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miércoles, 30 de abril de 2014

Plantas para la mujer (II)

Algunas plantas pueden ser de gran ayuda en las mujeres para tratar procesos relacionados con el sistema hormonal, pero también las hay para mejorar el estado de ánimo, la piel o las infecciones. Hoy os damos algunas para utilizar durante la lactancia.
-Mejorar la producción de leche. Tanto el anís verde como el hinojo favorecen la producción de leche. Ambas plantas pueden tomarse en infusión con esa finalidad.
-Grietas en el pezón. Se puede recurrir a la caléndula, ya que sus propiedades epitelizantes son ideales para restaurar la integridad de la piel. Puedes encontrar diversos preparados como cremas a base de caléndula. Elige las bio.


martes, 29 de abril de 2014

Plantas para la mujer (I)

Las plantas medicinales son auténticas amigas de las mujeres. Comenzamos una serie de 5 entradas en las que nuestra compañera Carlota Máñez os hablará de algunas de las más útiles. Empezamos con la Onagra, ideal para reglas irregulares y síndrome premenstrual.
La duración en intensidad del sangrado y el intervalo entre menstruaciones son los parámetros que determinan un ciclo. En el momento en que se observan oscilaciones en alguno de ellos, se puede hablar de irregularidad. Una duración de 28 días es lo que se considera como patrón. Sin embargo, se llega a considerar normal que el periodo oscile entre 21 y 35 días.
Aparte de la regularidad del ciclo, un elevado número de mujeres padece el llamado síndrome premenstrual, un conjunto de síntomas (tensión mamaria, hinchazón, dolor, irritabilidad...) que pueden sufrir un 75% de las mujeres con mayor o menor intensidad durante unos días antes de la regla.
Una planta que puede ayudar es la Onagra o Primrose (Oenothera biennis.) Es una buena fuente de ácidos grasos (especialmente de ácido gamma linolénico), lo que la convierte en una aliada para aliviar la hinchazón, dolores y tensión mamaria. La forma más usual de consumirla es en perlas, de las que se puede tomar la cantidad diaria recomendada por el fabricante.
Si se empieza a tomar, en dosis bajas, 10 días antes de la regla, minimiza sensiblemente los síntomas del síndrome premenstrual. Para los ciclos menstruales irregulares (dismenorrea), conviene tomarla todos los días del ciclo.


lunes, 28 de abril de 2014

Remedios naturales para controlar la psoriasis (y III)

Además de un seguimiento por parte del dermatólogo y de cumplir con el tratamiento médico recomendado, "es muy importante que las personas con psoriasis realicen una serie de cuidados para intentar mejorar su patología", afirma Pablo de la Cueva, jefe del Servicio de Dermatología del Hospital Universitario Infanta Leonor (Madrid). Hoy te damos las mejores armas para combatir esta enfermedad.
Terminamos esta serie con algunas medidas que pueden ayudarte:
-Usa ropa de tejidos naturales, como el algodón, porque no alteran el ritmo de transpiración, y que no te aprieten. Elimina las etiquetas y utiliza ropa interior sin costuras: los roces favorecen la aparición de lesiones.
-Mantén un peso correcto. El sobrepeso influye en la evolución de la enfermedad, favoreciendo la aparición de brotes.
-Haz deporte. Además de ayudarte a no engordar, la actividad física moderada contribuye a luchar contra el estrés. También pueden ayudarte técnicas de relajación como el yoga.
-Toma el sol con moderación: sus rayos ultravioleta combaten la inflamación de la piel y ayudan a mejorar las lesiones en el 90% de los casos, según Acción Psoriasis. Eso sí, no conviene abusar de los baños de sol porque las quemaduras pueden favorecer la aparición de lesiones y brotes. Usa protectores solares.
-Alcohol y tabaco no son buenos aliados. Ambas sustancias favorecen la aparición de la enfermedad.
-Advierte a tu médico si vas por otro motivo. Algunos fármacos (ciertos antiinflamatorios, los usados para la tensión arterial, etc...) pueden agravar la psoriasis.
-Comparte tus dudas y experiencias. Acudir a una asociación de afectados puede ayudarte a sentirte más arropado. El soporte emocional es importante.
Nuestro producto recomendado:
-Vitamina D. Contribuye a regular los mecanismos antiinflamatorios de la piel. Por tanto, un aporte adecuado mejora la evolución de la psoriasis según De Castellar. No está presente en demasiados alimentos (el pescado azul es uno de ellos). Las perlas de aceite de hígado de bacalao también proporcionan buenas cantidades.


