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sábado, 28 de febrero de 2015

Disfruta la vida sin lactosa (II)

En la segunda entrada de esta serie vamos a ver con detenimiento cómo puede detectarse una intolerancia a la lactosa y cómo tratarla.
Los síntomas más habituales que provoca este trastorno son:
-Dolores abdominales, gases e hinchazón.
-Diarreas, debido al deterioro del intestino, a la alteración de la zona de secreción de la enzima y a la irritación de la mucosa intestinal.
-Producción excesiva de gases (hidrógeno) a causa de la fermentación de la lactosa por la acción de las bacterias intestinales.
-También pueden aparecer náuseas y vómitos.
El tratamiento nutricional para este trastorno consiste en eliminar o reducir los alimentos que contienen lactosa en función del grado de afectación: leche, yogur, quesos y otros productos lácteos. Asimismo, se excluirán o se reducirá la ingesta de todos aquellos alimentos que puedan contener lactosa.
También hay que tener en cuenta que el azúcar de la leche es tolerado cuando se mezcla con sustancias que enlentecen el vaciado gástrico, como por ejemplo la fibra, o cuando el alimento tiene textura sólida y/o viscosa.
En el caso del yogur, su digestión se ve favorecida por su menor aporte en lactosa y por contener enzimas con actividad lactasa, propia de los microorganismos fermentadores de ese alimento.
Nuestro producto recomendado:
-Leche de almendras. Deliciosa fría o caliente. Puedes acompañarla de cereales, mueslie o zumos, e incluso utilizarla como base para diferentes postres.


viernes, 27 de febrero de 2015

Disfruta la vida sin lactosa (I)

La intolerancia a la lactosa, el azúcar de la leche, afecta a un 14% de la población española. La nutricionista Caterina Bosch Pallarés nos habla durante las próximas 3 entradas de las alternativas de las que disponemos para poder llevar una dieta sana, equilibrada y, al mismo tiempo, libre de lactosa.
Cuando hablamos de intoleracia a la lactosa, nos referimos a la aparición de signos y síntomas clínicos provocados por la incapacidad del organismo de absorber este azúcar presente en las leches de vaca, oveja, cabra, humana... Pero la lactosa no sólo se encuentra en la leche o sus derivados, sino que también puede estar presente en muchos alimentos que consumimos diariamente: mayonesas, algunas bebidas refrescantes, carnes y pescados en conserva, salchichas, fiambres, patés, helados, margarinas, algunas salsas, sopas o purés instantáneos, embutidos, cereales enriquecidos, comidas preparadas, medicamentos, etc... La intolerancia aparece cuando dejamos de producir lactasa (la enzima que descompone a la lactosa), o la producimos con baja actividad.
Las causas por las que se da esta intolerancia pueden ser diferentes y producirse en diferentes momentos de la vida. Algunas personas nacen ya con este trastorno, y en ese caso suele tratarse de un problema genético que afecta más a niños prematuros y a personas de origen asiático, africanos o nativos de América.También puede presentarse por dejar de consumir leche durante un período de tiempo prolongado, por padecer alguna infección intestinal, o simplemente porque nuestro organismo deja de producir lactasa.
Por último, podemos despertar una intolerancia a la lactosa si bebemos leche en grandes cantidades y sobrepasamos la capacidad del organismo para digerirla. En realidad, cualquier persona puede convertirse en intolerante a la lactosa.
Nuestro producto recomendado:
-Bebida de arroz. Una leche 100% vegetal, libre de lactosa, con un sabor puro e intenso que hará las delicias de tu paladar.


jueves, 26 de febrero de 2015

Magdalenas Noglut: Deliciosas para toda la familia

Las magdalenas Noglut son un alimento sin gluten. Pero aunque están elaboradas específicamente para personas con celiaquía, su alto valor nutritivo y su exponjosa textura las hace ideales para el consumo de toda la familia.
Dispones de 4 deliciosas variedades en nuestro punto de venta:
-Magdalenas tradicionales. Aptas también para dietas sin lactosa y sin frutos secos.
-Magdalenas con pepitas de chocolate. Con una masa esponjosa y la textura crujiente de sus pepitas de chocolate.
-Magdalenas rellenas de crema de cacao. Para hacer las delicias de los más pequeños de la casa.
-Magdalenas rellenas de mermelada de fresa. También aptas para dietas sin lactosa.


