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jueves, 30 de abril de 2015

Un aliado adelgazante para cada cual

Para recuperar la línea y volver al peso ideal hay que organizar de forma adecuada los menús diarios, adaptar el valor calórico de la dieta a las necesidades de cada cual y hacer ejercicio. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos recomienda en su entrada de hoy algunos suplementos adelgazantes pueden hacer más fácil el objetivo de conseguir un peso perfecto antes del verano.

Un aliado adelgazante para cada cual
No hay atajos para llegar a la meta, pero sí planes adelgazantes con más o menos dificultad. Veamos cuáles son los suplementos dietéticos que pueden complementar tu dieta y que triunfan esta temporada.
Como la grasa excesiva no se acumula en las mismas zonas en todas las personas, lo ideal es usar los aliados de acuerdo a las tres tipologías de sobrepeso clasificadas: ginoide o pera (más habitual en la mujer, cuando los kilos de más se sitúan en las caderas),  androide o manzana (más frecuente en el hombre, cuando la grasa se concentra en el abdomen, es decir de cintura para arriba) y homogéneo (con la grasa repartida por todo el cuerpo).
-Un drenante eficaz en todos las tres tipologías: Antes de empezar cualquier plan adelgazante hay que hacer una 1 o 2 semanas de dieta drenante. Para ello nos viene bien usar un nuevo aliado llamado Drena Express Dietabelt, a base de fruta de la pasión, manzana, bardana, boldo, alcachofera, cola de caballo, saúco y diente de león, ya que favorecen la depuración y el drenaje de los líquidos corporales. En forma de jarabe, con un excelente sabor a fruta de la pasión que suaviza el sabor amargo de las plantas hepáticas que contiene, se diluye a razón de 3 cucharadas en un litro de agua y se va tomando a lo largo de la jornada.
-Mango africano para la grasa abdominal de los tipo manzana: para las personas tipo manzana, que acumulan más grasa en la parte alta del cuerpo, especialmente en la zona abdominal (más frecuente en hombres aunque afecta también a las mujeres), el aliado perfecto es el extracto de mango africano. De las semillas de esta fruta se obtiene el extracto IGOB 131, que tomado en cápsulas impide la formación de adipocitos. Hay que tomar una cápsula antes de cada comida principal.
-Termofat para la grasa ginoide o pera: como en este tipo de sobrepeso los kilos se notan sobre todo en caderas, glúteos, pantorrillas, rodillas, tobillos y parte alta de los muslos, lo mejor es usar un aliado con gran efecto termogénico y depurativo a la vez que contribuyen a aumentar nuestro gasto calórico como el Termofat de Dietabelt con Sinetrol. La combinación de extractos de frutas que integra (naranja sanguina, pomelo, naranja y guaraná) y el extracto de café contribuyen a aumentar el gasto calórico y a evitar la retención de líquidos. Hay que diluir un vial en un litro y medio de agua e ir bebiendo a lo largo del día.
-Garcinia+coleus+café verde para el sobrepeso homogéneo: para los que no se identifican ni con el tipo ginoide ni el androide y presentan el exceso de grasa repartida por todo el cuerpo, la mejor opción es la combinación de estos tres aliados adelgazantes. El coleus forskohlii ayuda a reducir la grasa corporal e incrementa la grasa magra; la garcinia cambogia tiene un gran efecto saciante y el café verde estimula el consumo de grasas.  Hay que tomar dos comprimidos antes del desayuno y 2 antes de la comida.
-Triptófano para controlar la ansiedad: y como hacer dieta siempre puede provoca un poco de ansiedad, se puede tomar un suplemento de triptófano, un aminoácido esencial e indispensable para la producción de serotonina, neurotransmisor implicado en la reducción del estrés. Hay que tomar 2 cápsulas en el desayuno y 2 en la cena.








miércoles, 29 de abril de 2015

Noglut: Pon una sonrisa e tu alimentación

Noglut es la mejor marca nacional de alimentos sin gluten. Sus productos resultan tan deliciosos que toda la familia querrá probarlos.
Santiveri ha creado una gama de alimentos bajo su marca "Noglut" para que las personas con celiaquía puedan disfrutar de una dieta variada y ajustada a sus necesidades. Sus nuevas galletas tienen todo el sabor de una Digestive y la seguridad de los ingredientes sin gluten.
Digestive naranja y Digestive cacao son un placer completo para el paladar. Están elaboradas con una mezcla de aceites vegetales de girasol y de oliva, procedentes de cultivos cuidadosamente seleccionados, que contienen de forma natural ácido oléico, un tipo de grasa característica de la dieta mediterránea.
Además, tienen un alto contenido en grasas insaturadas. La sustitución de grasas saturadas por insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Santiveri es una marca de total confianza en estos productos. Desde hace más de un siglo, mantiene un compromiso de calidad con los consumidores sometiendo cada uno de sus productos a un riguroso control de calidad y apostando por el factor natural.