sábado, 26 de abril de 2014

Remedios naturales para controlar la psoriasis (II)

Los hábitos de vida pueden contribuir a controlar los brotes y hacer que las personas con psoriasis se sientan mejor tanto física como anímicamente. Hoy os contamos por qué aparece esta enfermedad y cuales son sus causas.
La psoriasis aparece debido a un mal funcionamiento de nuestras defensas que, por error, renuevan las células de la piel cada 3 o 4 horas cuando, normalmente, esta renovación se da cada 28-30 días. Esto provoca que las células se acaben acumulando en forma de escamas y que, al desprenderse, la persona sienta picor.
La sequedad de la piel es otra de las consecuencias, ya que las lesiones se agrietan y escuecen.
No hay que negar que la genética interviene en la aparición de la psoriasis: "Alrededor del 30% de las personas con psoriasis tiene uno o más miembros de la familia con la misma enfermedad", explica Miquel Rivera, del Servicio de Dermatología del Hospital Universitario de Sabadell, en un manual editado por la asociación de pacientes y familiares Acción Psoriasis.
Pero hay otras causas desencadenantes de difícil control, como por ejemplo las infecciones, sobre todo las de garganta: "Están relacionadas con brotes de psoriasis en gotas, una forma frecuente en niños", comenta María José Alonso, responsable de la Unidad de Dermatología y Estética del Hospital Virgen del Mar (Almería).
Nuestro producto recomendado:
-Triptófano. Este aminoácido actúa como precursor de la serotonina, que es el neurotransmisor implicado en la regulación de los estados de ánimo. Lo encontrarás en una gran variedad de alimentos, como el huevo, el yogur, las legumbres y el plátano, y como complemento.


viernes, 25 de abril de 2014

Remedios naturales para controlar la psoriasis (I)

El dolor, el picor y la visibilidad de las lesiones causadas por esta enfermedad autoinmune provoca que el 57% de los afectados sufra una pérdida de autoestima. Nuestra compañera Eva Mimbrero, asesorada por Mª José Alonso (responsable de la unidad de dermatología y estética del Hospital Virgen del Mar de Almería), Pablo de la Cueva (jefe del servicio de dermatología del Hospital Universitario Infanta Leonor de Madrid), y Roser de Castellar (directora del departamento médico científico de Santiveri), os habla de ella durante las próximas 3 entradas.
Cerca de un millón de españoles padece psoriasis, según datos de la Sociedad Española de Farmacia Comunitaria (SEFAC). La aparición de lesiones en la piel, normalmente unas placas rojizas y con escamas blanquecinas, es la manifestación más común de este trastorno crónico que cursa mediante brotes, aunque también existen otras formas, como la psoriasis en gotas, en las que las lesiones son más pequeñas; la invertida, que no presenta escamas; o la artritis psoriásica, que produce dolor e inflamación en las articulaciones.
Uno de los mejores remedios naturales para aliviar las lesiones que la psoriasis provoca en la piel es la crema de Tepezcohuite, una planta conocida por su alto poder regenerador y restaurador de la piel. Elige las versiones con sello bio.