miércoles, 25 de febrero de 2015

Avena (con y sin calcio), almendras y espelta: Apúntate a las bebidas vegetales

Las leches de avena (con y sin calcio incorporado), de almendras y de espelta son las nuevas bebidas vegetales más de moda por su gran digestibilidad y su elevado aporte de nutrientes. En la entrada de hoy te hablamos de ellas.
Todas están elaboradas con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. No contienen lactosa, son 100% vegetales y no llevan azúcares añadidos, tan sólo los naturalmente presentes en sus ingredientes.
Son naturalmente bajas en grasas y grasas saturadas, y pueden tomarse en frío o en caliente, acompañadas de mueslie, cereales o zumos de frutas. Además, todas son adecuadas para la preparación de diferentes postres.
Estas son las nuevas bebidas vegetales de las que dispones en nuestro punto de venta:
-Bebida de avena Lact-avena. Muy rica en betaglucanos, recomendados por los nutricionistas por sus efectos beneficiosos para el organismo.
-Bebida de avena Calciavena. Enriquecida con calcio y vitamina D.
-Leche de almendras. La más baja en grasas saturadas.
-Bebida de espelta. Deliciosa. No necesita azúcares porque es rica por sí misma.


martes, 24 de febrero de 2015

Fécula de patata: El espesante ligero

La fécula de patata puede sustituir a la harina como espesante incluso en la elaboración de esponjosos y suaves bizcochos. Destaca por ser muy digestiva, no tener gluten y aportar hidratos de carbono de fácil digestión. La nutricionista Neus Biscarri nos habla de ella.
Si quieres seguir una dieta sana, es ineludible que entre el 55% y el 60% de las calorías que tomes, provengan de los hidratos de carbono. Ser intolerante al gluten o tener problemas digestivos limita las opciones. Para esos casos, cuenta con la fécula de patata.
A pesar de que la fama de la patata ha decaído en estas últimas décadas, al ser utilizada sobre todo frita y en menús de comida rápida, no hemos de menospreciar las cualidades de su nutriente principal, sus hidratos de carbono compuestos, popularmente llamados fécula de patata. Éstos son más fáciles de digerir que los hidratos de carbono de otros alimentos, por lo que resultan perfectos para aquellas personas que tienden a tener digestiones pesadas o hinchazón abdominal. Además, está libre de gluten, por lo que los intolerantes a esa proteína pueden consumirla sin ningún problema.
La fécula de patata se obtiene por trituración, decantación y desecación de los granos de almidón, que abundan en el interior de este tubérculo. Por lo tanto, se trata de una importante fuente de hidratos de carbono complejos. Apenas contiene grasa, y es muy adecuada para aquellos que siguen dietas de adelgazamiento.
Los carbohidratos de la patata son muy saciantes porque se trata de cadenas largas de azúcares, que digerimos lentamente y llegan a nuestra sangre sin provocar grandes picos de insulina. De este modo la energía que nos aportan se va liberando poco a poco y dura más tiempo. Y al no producir picos de insulina, no nos entra hambre después de comer, sino que la sensación de saciedad se alarga aún más en el tiempo.
La fécula de patata es un recurso muy socorrido que nos puede ayudar a lograr grandes platos de un modo muy sencillo. De sus muchas utilidades nos sorprende que podamos utilizarla para preparar bizcochos más esponjosos, panqueques, galletas, crepes, mazapanes, etc... También funciona bien para rebozar, para ligar salsas y para espesar sopas.





lunes, 23 de febrero de 2015

Carnita: Pura proteína vegetal.

Gluten, soja, almendras y harina de trigo dextrinada es la fórmula de la Carnita, pura proteína vegetal, muy versátil en la cocina, nutritiva y apta para todos los públicos. Nuestra nutricionista Neus Biscarri nos habla de este producto de sabor suave y textura muy maleable. La Carnita se puede emplear para preparar una gran variedad de comidas, desde rellenos de verduras y pastas, a albóndigas, tortillas o crepes.
La Carnita es un preparado de proteínas vegetales que fue desarrollado por Santiveri hace más de 75 años para atender la demanda de los vegetarianos de la época. Está elaborada con soja no transgénica, gluten, almendras, harina de trigo dextrinada y sal marina, y contiene casi un 20% de proteínas vegetales de buen valor biológico. En la actualidad, sigue siendo el alimento estrella de los vegetarianos gracias a su sabor.
Todos los ingredientes de la Carnita tienen un alto grado de proteínas vegetales de diversos orígenes, que aseguran un aporte equilibrado y completo. A todo ello se suman la presencia de ácidos grasos insaturados, nada de colesterol y una pequeña cantidad de fibra. Las proteínas vegetales tienen muchas ventajas nutricionales:
-Aportan los aminoácidos esenciales para nuestra construcción muscular y vitalidad, y por tanto son recomendables para deportistas y niños en estado de crecimiento.
-Incluyen hidratos de carbono complejos y fibra, dos nutrientes inexistentes en la carne, por lo que ayudan a equilibrar la dieta en estos elementos contribuyendo a la salud intestinal.
-Contienen menos grasa que la carne, están libres de colesterol y sus ácidos grasos insaturados ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
-Son menos calóricos que los productos cárnicos y facilitan el seguimiento de dietas de control de peso.
Gracias a sus ventajas nutricionales, la Carnita ha dejado de ser un producto exclusivo del colectivo vegetariano. En los últimos años se han publicado diferentes trabajos científicos que reflejan un elevado consumo de proteína animal por parte de la población, y como suele ir acompañada de cantidades más o menos importantes de grasas saturadas y colesterol, los nutricionistas están recomendando alternar o introducir en la dieta habitual proteínas vegetales como la Carnita. Especialmente deben tener esto en cuenta las personas propensas a sufrir niveles altos de colesterol.
La presentación y textura de la Carnita permite que se preste a múltiples tratamientos culinarios. En frío o en caliente, en filetes, lonchas o tacos, frita o tostada. También como relleno en croquetas y canelones o formando parte de salsas.



