siete entradas.
La anemia es una enfermedad más común de lo que pueda imaginarse. Afecta a más del 24% de la población mundial, incluyendo a niños, ancianos y, especialmente a mujeres en edad fértil.
Puede ser una enfermedad por sí misma o presentarse como consecuencia de otras dolencias. En realidad, la anemia se define como una disminución del número de glóbulos rojos o de los niveles de hemoglobina (proteína que transporta el oxígeno) en la sangre respecto a los valores de referencia.
Lo normal es tener 4,7-6,1 millones de glóbulos rojos por microlitro de sangre y 13-17 gramos por decilitro de hemoglobina en el caso de los hombres, y 4,2-5,4 millones de glóbulos rojos por microlitro y 12-16 gramos por decilitro de hemoglobina en el caso de las mujeres.
Algunos tés impiden la absorción de hierro. Para sustituir a esas infusiones, recomendamos el té de Rooibos, que no sólo no lo hace, sino que aporta hierro por sí mismo además de vitamina C.


viernes, 8 de mayo de 2015

Bajar el colesterol al natural

El colesterol es una grasa esencial para nuestras células y un elemento con el que el organismo fabrica hormonas y sustancias como la vitamina D. Pero cuando sus niveles en la sangre suben hay que tomar medidas, ya que favorece el desarrollo de arterioesclerosis, problemas coronarios y circulatorios. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos recomienda reducir estos niveles siguiendo una dieta baja en colesterol y rica en fibra soluble, además de tomar algún complemento que favorezca su reducción.
Uno de los que mejores resultados dan es la levadura roja. Es un tipo de levadura (Monascos purpureus) que crece sobre el arroz común. En China su uso está documentado desde 800 años antes de Cristo, y se utilizaba sobre todo para tratar problemas digestivos y circulatorios. Actualmente se ha revelado como una de las mejores fuentes naturales de monacolinas, las estatinas vegetales.
Las monacolinas de la levadura roja de arroz inhiben la producción interna de colesterol. Esto se debe a que actúan sobre algunas de las enzimas implicadas en su fabricación, como, por ejemplo, la monacolina K (lovastatina), que inhibe la enzima HMG-Coa reductasa, y al haber menos producción de colesterol se reducen sus niveles en sangre.
La levadura roja de arroz ha de ser fermentada para obtener sus apreciadas monacolinas. Por ese motivo se debe tomar como suplemento nutricional. Lo mejor es combinarla con probióticos que mejoran su absorción, y preferiblemente en ayunas.


jueves, 7 de mayo de 2015

Cómo perder grasa masculina

Dejar de fumar, incorporarse a la vida laboral, dejar de hacer deporte y empezar a vivir en parejason las tres circunstancias que más hacen engordar a los hombres,  según un estudio del Hospital Ramón y Cajal de Madrid. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos da las pautas para llevar una dieta perfecta, así como algunos suplementos que ayudan a los hombres.