jueves, 24 de abril de 2014

Uñeros: Ayudas naturales

Se conocen como uñeros, paroniquias o panizos. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos habla hoy de la arcilla como uno de los mejores remedios naturales contra ellos, y nos explica por qué funciona y cómo debe utilizarse.
Los uñeros son inflamaciones que aparecen en la raíz o entorno de las uñas de los pies y manos, que pueden llegar a producir una herida, infectarse y formar una bolsa con pus si no se tratan a tiempo. Su presencia puede causar dolor, enrojecimiento, hinchazón o ampollas llenas de pus en el contorno de la cutícula. Suelen estar causados por zapatos inadecuados.
La arcilla, aplicada externamente, tiene efectos benéficos sobre la salud que son aprovechados desde la antigüedad por la geoterapia. La arcilla purificada se aplica en forma de cataplasma o baños sobre la piel para absorber las sustancias tóxicas, regular la temperatura, disminuir la inflamación, regenerar y acelerar la cicatrización.
La arcilla, verde o roja, está compuesta sobre todo por sílice y silicato de aluminio, lo que le otorga propiedades regeneradoras de la piel. Su capacidad para conducir el calor es lo que la hace tan eficaz para absorber abscesos y aliviar traumatismos, ya que, al evaporarse el agua de la cataplasma, se consume el calor corporal y se atraen las toxinas hacia afuera.
Mezcla arcilla roja o verde con agua fría en un recipiente no metálico con una espátula de madera. Coloca sobre el uñero y deja actuar 30 minutos. Retira con agua tibia y repite cada noche.




martes, 22 de abril de 2014

¿Te has parado a pensar cómo estás de ánimo?: Positive

Temor, angustia, melancolía, disgustos, tristeza, miedo, ansia, abatimiento, pena, pesimismo, desánimo... Te presentamos un nuevo suplemento para volver a disfrutar de un estado emocional positivo.
El departamento científico de Santiveri ha desarrollado este nuevo complemento alimenticio, muy apropiado para esta época ya que ayuda a estabilizar las emociones y a conseguir un estado de ánimo positivo. Las cápsulas Positive de Santiveri suman a las reconocidas propiedades estimulantes del extracto de azafrán, los beneficios revitalizantes y adaptógenos de la planta ayurvédica ashwagandha y de las vitaminas de grupo B, consiguiendo así un complemento de gran ayuda para facilitar un estado emocional positivo.
Tres ingredientes muy positivos:
1. Azafrán: además de ser una especie culinaria muy apreciada, ha sido considerado, desde tiempos de Dioscórides, como un excelente tónico fortalecedor del espíritu. Diversos estudios han demostrado que el extracto de azafrán es efectivo frente a trastornos emocionales asociados a la melancolía, tristeza y desánimo.
2. Ashwagandha: esta planta usada en la tradición ayurvédica, tiene la capacidad para aumentar la tolerancia al estrés y reducir la ansiedad.
3. Vitaminas del grupo B (B1, B3, B6, B9, B12): contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y a una función psicológica normal.
Te será de ayuda:
  • Para mejorar el humor y el estado de ánimo.
  • Si estás a dieta, para reducir la ansiedad y la bajada de ánimo que te lleva a picar entre horas.
  • Para reducir los cambios de humor y desequilibrios emocionales típicos del síndrome premenstrual.
  • Para afrontar mejor los problemas.

lunes, 21 de abril de 2014

Ponte en forma... ecológicamente

¿Sabías que practicar deporte puede afectar seriamente al medio ambiente? Nuestro compañero Pere Romanillos te anima a tomar nota de de todo lo que puedes hacer para mantenerte en forma de un modo más ecológico y sostenible.
Practicar deporte es muy saludable. Pero, ¿te has parado a pensar alguna vez si lo haces de forma sostenible? Por ejemplo, un campo de golf necesita grandes cantidades de agua para mantenerse a punto, y una piscina climatizada supone un importante gasto energético para mantener el agua a la temperatura adecuada.
En general, las actividades deportivas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente son aquellas que se practican en plena naturaleza y que no suponen adaptaciones sustanciales de los ecosistemas. Disciplinas como la bicicleta de montaña, el alpinismo, la hípica, el senderismo o el running son excelentes maneras de ponerse en forma y relajarse, y no conllevan un impacto serio sobre el ecosistema en que se desarrollan. Eso sí, siempre que respetemos el terreno y no arrojemos basura.
Aquí tienes algunas buenas prácticas que debes llevar a cabo cuando practiques cualquier tipo de deporte:
-Evita las botellas de plástico. Para fabricarlas se necesita una importante cantidad de petróleo en un proceso altamente contaminante, por lo que es mejor optar por envases reutilizables.
-Ducha sostenible. Ciertamente, apetece una buena ducha después de practicar deporte, pero tampoco es necesario pasarse media hora debajo del agua. Hazlo en 5 minutos para evitar un derroche innecesario.
-Toallas y equipamiento eco. Apuesta por utilizar toallas y equipamiento fabricados con tejidos ecoamigables, como podría ser el algodón ecológico u otras prendas confeccionadas con materiales biodegradables.
-Segunda mano. Evita el excesivo derroche consumista a la hora de equiparte y adquiere el material deportivo en mercados de intercambio o de segunda mano, una opción más sostenible y económica.
Nuestro producto recomendado:
-Arroz integral bio. Al conservar la mayor parte del salvado de la cáscara, este tipo de arroz tiene un valor nutritivo más alto y es rico en vitaminas del grupo B, hierro, magnesio, calcio y potasio. Además, por su elevado contenido en fibra, ayuda a reducir el nivel de colesterol y mejora el tránsito intestinal.