sábado, 21 de febrero de 2015

Sopas vegetales: Ricas, sanas y rápidas

Los caldos vegetales concentrados permiten preparar en pocos minutos un primer plato caliente muy rico en vitaminas y minerales de bajo contenido calórico. ¡Y encantan a los niños! Nuestra compañera Neus Biscarri nos habla de ello en nuestra última entrada de la semana.
Cuando la falta de tiempo nos impide preparar una sopa con vegetales frescos, podemos recurrir a los cubitos de caldo concentrado ya que permiten componer un plato rico y reconfortante, adecuado para cualquier tipo de régimen, porque aparte de su bajo contenido calórico, sirve también para facilitar una administración adecuada de todo tipo de vitaminas y sales minerales naturales.
Os proponemos una opción casi instantánea, que se puede preparar en tan sólo unos minutos y que puedes utilizar también para enriquecer otras sopas y caldos más elaborados. Estos caldos resultan muy útiles en dietas líquidas y blandas, vegetarianas, bajas en grasa y para controlar el colesterol.
Para preparar un rápido consomé o para enriquecer y dar más sabor a las sopas de verduras frescas o deshidratadas, se puede recurrir a una pastilla de caldo concentrado natural. A base de hortalizas deshidratadas (cebolla, puerro, zanahoria, tomate, col, perejil, apio...) estos concentrados en pastillas, que no incluyen aditivos, se pueden utilizar también como saborizantes de diversos platos como guisados, purés, pastas, paellas, verduras, salsas, legumbres y, por supuesto, sopas.


viernes, 20 de febrero de 2015

Nuestros cereales y semillas son BIO

¡Prueba los productos de agricultura ecológica! Notarás la diferencia con respecto a los de cultivo convencional. En la entrada de hoy te damos 10 razones para que te pases a los productos Bio.
La agricultura ecológica se caracteriza porque durante el cultivo de la materia prima se prescinde totalmente de pesticidas, plaguicidas, sulfatos, nitratos y todo tipo de productos químicos. Tan sólo se utilizan abonos naturales. Por ello, los productos BIO:
-Conservan su auténtico sabor.
-Son más seguros.
-Tienen máximos niveles de calidad.
-Respetan la naturaleza y el medio ambiente.
-Protegen la biodiversidad y el paisaje.
-Liberan al planeta de la sobreexplotación y la contaminación indiscriminada.
-Son respetuosos con las generaciones futuras.
-No contienen organismos modificados genéticamente.
-Cumplen con una estricta normativa controlada y certificada.
Esta es la gama de productos Bio que Santiveri ha lanzado recientemente al mercado y que puedes encontrar desde ya mismo en nuestro punto de venta:
-Cereales y semillas: arroz integral, quínoa, sésamo, mijo, lino, soja verde, rizos de salvado, salvado de avena y copos de avena.
-Pastas: Fusili tricolor, macarrón, fideo fino, polenta instantánea y tapioca.