martes, 28 de abril de 2015

Que no te enfermen tus emociones (I)

Las emociones nacen en nuestro cerebro arcaico o primario. Son un mecanismo que nos pone en marcha, unas aliadas de nuestra supervivencia que, cuando se desatan sin motivo o de forma perdurable en el tiempo, pueden dar lugar a un bloqueo, a un estrés emocional, y a la enfermedad. Durante las próximas dos entradas, nuestra compañera Conxita Parra, asesorada por Carme Arrufat, especialista en decodificación biológica, nos enseña a reconocerlas y a gestionarlas para ayudar a mantenernos sanos y a tener una vida más rica y saludable.
Nuestras emociones, nuestros sentimientos, nuestros pensamientos y creencias no van por libre. Se relacionan con nuestro cuerpo físico afectándole primero en forma de síntoma, un toque de alerta que, si sabemos reconocer y gestionar, puede ayudarnos a resolver la situación original y también el síntoma físico que ha despertado. Si la emoción no se resuelve, si persiste en el tiempo ocasionando lo que algunos investigadores denominan "bloqueo" o "estrés emocional", podemos acabar sufriendo una enfermedad, incluso grave.
Todo este despliegue de conocimiento e investigación puede resultar abrumador cuando alguien intenta descifrar qué puede estar ocasionando su malestar. Seguramente para comprenderlo deberíamos ir al inicio: qué son las emociones, cómo nacen y qué función desempeñan en nuestra vida. "La emoción se expresa en el cuerpo, es la huella de una función biológica no satisfecha que nos incita a actuar y a ponernos en movimiento", nos dice Carme.
Uno de los mejores remedios para equilibrarlas son las flores de Bach. El Dr. Bach creó expresamente un remedio floral llamado Recovery para hacer frente a situaciones de máximo estrés que puede ayudarnos a evitar que las emociones nos enfermen.


lunes, 27 de abril de 2015

La nueva generación de suplementos probióticos

Dado que mantener la microflora intestinal es fundamental para cuidar la salud, Santiveri ha desarrollado una gama de 5 suplementos probióticos formulados para diferentes necesidades. En la entrada de hoy os hablamos de ellos.
-Florase colesterol. A base de probióticos con levadura roja de arroz, vitamina K2, plantas y derivados. Su punto fuerte es la monacolina de la levadura roja de arroz, que contribuye al mantenimiento de los niveles normales de colesterol.
-Florase intest. Con Lactobacillus acidophylus, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnosus, calcio y fructooligosacáridos. Los probióticos favorecen el equilibrio de la microflora intestinal y el calcio contribuye a alcalinizar el medio, haciendo más efectiva la acción de los probióticos.
-Florase urol. A base de probióticos con equinácea, gayuba, D-manosa y vitamina B6. La equinácea y la gayuba ayudan a la función de las vías urinarias. La vitamina B6 contribuye al normal funcionamiento del sistema inmunitario.
-Florase derma. Con probióticos, vitaminas, zinc, betacarotenos procedentes del alga Dunallella salina, pasiflora, bardana, y primrose. La combinación de estos ingredientes favorece el bienestar de la piel.
-Florase kand. A base de probióticos, reishi y vitamina C procedente de la acerola. El reishi ayuda a las defensas naturales del organismo y la vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario para cuidar la barrera íntima femenina.




sábado, 25 de abril de 2015

Noglut digestive naranja y cacao: Deliciosamente sanas

Con el rico sabor de una Digestive y y la seguridad de los ingredientes sin gluten, las nuevas galletas Noglut Digestive sabor naranja y cacao son un placer completo. Están elaboradas con aceite de girasol y de oliva, que contienen ácido oleico, el cual cuida la salud cardiovascular.
Además, la harina de maíz que se ha utilizado en su preparación está enriquecida con ácido fólico, una vitamina que ayuda a cuidar la salud de la sangre y a mantener sanas nuestras células. ¡Y cada galleta aporta sólo 37 calorías!
En el desayuno, a media mañana, como tentempié o cuando el hambre nos acecha, estas galletas son siempre una deliciosa opción muy baja en calorías.