miércoles, 16 de abril de 2014

Galletas integrales: Sanas y nutritivas

Las galletas integrales de Santiveri son crujientes, están riquísimas y son un alimento ideal para tomar en desayunos, meriendas o simplemente para matar el hambre entre horas. Son una forma sorprendente y sabrosa de tomar fibra y enriquecer la dieta con ácido fólico.
Además, al no contener lactosa ni derivados lácteos, resultan aptas para aquellas personas con alergia o intolerancia a la leche. Tampoco contienen grasas trans ni huevo.
El formato de las galletas integrales de Santiveri ha cambiado para adaptarse a las necesidades de los consumidores. Ahora el estuche es más pequeño y contiene 2 paquetes con un peso neto de 490 gramos.
Y por si esto fuera poco, resulta más económico que el paquete de 900 gramos al que estábamos acostumbrados.


martes, 15 de abril de 2014

Mueslie crujiente: Alto contenido en fibra

Con más de un siglo de experiencia en la elaboración de productos dietéticos, Santiveri ha adaptado su gama de cereales hinchados y mueslies a los gustos y necesidades nutricionales de cinco generaciones de consumidores. Su mueslie crujiente es perfecto para tomar en el desayuno con leche fresca bien fría, o bien con alguna bebida vegetal como el batido de avena, soja, arroz, etc...
Y, por supuesto, también se puede añadir a helados, yogures y cremas, para aportarles un toque dulce y crujiente.
Para que puedas reconocerlo con facilidad, te mostramos cómo es el envase del mueslie crujiente de Santiveri, más rico y nutritivo que el convencional. Así que anímate a convertirlo en tu desayuno habitual. Te aportará energía en forma de hidratos de carbono de absorción lenta ¡y mucha fibra!


lunes, 14 de abril de 2014

Dulzol en comprimidos: Sin calorías

El sabor dulce es uno de los más apetecibles y atractivos, sobre todo para las mujeres, y el azúcar suele ser la opción más elegida para experimentarlo. Sin embargo, el azúcar es rápidamente absorbido en nuestro intestino, razón por la cual las personas con diabetes deben controlar su ingesta y reducirla al máximo.
Si se debe controlar la ingesta de azúcar o simplemente disminuir el aporte calórico de los alimentos, se puede recurrir a edulcorantes como Dulzol de Santiveri, que se puede adquirir tanto en formato líquido como en prácticas pastillas para llevar cómodamente en el bolso y utilizar en cualquier parte.
Dulzol, de Santiveri, ha renovado su imagen y ahora se presenta en dispensadores de 250 comprimidos. Cada uno de estos comprimidos endulza como un terrón de azúcar, pero te ahorra más de 30 calorías.
Se puede utilizar tanto para endulzar bebidas frías como calientes.