jueves, 19 de febrero de 2015

Pan dextrinado: Deliciosamente crujiente

¿Por qué el pan dextrinado es más rico y más digestivo que una tostada corriente? Porque se hace con harina integral que incluye el germen y el salvado de trigo, y, sobre todo, porque ha sido sometido a un horneado tan especial que lo hace mucho más digestivo. Nuestra compañera Neus Biscarri, nutricionista de Santiveri, te enseña a usarlo en la cocina.
El pan forma parte de la dieta de casi todas las culturas, sea cual sea la forma que adopte. Pero a pesar de su uso generalizado, el pan común puede causar ciertas molestias en personas con problemas digestivos, salud delicada o ancianos, manifestándose en forma de digestiones lentas, difíciles, pesadez de estómago y flatulencias más o menos ocasionales. La culpa es de la miga, que mantiene casi intactos sus almidones después del horneado y hace que se requieran más enzimas y más tiempo para digerirlo.
Sin embargo, los almidones del Pan Dextrín, con un horneado más largo de lo habitual, son transformados en unas fracciones más pequeñas llamadas dextrinas, que llegan a nuestro estómago prácticamente predigeridas. De esta forma las enzimas digestivas trabajan menos y se aligera y facilita todo el proceso digestivo del pan. Por eso el Pan Dextrín es mucho más digestivo que las tostadas normales.
La personalidad del Pan Dextrín viene marcada tanto por la singularidad del proceso de fabricación (una idea innovadora de Santiveri) como por la selectiva calidad de las harinas y levaduras empleadas, que permiten la obtención un producto dietético natural y duradero. Como en su elaboración se emplea harina integral completa, es decir, harina que no sólo contiene el salvado, sino también el germen del grano de trigo original, resulta un alimento que aporta una buena dosis de proteínas, ácidos grasos esenciales y vitaminas, especialmente vitamina E. El proceso de fabricación, además de hacerlo más digestivo, le proporciona también una textura más crujiente y una mayor resistencia, lo cual permite untar cualquier cosa sin romperse.
El Pan Dextrín se puede usar como el pan común en el marco de una alimentación variada, o reservar para dietas de control de peso y casos especiales. Resulta ideal para los desayunos y meriendas, y también como un tentempié a media mañana, ya que como todos los alimentos crujientes tiene un gran poder saciante.


miércoles, 18 de febrero de 2015

Sanaflor Mast-lax: Objetivo 1 vez al día

Mantener un tránsito intestinal regular es un requisito básico de salud natural. Te ofrecemos una alternativa de la tradición naturista para tu bienestar intestinal.
Sanaflor Mast-lax es una mezcla de plantas troceadas que constituyen un complemento alimenticio ideal para ayudarte a mejorar el tránsito intestinal.
Se compone de un 85% de hojas de sen (Cassia angustifolia), un 7,5% de hibisco (Hibiscus sabdariffa) y otro 7,5% de hierbabuena (Mentha spicata).
Se utiliza tomando una cucharadita (750 mg) del preparado antes de acostarse, masticándolo antes de tragar. Para facilitar la toma, puedes acompañarlo de agua o zumo de frutas.
Si quieres mejorar su efecto, es conveniente ingerir abundante agua o zumos de fruta a lo largo del día.



martes, 17 de febrero de 2015

Malta: Café para todos

La malta es un buen sustituto del café en las recetas sin cafeína. Nuestra compañera Neus Biscarri, nutricionista de Santiveri, nos la recomienda en la entrada de hoy, ya que su sabor es tan agradable que apenas se nota la diferencia con el café y pueden tomarla incluso los niños.
La infusión preparada con malta es una bebida muy aromática, de coloración oscura muy semejante al café, con un apetecible aroma, altamente digestiva y no excitante para saborear después de las comidas.
La malta fue introducida en España a finales del siglo XIX por el fundador de Casa Santiveri, Jaime Santiveri, quien se había convertido en distribuidor en España de la marca alemana Kneipp. A partir de la Guerra Civil española, la firma Santiveri se vio obligada a fabricar su propia malta (Malta Natura) y se convirtió en el estandarte de la marca.
La malta es el extracto acuoso de los granos de la cebada malteada, es decir germinados y tostados. Además de hidratos de carbono, en su mayor parte maltosa, aporta minerales como fósforo, sodio, calcio, potasio y zinc. Sus propiedades depurativas, diuréticas y digestivas la hacen muy recomendable para dietas de control de peso. Se prepara en una cafetera como el café, y se puede hacer más o menos fuerte según el gusto.


lunes, 16 de febrero de 2015

Stevia: Endulzante líquido de origen natural sin calorías

La stevia se ha convertido en el edulcorante natural de moda para todos aquellos que realizan dietas de control de peso y para los que, en general, no quieren o no pueden endulzar con azúcar común.  Procedente de la Stevia rebaudiana, Santiveri te la proporciona en dos prácticos formatos, líquido y polvo, para que puedas elegir.
La stevia es tu aliado natural para endulzar tanto bebidas frías como calientes, postres, frutas y yogures. No contiene gluten ni lactosa. Puedes incorporarlo en cualquier alimento o bebida en sustitución del azúcar corriente.
-Stevia líquida.  Se presenta en un bote de 90 ml. Sólo tienes que añadir de 3 a 7 gotas, según tu gusto. 4 gotas equivalen a 1 terrón de azúcar.
-Stevia polvo. Se presenta en una caja con 50 sobres. Cada uno tiene un poder edulcorante equivalente a 1 terrón de azúcar.