viernes, 24 de abril de 2015

Mueslis y Crunchys bio: Deliciosos desayunos para campeones

Los nuevos mueslis y crunchys bio de Santiveri son deliciosos y tienen un alto contenido en fibra. Son 4 nuevas modalidades ideales para el desayuno de toda la familia. Estos son nuestros campeones:
-Muesli frutas. El campeón en regularidad. Una mezcla de copos de avena, pasas, semillas de lino, albaricoque... Un buen aporte de fibra nunca falla para regularizar el tránsito intestinal. Y además, con un gran aporte en omega-3. Ideal para edades entre 20-50 años. Acompáñalo de un batido de soja de vainilla y un puñado de frutos secos y activa tus mañanas.
-Muesli cereales. El campeón en naturalidad. Una mezcla de copos de cereales y pasas para quienes buscan lo básico o prefieren poner imaginación a su desayuno. Combina con todo, y es especialmente adecuado para los mayores de la casa. Mézclalo con un vaso de leche de soja y unos trozos de manzana.
-Crunchy frutos rojos. El campeón en defensas. Un muesli crujiente con frutos rojos como frambuesas, cerezas y fresas, que aportan una gran cantidad de vitamina C y antioxidantes. Ideal para los papis. Combínalo con un vaso de leche de soja y tendrás un desayuno rápido, delicioso y de lo más completo.
-Crunchy chocolate. El campeón en energía. Todas las propiedades beneficiosas de los cereales crujientes con el delicioso sabor y el poder estimulante del chocolate. Ideal para los más pequeños de la casa. Un desayuno irresistible para ellos. Acompáñalo de un vaso de leche de soja y un vaso de zumo de naranja natural.
Todos nuestros mueslis y crunchys están elaborados a base de ingredientes procedentes de la agricultura ecológica, tienen un alto contenido en fibra, llevan una gran cantidad de frutas y tienen un sabor irresistible.







miércoles, 22 de abril de 2015

Noglut levadura de panadería: Pan casero sin gluten

Si te gusta el pan casero, pero no puedes tomar gluten, Noglut levadura de panadería es la solución. Esta levadura no contiene gluten y la podrás utilizar para elaborar tus propios panes, pero también es estupenda para cocinar bollos, masas de pizza, cruasanes, cocas, brioches o cualquier otra masa fermentada.
Y para tener el éxito asegurado, la mejor opción para que tus panes y bollería caseros salgan perfectos es utilizar un preparado panificable elaborado con una adecuada selección de harinas sin gluten, como la de Santiveri, que ahora cambia de presentación y se vende en cómodas bolsas de 1 Kg que resultan más económicas.


martes, 21 de abril de 2015

Mood food: la cocina de la felicidad

Este nuevo movimiento gastronómico surgido en japón basado en alimentos que favorecen el bienestar emocional está ganando adeptos en todo el mundo. Nuestra compañera, la nutricionista Marta Figueras, nos habla hoy de esta alternativa para recargar pilas y evitar la astenia primaveral.
Las palabras "mood" (humor) y "food" (comida) se combinan para crear el concepto de "cocina de la felicidad". Esta nueva tendencia gastronómica busca acercarnos la felicidad combinando aquellos alimentos que favorecen un buen estado de ánimo y nos hacen sentir fuertes tanto física como psíquicamente. Esta tendencia nos propone utilizar alimentos con capacidad para actuar sobre las partes de nuestro cerebro relacionadas con el placer y el buen humor.
Todos nos hemos preguntado alguna ver por qué somos felices. La respuesta es sencilla. Determinados neurotransmisores cerebrales, en función de si están activados o inhibidos, son capaces de provocar en nosotros la sensación de felicidad, tristeza, placer, depresión, euforia, buen humor...
Los neurotransmisores están formados por sustancias químicas. La mayoría de ellos son nutrientes que encontramos en algunos alimentos y en suplementos dietéticos. Por ello, si los incluimos a diario en nuestros platos, no sólo conseguiremos aumentar la sensación de bienestar, sino que también rendiremos más, seremos más creativos, aumentará nuestra resistencia física y nuestra capacidad intelectual y nos sentiremos más realizados. La lista de estos alimentos es inacabable y no podemos mencionarlos todos, pero sí podemos decir que incluye alimentos de todos los grupos, tanto de origen vegetal como animal, por lo que además de fomentar la felicidad, aportan variedad y equilibrio a la dieta. Generalmente, son alimentos ricos en triptófano, vitamina D, ácido fólico, ácidos grasos omega 3 y vitaminas del grupo B:
-Frutos secos como las almendras, nueces y avellanas.
-Aceite de oliva virgen extra.
-Hidratos de carbono de bajo índice glucémico (pasta y arroz integral, legumbres, pan de espelta y centeno).
-Verduras como la calabaza, champiñones, pimientos y calabacín.
-Frutas como el plátano y la piña.
-Alimentos de origen animal como el pescado azul, pollo, pavo, queso y huevos.
-Otros como chocolate, tofu y algunas especias picantes.
Aquí te damos seis prácticos consejos para acercarte más a la filosofía "mood food":
1-. No destierres los hidratos de carbono. Simplemente elige los que tengan un bajo índice glucémico, es decir, aquellos cuya digestión sea más lenta y no eleven demasiado los niveles de glucosa en sangre, como por ejemplo las legumbres, los frutos secos o los cereales de grano entero.
2-. Incrementa el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 como las semillas de lino, el pescado azul y las nueces, ya que los últimos avances científicos indican que estos ácidos grasos pueden afectar algunas vías de neurotransmisores relacionados con la depresión.
3-. Empieza el día con un desayuno equilibrado. Saltarse el desayuno provoca fatiga, cansancio, mal humor y ansiedad.
4-. Nunca deben faltar en la dieta nutrientes como el ácido fólico (legumbres, frutos secos, vegetales de hoja verde), la vitamina B12 (carnes magras, pescado, marisco, lácteos) y la vitamina D (leche, huevos, atún, sardinas), ya que están íntimamente relacionadas con la prevención de la depresión y, en el caso de la vitamina D, también en la prevención de los estados afectivos debidos a los cambios estacionales.
5-. Los alimentos ricos en selenio como los cereales integrales, los frutos secos y los lácteos favorecen un estado de ánimo positivo.
6-. Toma un suplemento de klamath, un alga que destaca, al igual que la espirulina, por su alto contenido en proteínas y aminoácidos esenciales, vitamina B12, carotenos y clorofila, y que además contiene una buena dosis de feniletilamina, una amina biológica a la que se le atribuye la capacidad de mejorar el estado de humor y de la atención y que segregamos más cuando estamos enamorados.