Cómo perder grasa masculina
La grasa abdominal es el mayor problema del peso masculino y deshacerse de ella no solo es una cuestión de estética sino también de salud, ya  que este tipo de grasa está relacionada con un mayor riesgo de sufrir dolencias como diabetes, enfermedades cardiovasculares, demencia, osteoporosis, migrañas y jaquecas, asma o cáncer colorrectal. Según la Fundación Española del Corazón, cuando el perímetro de la cintura de un hombre sobrepasa los 102 centímetros, ya está en la zona de riesgo y por tanto debería pensar en perder peso. 
La buena noticia es que los hombres adelgazan más rápidamente que las mujeres ya que tienen mayor masa muscular que ellas y, puesto que el músculo quema más calorías (un kilo de músculo quema 13 calorías; un kilo de grasa, sólo 4), su metabolismo es más rápido.
A la hora de ponerse a dieta, en vez de eliminar de forma drástica los hidratos de carbono y las grasas y aumentar la cantidad de proteínas, lo mejor es reducir las calorías disminuyendo las raciones y compaginarlo con el deporte para potenciar la masa muscular ya que lo que más pérdida de músculo provoca es la falta de ejercicio físico, no la baja ingesta de proteínas. 
 Suplementos que ayudan a los hombres
-Perlas de ácido linoleico conjugado CLA: Ayudan a disminuir la grasa corporal a través de diversas acciones: impiden la entrada de ácidos grasos a los adipocitos (las células de reserva grasa), favorecen su combustión y estimulan la producción de leptina (una sustancia que provoca en el cerebro la sensación de saciedad). Funcionan especialmente bien para la grasa abdominal.
-Mango africano: Sus semillas contienen el principio IGOB131 que actúa sobre ciertos genes que regulan el metabolismo, inhibiendo la formación de células grasas y la acumulación de triglicéridos en estas. Ideal para eliminar la grasa abdominal.
-Glucomanana: Se trata de la fibra soluble y saciante que una vez ingerida, forma una sustancia gelatinosa que enlentece la absorción de azúcares simples.
-Garcinia+coleus+café verde: La garcinitiene un gran efecto saciante, el coleus reduce el porcentaje de grasa corporal y  el café verde, estimula el consumo de grasas. Una buena opción para hombres con mucho apetito.
 La dieta perfecta
-En términos generales, los hombres necesitan tomar entre 2.200 y 2.700 calorías diarias. Por eso a la hora de perder peso, los nutricionistas recomiendan reducir esas cantidades en unas 500 calorías diarias.
-Se puede prescindir de los hidratos de carbono simples (azúcar) pero no de los compuestos, como cereales integrales y verduras.
-No hay que pasarse en proteínas: 0,80 gramos de proteínas por kilo de peso corporal es lo que debería tomar a diario un hombre en condiciones normales, si practica deporte, puede subir esa cantidad a 1,5 gramos de proteínas por kilo de peso corporal al día, pero no más ya que un consumo abusivo de proteínas implica importantes riesgos.
 -En cuanto a las grasas saturadas, hay que reducir las de origen animal sin olvidarse de las buenas grasas poliinsaturadas como el aceite de oliva (2 cucharadas en crudo al día) y el omega 3 del pescado azul o tomado en perlas 
-La fibra no puede faltar en la dieta de adelgazamiento de los hombres ya que es saciante y reduce la absorción de grasas y azúcares. Los hombres necesitan de 35 a 50 gramos al día que pueden proceder de cereales integrales, vegetales y suplementos dietéticos.







miércoles, 6 de mayo de 2015

Barritas Dietabelt con Mango africano: Algo más que una barrita sustitutiva

Las nuevas barritas sustitutivas Dietabelt con Mango africano se presentan en 2 sabores nuevos y deliciosos: naranja y yogur de limón. Son una estupenda fuente de vitaminas, minerales y proteínas, y llevan un alto contenido en fibra.
A todo ello se le suma el extracto de mango africano (IGOB 131), un ingrediente natural y activo frente a la grasa. El IGOB 131 es un extracto registrado que puede frenar el crecimiento de células grasas modulando su información genética.
2 barritas sustituyen una comida. La sustitución de una comida al día por barritas Dietabelt en el marco de una dieta baja en calorías ayuda a adelgazar.
Debes ingerir las barritas lentamente y al mismo tiempo beber abundante agua. Además, durante el resto del día has de seguir una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable. 
Recuerda que es muy importante mantener una adecuada ingesta diaria de líquidos para que el cuerpo pueda drenar y eliminar el exceso de toxinas atrapadas en el tejido graso que se van a liberar en la sangre. También, ten en cuenta que este es un producto ideado para formar parte de una dieta de bajo valor energético, y que debes completarlo con el consumo de otros alimentos a lo largo del día.