sábado, 14 de febrero de 2015

Artrosín: Articulaciones flexibles y sin molestias

La gama Artrosín no te fallará, y con ella tus articulaciones tampoco. Estas son todas las referencias que tienes a tu disposición en nuestro punto de venta.
-Colágeno líquido: Colágeno hidrolizado, ácido hialurónico, vitamina C y manganeso. En viales bebibles.
-Gelartrina. Colágeno hidrolizado, minerales y vitamina C. En polvo para disolver.
-Cartílago de manta raya. Cartílago de manta raya, molusco verde, harpago y vitaminas C y D. En cápsulas.
-Glucosamina + condroitina. Sulfato de glucosamina, sulfato de condroitina, vitamina C, vitamina D y selenio. En comprimidos.
-Glucosamina vegetal. Clorhidrato de clucosamina de origen vegetal, extracto de cola de caballo y vitamina C. En cápsulas.
-ArtrumB-calor. Bálsamo tonificante de la piel para el masaje localizado.
-ArtrumB-frío. Bálsamo-gel calmante y refrescante de la piel de efecto inmediato.


viernes, 13 de febrero de 2015

Intimando con Verónica Forqué

Aunque ya ha pasado de la cincuentena, esta actriz sigue encandilando con su voz cándida y tierna. Nuestra compañera Teresa Pinyol y Domenjó habla con ella a propósito de su último trabajo teatral.
¿Qué aporta una obra como "Así es, sí así fue?
En realidad es un género poco habitual. Se trata de una lectura dramatizada en la que cuatro actores interpretamos a diferentes personajes de los siglos XV, XVI y XVII. Podríamos decir que es una pedagógica comedia que atrapa al espectador... con una gran dosis de crítica a los monarcas de la época.
De todos los personajes que encarnas, ¿cuál es tu preferido?
Pues quizá la Beltraneja... Es un monólogo donde cuenta por qué no pudo reinar. Las luchas por el poder eran terribles, aunque en el fondo no es tan diferente de ahora mismo.
Ya has dirigido dos obras de teatro. ¿Volverías a hacerlo?
Sí, ¡me encantó!
¿Y dirigir una película?
Eso no. Primero, porque no tengo vocación y, segundo, porque es mucho más complicado tanto técnica... ¡como financieramente!
Además de tus cuatro Goyas, te han entregado más de una docena de premios. ¿Los tienes en algún sitio especial?
Los tengo... ¡guardados! Aunque me hizo muchísima ilusión ganarlos, la verdad es que no son muy bonitos para tenerlos expuestos.
¿Cuáles son las cualidades humanas que más admiras?
Sin duda, la bondad; pero también considero muy importante el sentido del humor y la inteligencia.
¿Y las miserias que más te indignan?
El ansia de poder, la manipulación...
¿Cómo te gusta pasar el tiempo libre?
Me encanta leer e ir al teatro. Al cine voy menos porque ahora puedes ver las películas en casa con muy buena calidad. ¡Resulta muy cómodo!
¿Realizas alguna actividad para mantenerte en forma?
Sí, ¡y es muy importante! Practico yoga un par de veces o tres por semana y desde jovencita también medito, que es el yoga de la mente.
A la hora de comer, ¿qué no falta nunca en tu mesa?
Tiendo a ser vegetariana, prefiero no comer animales.., por eso en casa siempre hay un buen surtido de frutas. ¡Ah!, y tomates. Me gustan de cualquier variedad.
¿Eres más de café o prefieres las infusiones?
No puedo pasar sin mi café de la mañana.
¿Consumes productos bio?
Sí, ¡siempre que puedo! Si tengo las dos opciones, me inclino indudablemente por la más ecológica; aunque debo reconocer que soy un poco vaga si me supone demasiado esfuerzo.
¿Tomas algún tipo de suplemento vitamínico?
Tomo magnesio con regularidad, que es bueno para los huesos y la presión arterial. Y cuando estoy baja, intento compensar con las vitaminas adecuadas.