lunes, 20 de abril de 2015

Fresas hasta en la sopa: Plan depurativo para despertar del letargo invernal

Cuando los días se alargan y el cuerpo pide más actividad para salir de la monótona dieta invernal, aparecen en el mercado las fresas, tan vistosas como apetitosas. Nuestra compañera Mª Josep Roselló, profesora de nutrición y dietética, nos habla de esta fruta que resulta ideal para incluir en los menús diarios y para seguir ese plan depurativo que recomiendan los expertos al inicio de la primavera.
La primavera es una época de luz y color, la naturaleza invita a la alegría, pero a la vez produce un rebrote de algunas enfermedades, y son muchas las personas que se sienten incómodas, cansadas e hinchadas en esta época del año. Una buena dieta depurativa puede disminuir muchos de estos molestos síntomas. Para ello, hay que hacer algunos ajustes en la dieta:
-Usar poca sal para evitar la retención de líquidos. Cocinar con hierbas aromáticas y cocer las verduras al vapor o a la plancha, puesto que así resultan más sabrosas sin tener que añadir sal.
-Moderar mucho el consumo de grasas, e incluso medir la dosis diaria de aceite que se utiliza tanto en la cocina como en los aliños. Sería aconsejable no consumir más de 2 cucharadas soperas de aceite total al día.
-Asegurar una buena hidratación, por lo que sería muy recomendable beber 1 litro diario de infusiones. De entre todas destacamos la de salvia por sus beneficios sobre la circulación, y la de cola de caballo por su efecto remineralizante.
-Aumentar el consumo de frutas aprovechando las de primavera por su riqueza en vitaminas que protegen la piel de la mayor irradiación solar en esta época del año. Los albaricoques son muy ricos en carotenos y debemos tenerlos en cuenta en cuanto aparezcan en los mercados, pero de todas las frutas de primavera destacamos la fresa por ser la más baja en calorías, lo que favorece el control de peso que tanto preocupa en esta época del año, y por su bajísimo aporte de azúcares, tan sólo 5 gramos por cada 100 de fruta, una cifra que contrasta con los más de 20 que aporta la misma cantidad de nísperos.
Las fresas son el fruto del fresal, planta que pertenece a la familia de las rosáceas. La variedad europea es pequeña y aromática, al contrario que la americana, conocida como fresón, que es más grande y resistente, aunque menos dulce y sabrosa. Tienen efecto depurativo y descongestivo, y si las consumimos a diario pronto desaparece esa sensación de incomodidad  e hinchazón que muchas personas sufren en primavera.
No exageramos cuando nos referimos a las fresas como una fruta medicinal, porque lo es. Aquí tienes seis de sus valores nutricionales y medicinales que te harán amarlas y comerlas a todas horas:
1-. Son antioxidantes, y, por tanto, con efecto antiedad. Las fresas son una de las frutas con mayor poder antioxidante por la capacidad que tienen de neutralizar los radicales libres. Los antocianos que le dan el color rojo son los responsables de esta acción.
2-. Aportan fibra soluble para regular el tránsito intestinal. Evitan el estreñimiento y reducen el contacto de sustancias nocivas con el tejido del intestino.
3-. Evitan la retención de líquidos por su alto contenido en potasio y bajo en sodio, y su uso se aconseja en casos de gota, porque favorece la eliminación del exceso de ácido úrico debido a su poder alcalinizante.
4-. Fuente de ácido fólico, que interviene en la producción de glóbulos blancos y rojos y en el aumento del sistema inmunológico.
5-. Aliada de las dietas adelgazantes y anticelulitis, por su alto contenido en agua.
6-. Con propiedades antiinflamatorias debido a su alta concentración en ácido salicílico.
Nuestro producto recomendado:
-Mermelada de fresa . De entre todas las mermeladas, las de fresa son siempre las más bajas en azúcares. Las hay muy bajas en calorías, ya que están elaboradas sin azúcar convencional, como la de Santiveri, que aporta un 60% de fruta y se elabora con fructosa.