sábado, 12 de abril de 2014

Nuestros nuevos héroes para adelgazar

Librarse de los kilos de más no siempre resulta fácil. Sin embargo, cada vez tenemos a nuestro alcance complementos más eficaces para ayudarnos a conseguirlo de una vez por todas. Nuestra compañera Araceli Herrero nos muestra algunos de ellos.
-1ª fase: depurar y reducir volumen.
¿Quién no ha dicho un lunes que empezaba el régimen y el miércoles siguiente ya había abandonado la idea? Y es que una cosa es decidir ponerse a dieta y otra hacerlo realmente. Para motivarnos es necesario ver resultados rápidamente.
La Opuntia, también conocida como nopal o chumbera, está considerada como la opción vegetariana al Chitosán. Como este, tiene un alto contenido en fibra, que aumenta la sensación de saciedad, por lo que evita que se coma en exceso, al tiempo que reduce la absorción de grasas por el organismo.
-2ª fase: quemar grasas.
Una vez metido de lleno en la dieta, es el momento de potenciar al máximo la quema de grasas. En esta tarea el café verde es una de los mejores aliados, ya que inhibe la absorción intestinal de la glucosa e induce al cuerpo a utilizar la grasa almacenada para obtener energía.
El Sinetrol, por su parte, es una combinación de extractos de frutas seleccionadas por su gran contenido en polifenoles y xantinas, las cuales gracias a su efecto termogénico, ayudan a aumentar el gasto calórico en la dieta.
Por último, las semillas de Mango africano contienen el principio IGOB131 que actúa sobre ciertos genes que regulan el metabolismo, inhibiendo la formación de células grasas y la acumulación de triglicéridos en éstas. También ayuda a reducir el colesterol y los niveles altos de glucosa en sangre.
-3ª fase: conservar la motivación.
Tras unas semanas a dieta es habitual que la pérdida de peso se ralentice, lo que, unido al propio cansancio por estar a régimen, puede llevarnos a flaquear y a abandonar. Es entonces cuando los complementos que nos ayudan a combatir esa ansiedad y a seguir adelante adquieren una enorme utilidad. Es el caso del Triptófano, un aminoácido que reduce la ansiedad y la ingesta compulsiva.
También el alga fucus, al ser rica en yodo, estimula la glándula Tiroides, lo que activa el metabolismo y el consiguiente gasto calórico. Además, contiene algina, una sustancia mucilaginosa que proporciona saciedad y mejora el tránsito intestinal que en las dietas suele estar alterado.
4ª fase: mantenimiento y zonas difíciles.
Incluso una vez perdido todo el peso que deseábamos, a menudo hay zonas que todavía se resisten. Es entonces cuando hay que buscar complementos que actúen sobre ellas y reduzcan tanto la grasa como la sensación de hinchazón. Lo más efectivo es combinar extractos vegetales que drenen y eliminen líquidos (vainas de judía verde), que eviten los gases (hinojo) y que quemen grasa (té verde).
También resulta útil la Slimaluma. Es el extracto seco de un cactus comestible originario de la India. Según los estudios existentes, ayuda a reducir en un gran porcentaje la grasa corporal (sobre todo la del perímetro de la cintura), ya que evita el crecimiento y la proliferación de las células grasas.



viernes, 11 de abril de 2014

Qué comer si quieres aliviar la úlcera gástrica (y III)

Ardor, dolor estomacal y náuseas son los principales síntomas de la úlcera gástrica. Acabamos esta serie dándoos una receta para aliviar estos problemas.
Añadir algunos alimentos y complementos dietéticos al menú antiúlceras gástricas puede ser determinante para el bienestar digestivo. Os proponemos una sencilla crema de avena con algunos de ellos:
-Poner a cocer a fuego lento, durante 15 minutos, 3 cucharadas de copos de avena por persona en medio litro de agua, una pizca de sal y unos granos de comino.
-Añadir agua si se espesa demasiado y remover con frecuencia.
-Tomar tibia, en poca cantidad, añadiendo 1 cucharadita de carbonato de magnesio.
-Repetir la toma cada 2 horas.
Nuestro producto recomendado:
-Pan dextrín. Es un pan tostado desarrollado de forma original por Santiveri por indicación de médicos naturistas. Se somete a un doble proceso de horneado gracias al cual se fragmentan los almidones del cereal, resultando así un pan mucho más digestivo que el convencional.