martes, 5 de mayo de 2015

Por qué cada vez hay más alergias

La primavera es la época temida por los alérgicos al polen, pero no hay que olvidar un sinfín de alergias que sufren durante todo el año las personas hipersensibles al polvo, animales, metales o animales que les causan trastornos como conjuntivitis, asma, rinitis, dermatitis... Las alergias van en aumento. ¿Por qué? Nuestra compañera Carlota Máñez, asesorada por el médico Ramón Roselló, te desvelan la perspectiva naturista.
Más allá de aliviar los síntomas de la reacción alérgica, la medicina natural aborda las alergias desde la raíz para ayudar al cuerpo a recuperar su equilibrio y regular el sistema inmunitario de forma que, finalmente, los problemas alérgicos puedan reducirse o eliminarse. Para ello, sin embargo, necesita de la colaboración de la persona que la sufre, pues implica un cambio de hábitos que no siempre estamos dispuestos a llevar a cabo. A veces es más fácil tomarse un antihistamínico que cambiar el estilo de vida...
El cuerpo, al defenderse de la sustancia que desencadena la alergia (alergeno), libera diferentes sustancias, entre ellas la histamina, que es, en gran medida, la causante de los síntomas más molestos de la reacción alérgica. Por eso en la medicina oficial se dan antihistamínicos que bloquean esta reacción y mejoran los síntomas que la liberación de histamina produce. Los tratamientos naturales, en cambio, persiguen regular el sistema inmunitario para poder reducir o eliminar la alergia.
Algunas reacciones alérgicas (alimentarias, a pelos de animal, ácaros, etc...) se mantienen durante todo el año. Pero hay otras, las estacionales, que pueden aparecer en primavera, ya que uno de los grupos de alergenos más frecuentes son los pólenes. Todas van en aumento, y el impacto de síntomas como el asma y la rinitis sube mucho en regiones urbanizadas.
En las alergias existe una clara predisposición genética, pero son imprescindible factores ambientales para desencadenarla. La contaminación ambiental se sitúa como uno de los principales, pero el organismo también se ve afectado internamente por el uso generalizado de aditivos de síntesis química (presentes en bollería industrial, chucherías, fármacos...). Son sustancias nuevas, el sistema inmunitario no ha tenido tiempo de adaptarse a ellas, y en consecuencia está desorientado y en constante alerta, hasta que se desencadena una manifestación alérgica ante un mínimo desencadenante.
Los alergenos más frecuentes son sustancias que de por sí son inofensivas para el cuerpo (polen, polvo, pelo de animales, etc...) por lo que el motivo por el que el organismo se hace alérgico a estas sustancias no es su nocividad. Y aquí es donde habría que prestar atención a los aspectos psicoemocionales, que la medicina natural contempla y no así la convencional a la hora de ahondar en las alergias y en su tratamiento. Una persona puede tener una rinitis más o menos molesta y, ante una decepción amorosa, puede convertirse en un asma bronquial (es decir, el desequilibrio emocional empeora la patología).
En cuanto a la dieta, es conveniente seguir estos consejos:
-Hacer una dieta lo más natural posible, priorizando los productos frescos, de cultivo ecológico, poco manipulados, sin aditivos ni conservantes.
-Aumentar el consumo de frutas y verduras, ya que la vitamina C y otras sustancias antioxidantes ayudan a prevenir su aparición.
-Reducir el consumo de productos animales, pues de ellos procede el ácido araquidónico, por ejemplo, que produce unas sustancias con capacidad alérgica. Entre ellos están los lácteos, que son uno de los alimentos más alergénicos.
-La quercitina es un antioxidante que contienen los cítricos con efecto antihistamínico, y mucho menos lesivo que los fármacos.
-Reducir los alimentos muy ricos en el aminoácido histidina (carnes en general), ya que ciertas bacterias intestinales pueden producir histamina a partir de él.
La homeopatía busca encontrar un remedio curativo que se adapte al cuadro alérgico y a sus causas emocionales para modificar la respuesta equivocada del sistema inmunológico, responsable de la reacción alérgica. "Durante el tratamiento con homeopatía los síntomas irán disminuyendo progresivamente hasta desaparecer o quedar reducidos a su mínima expresión, pues los remedios homeopáticos modifican el comportamiento del sistema inmunológico propio del estado alérgico, hasta restablecer la normalidad", afirma el doctor Peleteiro, médico homeópata. Hay más de 100 remedios naturales que han demostrado su efecto curativo en alergias.
La inmunización a dosis crecientes de una determinada sustancia dio grandes  esperanzas a muchas personas con asma alérgica, pero con el tiempo se ha visto que no es definitiva (algunos han de volver a tomar fármacos), y a veces ha resultado peligrosa porque ha desencadenado enfermedades potencialmente graves (vasculitis). En general, es mucho más seguro dejar que la propia naturaleza haga su trabajo, y hacer todo lo posible para calmar el sistema inmune irritado. Pero para ello hay que hacer unos cambios de vida a los que no todo el mundo está dispuesto.
Nuestro producto recomendado:
-Misplant Erbalerge.  La fumaria, el sol de oro y el pino marítimo, son las plantas más usadas contra los síntomas de las alergias como estornudos, irritación ocular, congestión y asma. Mixplant Erbalerge, de Santiveri, son perlas que combinan las 3.