sábado, 18 de abril de 2015

Germinados hasta en la sopa (y III)

Las semillas se enriquecen nutricionalmente con la germinación convirtiéndose en estupendas aliadas de nuestra salud. Hoy os enseñamos a hacer con ellas una ensalada de pepino y mango con stick de tofu.
Esta receta aporta 333 cal. por ración, con 11 g de proteínas, 15 g de hidratos de carbono y 27 g de lípidos.
Ingredientes para 4 personas:
-200 g de tofu
-50 g de sésamo
-4 cucharadas de aceite de oliva virgen
-3 cucharadas de salsa de soja
-1 mango maduro
-1 pepino
-1 chile pequeño
-3 cucharadas de vinagre de manzana
-1 taza de germinados variados (soja verde, quínoa y mijo)
-1 manojo de brotes tiernos
-4 ramitas de ciliantro
-sal
1-. Corta el tofu en tiras y rebózalo con sésamo. Cocínalo en una sartén, con 1 cucharada de aceite y la salsa de soja. Reserva.
2-. Pela y corta el mango a cubos. Pela, despepita el pepino y córtalo a cubos. Pica el chile muy pequeño y mézclalo con el aceite restante, el vinagre y una pizca de sal.
3-. Mezcla los brotes con los germinados y el ciliantro. Incorpora el pepino, el mango y el tofu. Adereza con la vinagreta.
Nuestro producto recomendado:
-Mijo pelado. Al germinar aumenta su contenido en triptófano, lisina y otros aminoácidos, al mismo tiempo que baja su contenido en hidratos de carbono.



viernes, 17 de abril de 2015

Germinados hasta en la sopa (II)

Cultiva tus germinados en casa y atrévete a incluirlos en platos fríos y calientes. Hoy te damos la receta de una sopa depurativa a base de ellos.
Este plato aporta tan sólo 95 cal. por ración, 2 g de proteínas, 6 g de hidratos de carbono y 7 g de lípidos.
Ingredientes para 4 personas:
-1 cebolleta
-1 zanahoria pequeña
-1/2 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-3 troncos tiernos de apio sin las hojas verdes
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen
-2 pastillas de caldo vegetal
-100 g de germinados variados (soja verde, quínoa y mijo)
1-. Lava las hortalizas y verduras y córtalas en tiritas de medio centímetro de grosor.
2-. En una olla con el aceite, rehoga las cebolletas, incorpora las zanahorias, remueve durante 1 minuto y añade los pimientos y el apio. Deja cocer hasta que las verduras estén tiernas, pero al dente.
3-. Añade 1 litro de agua y las pastillas de caldo. Baja el fuego y cocina 5 minutos más. Incorpora los germinados y sirve inmediatamente.
Nuestro producto recomendado:
-Quínoa. Germinada es muy rica en polifenoles y duplica su capacidad antioxidante.


jueves, 16 de abril de 2015

Aliados anti alergia

El polen de gramíneas, plátano de sombra y olivo hace que los más de 6 millones de alérgicos de nuestro país comiencen ya a notar los síntomas de las alergias primaverales, aunque será en mayo y junio cuando se complique más su vida diaria.Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos recomienda en la entrada de hoy las mejores plantas antialérgicas, así como unos consejos a seguir para minimizar los efectos adversos de esta dolencia.