jueves, 10 de abril de 2014

Despensa antialergias

Antes de que el calor llegue a instalarse en nuestra vida para acompañarnos todo el verano, hay que llenar la despensa de esos remedios naturales que nos van ayudar a resistir las inevitables alergias e infecciones primaverales. Algunos alimentos o complementos dietéticos se pueden tomar como preventivos, y otros nos servirán para aliviar síntomas y reducir la duración de estos problemas.
Antes de la floración 
-Probióticos y prebióticos para estimular la inmunidad: el 70% de nuestras células inmunitarias se encuentran en nuestro sistema digestivo, y se ha demostrado que mantener la flora intestinal en buen estado ayuda a mantener en alza nuestras defensas. Un estudio realizado en 2009 demostró que tomar bacterias lácticas de efecto probiótico y prebiótico disminuía en un 25% la frecuencia de las infecciones. Por tanto la recomendación es hacer ahora una cura tomando un vial de probióticos durante 10 días seguidos cada  mes, durante los próximos 3 meses.
-Jalea real combinada para reforzar las defensas: toma una jalea real liofilizada (inmunoestimulante) que incorpore también jugo de equinácea, extracto de própolis, vitamina C y selenio. Toma el contenido del vial cada día durante 20 días seguidos.
Si ya has caído
Cuando el cuerpo se resiente y empiezan a notarse los primeros síntomas de irritación, dolor de garganta, nariz roja, algún que otro estornudo, etc. lo mejor es actuar rápidamente. Por eso es mejor tener los remedios naturales en casa listos para su uso. Estos te servirán para casi todo:
-Un jarabe de plantas antialergias que incluya: equinácea purpúrea, própolis, gordolobo, pino, sol de oro, enebro, zarzaparrilla, tomillo, romero, llantén, saúco, eucalipto, etc.  Lo puedes tomar directamente del frasco o disolverlo en una taza de agua caliente como si fuera una tisana. Se puede tomar hasta tres veces al día para aliviar los síntomas.
-Própolis para el dolor de garganta: es una de las mejores armas naturales que tenemos para ganarle la batalla a las alergias e infecciones de vías respiratorias altas, así que podríamos tenerlo en casa listo para usar ante el primer síntoma de picor o molestia en la garganta. Se puede usar en forma de extracto de própolis que va con un gotero y al primer síntoma de picor se puede poner directamente en la garganta, o añadir 20 gotas en una taza de infusión. También se puede tomar en forma de perlas o comprimidos para diluir lentamente en la boca,  combinados con extractos de plantas. El espray bucal con própolis, salvia, equinácea, tomillo, plantago, etc., que se vaporiza en la boca varias veces al día también alivia una garganta irritada.
-Plantas más adecuadas: Contra las alergias e infecciones primaverales nada mejor que una tisana. Así que va bien conocer qué plantas usar en cada caso:
1-. Expectorantes, descongestivas, suavizantes de las mucosas, calmantes y antisépticas: tomillo, liquen de mar, gordolobo, pino, eucalipto, tusílago.
2-. Favorece el aumento de defensas, alivia el decaimiento y previene las recaídas: equinácea, drosera, saúco, sauce.
3-. Afonía, ronquera, para aclarar la voz, calmar la irritación y suavizar la garganta: erísimo, malvavisco, agrimonia.
4-. Calma la tos productiva, fluidifica las secreciones, protege y desinflama las mucosas respiratorias: malvavisco, liquen de mar, regaliz, tusílago, anís verde.
5-. Alivia y calma la tos seca o irritativa: llantén, amapola, naranjo amargo, pino, eucalipto.
6-. Amigdalitis y faringitis: ulmaria, equinácea, tila.



miércoles, 9 de abril de 2014

Qué comer si quieres aliviar la úlcera gástrica (II)