jueves, 12 de febrero de 2015

Otosan: Spray con extractos bio

Otosan spray es un producto sanitario para la higiene habitual del oído. Ayuda a prevenir y eliminar los tapones de cerumen, alivia la sensación de pérdida auditiva, es eficaz contra los zumbidos, pitidos, acúfenos y ruidos de fondo, y elimina la molesta sensación de oídos tapados.
Otosan spray es el único con extractos de plantas de cultivo biológico 100%, y está elaborado a base de ingredientes naturales de gran eficacia:
-Solución isotónica salina
-Aceite del árbol del té
-Extractos de plantas procedentes de la agricultura ecológica (limón, manzanilla, caléndula, áloe vera y malva)
Una combinación natural para prevenir y eliminar tapones de cerumen y mantener la higiene del oído con una sola aplicación diaria.
Además, no contiene colorantes ni conservantes.



miércoles, 11 de febrero de 2015

Con Artrosín puedes disfrutar de unas articulaciones flexibles y sin molestias

Nuestra gama Artrosín no te fallará, y con ella, tus articulaciones tampoco. En la estrada de hoy te explicamos qué es lo mejor que puedes hacer por tus articulaciones.
La mala alimentación, los esfuerzos excesivos y el sobrepeso pueden ser causa de la aparición prematura de procesos de artrosis o artritis. Alimentar tus cartílagos articulares con algunos nutrientes esenciales aumenta su resistencia y su flexibilidad.
A partir de cierta edad o con el ejercicio intenso, los nutrientes que regeneran los cartílagos disminuyen de forma regular en el organismo. Por eso, reponerlos tomando suplementos de colágeno, gelatina, glucosamina, condroitina o manta raya ayudará a mantenerlos en excelente forma.
Incluye en tu dieta diaria cualquiera de estos ingredientes y tus articulaciones te lo agradecerán:
Resistencia:
-Colágeno líquido. Colágeno con péptidos exclusivos BCP2 que ayudan a aumentar la capacidad de reconstitución del cartílago.
-Gelartrina. Con colágeno hidrolizado, magnesio, vitamina C y estevia. Un clásico natural de probada eficacia.
Flexibilidad:
-Glucosamina + condroitina. Altamente concentrados y procedentes de cartílagos marinos. Por su gran capacidad de regeneración resulta ideal para articulaciones muy desgastadas.
-Manta raya. Cartílago de manta raya, rica en glucosamina y condroitina con harpago. La solución tradicional inmediata. Ideal para fases iniciales.
-Glucosamina vegetal. Obtenida por biofermentación, incorpora también cola de caballo, fuente natural de silicio orgánico, que mejora la fórmula del producto. Ideal para vegetarianos.
Y más...:
-ArtrumB frío. Sensación de frío para articulaciones rojas y congestionadas.
-ArtrumB calor. Sensación de calor para articulaciones rígidas y músculos contracturados.
Si quieres tener resultados óptimos, toma un suplemento de cada grupo: uno para la resistencia, otro para la flexibilidad y aplícate uno de los dos bálsamos según tus necesidades.


martes, 10 de febrero de 2015

Tortitas Bio

Te presentamos a nuestra familia de tortitas bio. Llévalas contigo y compártelas, ¡son irresistibles!
Nuestras tortitas bio ponen a tu alcance un tentempié saciante y con muy pocas calorías. Son muy crujientes, como recién hechas. Y están elaboradas con ingredientes que provienen de la agricultura biológica.
También son ricas en fibra, y resultan ideales como sustituto del pan en meriendas, desayunos o comidas, ya sean solas o untadas con miel, margarina o mermelada.
Estas son las referencias de las que dispones en nuestro punto de venta:
-Cereales. Elaboradas con arroz integral, maíz, copos de avena, copos de cebada, copos de centeno, mijo, sal y aceite de oliva virgen extra. Cada tortita aporta sólo 25 calorías.
-Maíz. Elaboradas con un 92,5% de maíz troceado, arroz integral, sal y aceite de oliva virgen extra. No contienen gluten. Cada tortita aporta sólo 28 calorías.
-Arroz integral. Elaboradas con un 97,6% de arroz integral, sal  y aceite de oliva virgen extra. No contienen gluten. Cada tortita aporta sólo 28 calorías.
-Arroz integral sin sal. Elaboradas con un 98,9% de arroz integral y aceite de oliva virgen extra. Sin sal añadida ni gluten. Cada tortita aporta sólo 29 calorías.





lunes, 9 de febrero de 2015

¿Qué suplemento de magnesio es mejor? (y II)

En la entrada anterior os explicamos las mejores indicaciones del carbonato de magnesio. Acabamos esta serie con las del quelato y las del cloruro.
El magnesio en forma de quelato está unido a una molécula orgánica que lo protege de reacciones químicas con otras sustancias presentes en el tubo digestivo. Así, resiste la acción del jugo gástrico y llega inalterado a las vellosidades intestinales, donde se absorbe y pasa rápidamente a la sangre. No causa molestias en el estómago y no se nota su sabor amargo.
Por último, el cloruro de magnesio es una sal soluble en agua. Además de ser un suplemento mineral, tiene cierto efecto laxante. Su desventaja es su sabor amargo.