Aliados anti alergia
Cualquier ayuda es poca para poder sobrellevar mejor las molestias que ocasionan las alergias. Aparte de los consejos consabidos de protegerse de los agentes desencadenantes de la alergia (polen, polvo, pelo de animales, etc.) y de los tratamientos de fondo de los que ya hemos hablado muchas vecestambién podemos recurrir a aliados dietéticos naturales que hacen más fácil la vida de un alérgico:
-Plantas antialérgicas: son el primer recurso y el más eficaz. Hay un complemento dietético en perlas que combina las tres plantas más eficaces utilizadas tradicionalmente: fumaria,  sol de oro y pino marítimo. Veamos que hace cada una de ellas
1-. Fumaria: esta planta contiene unos alcaloides, especialmente uno conocido como protopina, responsable de su actividad antialérgica.
2-. Sol de oro: es rica en flavonoides y aceite esencial y ambas sustancias ayudan al organismo a activar las defensas que le permiten contrarrestar las reacciones alérgicas.
3-. Pino marítimo: la corteza de este tipo de pino contiene unas sustancias llamadas procianidinas oligoméricas que ejercen un efecto antioxidante sobre todo nuestro organismo y también sobre nuestro sistema inmunológico, ayudando a reducir la producción de prostaglandinas inflamatorias y en consecuencia los síntomas de la alergia, como son los estornudos, la irritación ocular, la congestión nasal y en los casos más severos, el asma. 
-Limpieza nasal con agua de marmantener las fosas nasales limpias e hidratadas es esencial para mantener las vías respiratorias bien cuidadas. Se puede usar un spray nasal a base de agua marina y aceites esenciales y aplicar dos o tres veces al día. Mejora notablemente los casos de rinitis alérgica.
-Tomar más vitamina C: esta vitamina que nos fue muy útil durante todo el invierno, ahora sigue siendo esencial porque reduce los efectos de los alérgenos y sus síntomas.  Además, la vitamina C es un potente antioxidante que defiende de los radicales libres que se producen en mayor cantidad en los alérgicos. Son ricos en vitamina C las frutas cítricas, el kiwi y la mayoría de verduras que se consumen crudas, pero se puede recurrir también a tomar algún complemento natural a base de acerola.
-Setas reishi y shiitakeestas setas, que puede consumirse en cápsulas, calman los síntomas de la alergia gracias a los  efectos antihistamínicos y antiinflamatorios que aportan los polisacáridos que contienen. Además equilibran el sistema inmunitario evitando la reacción descontrolada característica de la alergia. Hay que tomar un mínimo de 2 cápsulas al día.
-Alga chlorella: esta alga de agua dulce tiene un gran efecto depurativo del hígado que es el órgano que se encarga de filtrar la sangre y de eliminar las sustancias tóxicas. Muchos médicos naturistas recomiendan hacer una cura primaveral tomando de 2 a 4 comprimidos de alga chlorella cada día durante un mes para depurar el organismo y aminorar los síntomas de la alergia.
-Cúrcuma: esta especia india que forma parte del curry, tiene muchas propiedades saludables como efectos antiinflamatorios, depurativos y antialérgicos. Se puede tomar en forma de comprimidos.
Pero como el arsenal de suplementos dietéticos es tan grande, siempre es mejor consultar con un dietista sobre lo que más nos conviene en cada caso.





miércoles, 15 de abril de 2015

Erbalerge: Porque tienes derecho a disfrutar de la primavera

¿Congestión nasal?, ¿estornudos?, ¿picores?, ¿ronchas?, ¿mucosidad?... Son  los síntomas típicos de alergias propias de esta época del año  . Erbalerge te ayudará a mantener la normal condición fisiológica de las vías respiratorias durante la primavera.
Erbalerge es un complemento alimenticio natural exclusivamente a base de plantas. Contiene extractos secos concentrados de Sol de oro, corteza de Pino marítimo y Fumaria.
Todas ellas son plantas que se han venido usando tradicionalmente para ayudar a regular la respuesta de nuestro organismo frente a los agentes externos. Lo más recomendable es tomar 1 perla dos veces al día, preferiblemente separadas de las comidas.



martes, 14 de abril de 2015

Germinados hasta en la sopa (I)