lunes, 4 de mayo de 2015

Mueslis Bio: Sanos y toda una delicia

Los mueslies de Santiveri son una opción sana y equilibrada para empezar el día con energía. Los amantes del chocolate pueden disfrutar con el nuevo Crunchy con chocolate con leche, un mueslie crujiente, sabroso y revitalizante.
Y los que quieren cuidarse tienen el Muesli con frutas, enriquecido con ácidos grasos omega 3 y fibra. Dos sabores más completan la gama, El Crunchy con frutos rojos y el Muesli de cereales.
Ya dispones de ellos en nuestro punto de venta desde el mes pasado.


sábado, 2 de mayo de 2015

Que no te enfermen tus emociones (y II)

Las emociones son útiles "per se". El conflicto aparece cuando entra en juego la mente racial y el lenguaje: "Los seres humanos, con el lenguaje y la mente racial, hemos acabado pervirtiendo algunos sentidos y generando emociones que nuestro cerebro arcaico lee como peligrosas para nuestra supervivencia, cuando en realidad no lo son. Pero si el cerebro cree que está en peligro, nuestra supervivencia pondrá en marcha un programa de solución y este es el que a menudo llamamos enfermedad", explica Carmen Arrufat.
Nos pone un ejemplo: "En la naturaleza, una madre sólo se preocupa por su hijo cuando está enfermo. Cuando esto ocurre, su biología pone en marcha un plan de reanimación de su cría a base de una producción de leche con componentes de reanimación y curación. Las madres humanas, en cambio, se preocupan por su hijo cuando saca malas notas o va con compañías poco adecuadas, y lo hacen no sólo cuando es un bebé, sino también cuando tiene 14 o 20 años. Y dependiendo de la normalidad con la que vivan esa preocupación, la naturaleza puede activar el programa de producción de leche de reanimación, pero como la mujer no se encuentra en la fase de lactancia, puede acabar produciendo más células de la glándula mamaria, con el fin de reforzar la función".
Nuestra especialista en decodificación biológica nos explica que "decodificar es leer el síntoma con la voluntad de entender qué está intentando resolver la biología con la producción de este programa que ha puesto en marcha y que llamamos enfermedad". Los humanos pensamos que la mente racional es la que domina nuestra vida, pero en realidad no es así. El piloto es el cerebro arcaico, porque hace más años que convive con nosotros y su reacción es mucho más rápida. La mente racional responde ante un problema con respuestas de defensa ante el peligro real (fuga, ataque, inmovilidad...), mientras que el cerebro arcaico no diferencia entre un peligro real, simbólico, imaginario o virtual.
En una terapia de decodificación nos podemos encontrar con tres niveles de tiempo a tratar, tal y como nos explica Carmen Arrufat:
1-. La vida consciente.
2-. El tiempo de gestación, donde vivimos las emociones por las que pasa nuestra madre, que también dejan huella.
3-. El transgeneracional, es decir, aquellos traumas que han sucedido en nuestro árbol familiar y que algunos de los descendientes puede acabar recogiendo.
Algunas plantas pueden utilizarse en este tipo de problemas, como el azafrán en extracto que llevan las cápsulas Positive, de Santiveri, que se utilizan para ayudarnos a mantener el bienestar emocional.


Datos personales

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