sábado, 7 de febrero de 2015

¿Qué suplemento de magnesio es mejor? (I)

Si quieres tomar algún suplemento de magnesio habrás visto que existen diferentes tipos, como el carbonato de magnesio, el quelato de magnesio y el cloruro de magnesio. Nuestra compañera Neus Biscarri nos explica durante las próximas dos entradas cuándo está más indicado cada uno de ellos.
El magnesio es un mineral esencial que participa en más de 300 procesos metabólicos.
Se absorbe principalmente en el intestino delgado y se incorporará a sus sus diferentes funciones en el organismo según la forma química en que se administre.
Con el carbonato conseguiremos un excelente efecto neutralizador de la acidez gástrica y un efecto laxante suave. Sin embargo, al no ser soluble en agua, no se asimila directamente.


viernes, 6 de febrero de 2015

¿Frío o calor para aliviar músculos y tendones?

En el caso de una lesión muscular o articular, o de golpes, torceduras, etc... ¿cuándo es aconsejable aplicar frío y cuando es mejor aplicar calor? Nuestro compañero Jesús Mallo nos lo explica en la entrada de hoy.
Se aplica frío en las primeras 24-48 horas de producirse una lesión muscular y/o articular: esguinces, torceduras, golpes, contusiones, contracturas y otras lesiones agudas de músculos, huesos, tendones o ligamentos. El frío ayuda a reducir la inflamación, alivia el dolor, minimiza la extensión de la hemorragia y evita la acumulación de líquido en la zona lesionada. También es conveniente aplicar frío después del ejercicio, ya que aporta un efecto recuperador y de descarga.
El calor, en cambio, se aplica en dolencias crónicas (artritis, artrosis, dolores reumáticos) ó 48 horas después de una lesión aguda. El calor es útil para calmar contracturas, rigidez articular, dolencias crónicas con movilidad reducida (artrosis, artritis, dolor cervical), espasmos y tirones, y para preparar los músculos antes de una sesión de ejercicio o de masaje.
En algunos casos se combina frío y calor, como cuando se realizan ejercicios de rehabilitación en personas con movilidad reducida, ya que si se les aplica el calor antes del ejercicio tendrán menos dolor y rigidez. Y una vez terminada la sesión de rehabilitación, la aplicación de frío evitará en parte la inflamación de los músculos y tendones trabajados de la zona afectada.
Además de aplicar frío o calor con bolsas de hielo, mantas eléctricas o bolsas de agua, se puede recurrir a cremas con efecto calor o frío como el Artrum-B efecto calor, con extractos de jengibre, incienso, mirra y aceites esenciales de plantas; o el Artrum-B efecto frío, con extractos de sauce, boswelia, pilosilla, gayuba, mentol y aceites esenciales de eucalipto, cajeput, ciprés y árbol del té.


jueves, 5 de febrero de 2015

Harpago, un buen antiinflamatorio

De origen africano, el harpago es una planta que crece arrastrándose sobre el suelo y desarrollando largas ramas, flores de un llamativo color rojo, unas semillas espinosas y raíces tuberosas de las que se extraen sus beneficiosos principios activos. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos habla de ella.
Las enfermedades reumáticas abarcan más de 300 patologías que afectan a los músculos, huesos y articulaciones, y están más extendidas que cualquier otra enfermedad en el mundo. Las variaciones meteorológicas que acompañan cada cambio de estación propician que las personas que las sufren se vuelvan más sensibles a los dolores que provocan. En estos casos, es interesante recurrir a antiinflamatorios naturales, como el harpago.
Es en sus raíces secundarias, que llegan a medir hasta 20 centímetros de longitud, donde se encuentran los principios activos que le confieren sus propiedades antiinflamatorias. No se conoce bien su mecanismo de acción, pero se cree que puede actuar inhibiendo la producción de prostaglandinas proinflamatorias y, por tanto, aliviando distintos tipos de enfermedades reumáticas, como artritis, artrosis o lumbalgia así como golpes, torceduras y contusiones. Lo que sí se sabe es que el efecto antiinflamatorio del harpago se debe al trabajo combinado de varios de sus principios activos, que resultan más eficaces juntos que por separado.
A sus propiedades antiinflamatorias, debemos sumar que posee sustancias como ácidos fenólicos y aceite esencial, que favorecen la activación de la función hepática, promoviendo, de este modo, la eliminación y neutralización de sustancias de desecho. Contiene glucósidos amargos, que, además de aliviar la acidez digestiva, mejoran la digestión y aumentan el apetito al estimular la motilidad gástrica e incrementar la secrección de jugos gástricos.