Crujientes, refrescantes y deliciosos, los germinados son ingredientes revitalizantes y muy nutritivos con los que puedes enriquecer tus recetas primaverales. Durante las tres próximas entradas, vamos a darte tres recetas a base de distintos germinados. La primera, Timbal de pan de centeno con piña y germinados.
Esta receta aporta 329 cal. por ración, con 15 g de proteínas, 54 g de hidratos de carbono y 7 g de lípidos.
Ingredientes para 4 personas:
-125 g de tofu
-1 yogur de soja natural
-1 taza de vinagre de manzana
-Sal
-Pimienta blanca
-1 piña
-8 rebanadas de pan de centeno
-100 g de germinados (soja, quínoa y mijo)
Primer paso:
Tritura el tofu con el yogur de soja y el vinagre hasta que se forme una crema homogénea. Salpimenta al gusto y reserva en la nevera.
Segundo paso:
Pela la piña y córtala en rodajas de unos 2 centímetros de grosor. Con ayuda de un cortapasas, corta las rebanadas de pan en círculos.
Tercer paso:
Monta el timbal alternando 1 capa de pan, 1 cucharada de salsa de yogur, 1 rodaja de piña y algunos germinados. Repite este proceso una vez más y corónalo con los germinados y 1 cucharada más de salsa de yogur.
Nuestro producto recomendado:
-Soja verde. Germinada es muy rica en vitaminas y minerales (llega a triplicar sus valores de vitamina K y C)




lunes, 13 de abril de 2015

Stevia: Edulcorante líquido de origen natural sin calorías

Santiveri pone a tu disposición el edulcorante más de moda en dos prácticos formatos, líquido y polvo, para que puedas elegir.
Procedente de la Stevia rebaudiana, este edulcorante será tu aliado natural para endulzar tanto bebidas frías como calientes, postres, frutas y yogures. Puedes incorporarlo a cualquier alimento o bebida en sustitución del azúcar corriente. Además, no contiene gluten ni lactosa.
-Stevia líquida. 4 gotas equivalen a un terrón de azúcar. Basta añadir de 3 a 7 gotas, según el gusto del consumidor. Se presenta en un frasco de 60 ml.
-Stevia polvo. Se presenta en una caja con 50 sobres. El poder edulcorante de uno de ellos equivale al de un terrón de azúcar.


sábado, 11 de abril de 2015

¿Tu piel es intolerante? (y IV)

Para proteger la piel, nada mejor que utilizar cosméticos que no tengan gluten y que sean 100% naturales y biológicos. De este modo evitaremos poner en contacto la piel con sustancias químicas artificiales que pueden acentuar su sensibilidad, sobre todo en aquellos casos en que el cosmético lo apliquemos cerca de la boca, como barras de labios, bálsamos labiales y pasta dental.
Para tener la boca bien cuidada, usa un gel dental bio como el gel dentrífico putificante al aceite del árbol del té de Tea Tree. Sin gluten entre sus ingredientes, este gel dental a base de árbol del té mantiene a raya la placa dental y proporciona un agradable sabor de boca.
Es agradablemente fresca, e ideal para la higiene dental de toda la familia. La acción purificante profunda y eficaz de sus aceites esenciales de árbol del té, pomelo, manuca y neem se complementa con el bienestar que ofrece a las encías su jugo de áloe vera biológico.
Es compatible con tratamientos homeopáticos. Ayuda a prevenir la placa y no contiene fluor.


viernes, 10 de abril de 2015

¿Tu piel es intolerante? (III)

El mejor remedio para mantener la piel en perfecto estado en todas aquellas personas que tengan sensibilidad al gluten es evitar el agente causante. Se debe optar por una alimentación sin esta proteína, evitando tanto los alimentos que la contienen de modo natural, como aquellos a los que se le añade industrialmente.
La gama Noglut, de Santiveri, tiene una gran cantidad de alimentos sin gluten que constituyen la mejor alternativa. Pan, pasta, pizzas, cereales de desayuno, galletas, brioches, magdalenas y muchos otros productos, todos certificados sin gluten, componen la extensa gama alimenticia de Noglut.


jueves, 9 de abril de 2015

BARRITAS SUSTITUTIVAS CON MANGO AFRICANO: RiquÌsimas y muy saciantes

Santiveri combina el poder quemagrasas del mango africano con el delicioso sabor del chocolate negro y los cÌtricos en sus nuevas barritas saciantes DIETABELT. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos habla de ellas.

BARRITAS SUSTITUTIVAS CON MANGO AFRICANO: RiquÌsimas y muy saciantes
Con dos barritas se puede sustituir una comida o una cena, siempre en el marco de un plan adelgazante que incluya una dieta variada y equilibrada. El extracto de mango africano (IGOB 131) que incluyen estas barritas, es un ingrediente natural y activo frente a la grasa, que puede frenar el crecimiento de las células grasas modulando su formación.
Las nuevas barritas DIETABELT tienen una equilibrada composición de nutrientes entre los que destacan las vitaminas A, D, E, K, C, B1, B2, B3, B5, B6 B9, B12 y biotina, los minerales calcio, cobre, cinc, fósforo, hierro, yodo, magnesio, manganeso, potasio y selenio, que ayudan a complementar la dieta diaria y evitar carencias. Además, son ricas en proteÌnas (17 gramos por barrita) y fibra (5.8 gramos por barrita).
Dispones de dos sabores deliciosos a elegir:
-Barritas de naranja bañadas en chocolate negro.
-Barritas de yogur con limón bañadas en chocolate negro.








miércoles, 8 de abril de 2015

Beneflor: Para vivir cada día en armonía con tu digestión

Te presentamos nuestro nuevo producto para conseguir una buena funcionalidad digestiva, regularidad y equilibrio: Beneflor. No contiene lactosa ni proteínas lácteas.
Beneflor es un suplemento alimenticio elaborado a base de:
-Enzimas de la maltodextrina de arroz fermentada, que participan en la digestión.
-Una cepa registrada ácido-resistente y termoestable de Lactobacillus acidophillus, fermentos activos que llegan al intestino.
-Azufaifo, un fruto mediterráneo, tradicionalmente usado como protector y calmante digestivo.
Los beneficios de Beneflor se notan:
-En situaciones de distensión abdominal, vientre hinchado o flatulencias frecuentes.
-En manifestaciones digestivas del estrés como calambres abdominales.
-En intolerancias alimentarias (con diagnóstico médico).
-Cuando se sigue una alimentación desequilibrada (comidas irregulares, excesivamente grasas, o regímenes de adelgazamiento muy restrictivos).
-En sujetos con tránsito intestinal irregular.
-Cuando se quiere mejorar la absorción de principios activos y nutrientes esenciales.
-Integrado en plan nutricional "anti-envejecimiento".
Se presenta en un estuche de 40 cápsulas, y tan sólo es necesario tomar 1 al día.


martes, 7 de abril de 2015

¿Tu piel es intolerante? (II)

La sensibilidad al gluten se puede reflejar en la piel, aunque no manifieste síntomas digestivos o lo haga de forma muy leve. Un ejemplo de estos casos lo encontramos en el 80% de las personas con dermatitis herpetiforme, un problema que cursa con picor intenso, erupciones, rojeces, ronchas, vesículas y descamación, y que se debe a una intolerancia al gluten no diagnosticada.
Para mantener la piel en perfecto estado en estos casos, resulta ideal mantener una higiene complétamente natural con un gel de áloe vera de cultivo biológico. El jugo de esta planta ayuda a combatir la inflamación de la pieles intolerantes. Si además lleva té blanco, le añadimos propiedades antioxidantes y antiedad.
El gel de baño bio de Family lleva estos dos ingredientes. Se trata de un gel de baño exclusivo, a base de tensioactivos vegetales, con jugo de áloe vera y agua aromática de té blanco biológicos. Produce una suave espuma que junto a su fragancia natural dejan la piel suave, tonificada y delicadamente perfumada. Resulta ideal para la higiene, no sólo de aquellas personas sensibles al gluten, sino de toda la familia.



lunes, 6 de abril de 2015

¿Tu piel es intolerante? (I)

Picores, rojeces, descamación, ¿y todo sin causa justificada? Quizá tu piel te esté alertando de un problema digestivo: la sensibilidad al gluten. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos habla de ello y nos recomienda algunos productos naturales que pueden ayudar durante 4 entradas.
Cuando la piel se estresa, como en el caso de las personas sensibles al gluten, nada mejor que una crema con flores de Bach para reequilibrarla.
La Emergency Cream, de Ainsworth, es una crema de alta calidad formulada con antioxidantes naturales y con una exclusiva combinación de 9 remedios florales del Dr. Bach. Resulta ideal para proteger y restaurar el equilibrio de la piel del rostro y el cuerpo, y para niños y pieles sensibles.
Por sus propiedades suavizantes y regeneradores, está especialmente aconsejada para restaurar pieles dañadas y castigadas.



miércoles, 1 de abril de 2015

Calcimel: Bebida de soja

Te presentamos nuestra bebida de soja reforzada con calcio "Calcimel". Completamente natural, 100% vegetal, sin lactosa y sin proteínas lácteas.
Nuestra bebida de soja Calcimel es:
-100% vegetal.
-Sin lactosa y sin proteínas lácteas.
-Sin gluten.
-Sin azúcares añadidos. Sólamente contiene los presentes en su composición.
-Naturalmente baja en grasas saturadas, por lo que contribuye a mantener niveles normales de colesterol.
-Sin conservantes ni colorantes.
-Elaborada con habas de soja no modificadas genéticamente.
La bebida de soja Calcimel es fuente de calcio y contiene lo mejor de las semillas de soja. Se trata de una mezcla nutritiva y absolutamente deliciosa, con un toque de concentrado de manzana.
¡Pruébala!


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