miércoles, 4 de febrero de 2015

Florase Kids: Probiótico infantil

Si la microflora de tus hijos está bien, ellos están bien. Santiveri lanza un nuevo probiótico infantil de agradable sabor para que la cuides.
El esfuerzo mental que requiere el cole, junto al esfuerzo físico que se realiza en las actividades extraescolares hace que las defensas naturales de los niños estén bajo mínimos y sean más propensos a las gripes y resfriados. Florase Kids es un suplemento probiótico especialmente pensado para ellos que no contiene lactosa ni proteínas lácteas, para que puedan tomarlo también todos aquellos que sean intolerantes a la leche animal.
Es fundamental para la salud de los niños mantener una flora intestinal equilibrada. Para ello, Florase Kids tiene la mejor combinación de microorganismos probióticos:
-Lactobacillus acidophillus, 3.600 millones
-Lactobacillus reuteri, 3.600 millones
-Lactobacillus rhamnosus, 3.600 millones
-Bifidobacterium animalis lactis, 3.600 millones
-Bifidobacterium longum, 100 millones
Todos ellos hacen que mejore sus defensas, contribuyen a la correcta asimilación de nutrientes y combaten los desórdenes digestivos como diarreas e infecciones.
Hazle un guiño a las defensas de tus hijos. Florase Kids cuida su flora intestinal con fermentos, combate su desgaste diario con un aporte completo de vitaminas y, además, suma energía con una buena concentración de jalea real.


martes, 3 de febrero de 2015

Las plantas que más aman a tus huesos (y V)

Terminamos esta serie de entradas con dos plantas que pueden evitar daños colaterales: la cúrcuma y la ortiga.
Algunos tóxicos, así como los radicales libres que se forman cuando se produce un proceso reumático (inflamatorio) o cuando se realiza ejercicio intenso, pueden afectar al tejido óseo y debilitarlo. Por ese motivo las plantas depurativas o con propiedades antioxidantes pueden ayudar a neutralizar los mecanismos de degeneración del hueso asociados a la inflamación.
-La ortiga (Urtica dioica) es una planta remineralizante que contiene buenas cantidades de hierro, silicio, magnesio y calcio, pero también es depurativa, y contribuye a eliminar sustancias proinflamatorias gracias a sus flavonoides. De este modo el organismo y, sobre todo, las zonas circundantes del hueso sufren menos estrés oxidativo, y el hueso no soporta daños colaterales debidos a la inflamación.
-La cúrcuma (Curcuma longa) es una de las plantas más antioxidantes que se conocen. De los diferentes componentes de esta planta, la curcumina, responsable también de su color, es la que muestra mayor poder antiinflamatorio, evitando así el daño secundario que puede producir la inflamación sobre los huesos. Además, sus principios activos inhiben las citoquinas, que hacen que se active el mecanismo de destrucción del hueso.
Nuestro producto recomendado:
-Ciclopausa óseo complex. Comprimidos de soja concentrada con una riqueza del 20% en isoflavonas (10%), vitaminas C y D, calcio y magnesio.



lunes, 2 de febrero de 2015

Las plantas que más aman a tus huesos (IV)

Comenzamos Febrero con una nueva entrada de esta serie sobre los huesos. Hoy os hablamos de la soja, la planta más adecuada al acercarse la menopausia.
Los estrógenos realizan muchas funciones en el organismo femenino, entre ellas mantener la calidad del tejido óseo. Por eso, a medida que los niveles de esta hormona empiezan a decaer, con la llegada de la menopausia, también se inicia una mayor pérdida de este tejido, que puede desencadenar el desarrollo de la osteoporosis.
-Las semillas de soja (Glycine max) contienen buenas cantidades de isoflavonas, unas moléculas que imitan a los estrógenos femeninos y que pueden realizar parte de sus funciones. Así, al suplementar la dieta con estos compuestos podemos retrasar la pérdida de masa ósea, incluso ayudar a su regeneración, tal y como se ha observado en algunos estudios, ya que las isoflavonas parece que actúan reduciendo la actividad de los osteoclastos y estimulando la de los osteoblastos. Además, también hacen que la vitamina D se vuelva más activa y refuerce su acción fijadora de calcio sobre los huesos.
Nuestro producto recomendado:
-Cola de caballo. Se trata de una de las plantas más ricas en minerales como calcio y magnesio, por lo que favorece la remineralización ósea. Resulta especialmente adecuada para niños y adolescentes.



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