Además de producirse por las causas que indicamos ayer, la úlcera gástrica también puede estar causada por el Helicobacter pylori. Aquí tienes una lista de alimentos recomendados y a evitar en caso de padecer una infección por esa bacteria.
Recomendados:
-Verduras: las de hoja oscura.
-Zanahoria.
-Tubérculos: patatas, yuca, boniato.
-Cereales: arroz, mijo, quínoa y copos de avena.
-Especias: anís, melisa, comino, regaliz, llantén.
-Frutas: peras, manzana.
-Frutas tropicales: papaya.
-Leches: bebida de avena.
-Preparados panificables: pan dextrinado.
A evitar:
-Leches animales.
-Carnes: rojas, embutidos, pollo y pescado.
-Frutas: sandía, melón y cítricos.
-Verduras crudas.
-Bebidas o comidas muy calientes o muy frías.
-Derivados lácteos: mantequilla, queso, salsas y pasteles con nata.
-Refrigerios: alcohol y bebidas gaseosas o con cafeína.
-Snacks: chocolate.
Nuestro producto recomendado:
-Carbonato de magnesio. Neutraliza el exceso de ácido clorhídrico, protegiendo a la mucosa gástrica y evitando la acidez. Hay que tomar 1 cucharadita después de cada comida o añadirla al puré o crema tibios de avena o patata y zanahoria.






martes, 8 de abril de 2014

Qué comer si quieres aliviar la úlcera gástrica (I)

La úlcera gástrica es una herida en la mucosa del estómago producida por el exceso de acidez estomacal que provocan las comidas copiosas, el tabaco y el alcohol, los condimentos fuertes o el uso prolongado de medicamentos. Nuestra compañera Tareixa Enríquez nos habla de la dieta más adecuada para sobrellevarla durante las próximas 3 entradas.
En la úlcera gástrica la cocina cobra especial relevancia, ya que apenas se pueden comer alimentos crudos y debe seguirse una dieta blanda, con recetas sin grasas fritas o cocidas, muy poco condimentadas y sin mezclas:
-Las raciones deben ser pequeñas, ya que se recomienda comer poco, pero con frecuencia, y tomar pocos líquidos.
-Como fuentes de grasa sólo se aconseja el aceite de oliva extra virgen, crudo, en muy poca cantidad, rociando verduras, cereales y patatas.
-Hay que evitar los crudos y tomar tanto frutas como verduras hervidas, al vapor o asadas, con semillas de comino o anís para aumentar su digestibilidad.
-Todos los cereales deben cocerse al menos 20 minutos.
-Para evitar esfuerzos extras al estómago, hay que usar sólo alimentos calientes (según la medicina tradicional china). Los alimentos más cálidos son las verduras de hoja verde oscuro (acelga, espinaca, canónigos, etc...); las frutas carnosas (manzana, albaricoque, melocotón, pera, mango, etc...); las raíces y tubérculos (zanahoria, nabo, patata, boniato o yuca, por ejemplo), y la carne. Pero todos estos alimentos "calientes" tampoco deben tomarse crudos, sólo hervidos o asados.
Nuestro producto recomendado:
-Fécula de patata. Es el almidón de la patata, de fácil digestión, no produce flatulencias y se puede usar para la preparación de sopas y purés, como espesante y para sustituir la harina en bizcochos.



lunes, 7 de abril de 2014

kaorí: Incienso japonés

Te proponemos perfumar tu casa con una fragancia distinta para cada momento. Utilizado desde antiguo para lograr una conexión entre lo espiritual y lo material, el incienso favorece la creación de un ambiente para la concentración, el relax y la inspiración.
El incienso japonés es el más apreciado y valorado, no sólo por su refinamiento, sino porque además perfuma el ambiente sin apenas producir humo. Se consume despacio, de forma que se realzan las fragancias, y sólo se elabora a partir de flores, plantas y maderas nobles de gran calidad.
Nuestra gama Kaorí te ofrece 6 fragancias suaves y aromáticas. Elige la más adecuada en función de tu estado emocional o del ambiente que quieras propiciar:
-Aqua = liberación
-Flor de ciruelo = relajación
-Sándalo = creatividad
-Lavanda = inspiración
-Canela = armonía
-Aloe kyara = éxtasis


sábado, 5 de abril de 2014

Dieta sin gluten y/o sin lactosa (y II)

El consumo de la tradicional leche de vaca ha disminuido en la última década un 20%, al tiempo que aumentaban el número de personas que aseguraba que la leche de origen animal le sentaba mal y las estanterías de los supermercados se llenaban de leche de soja, avena...
No en vano las cifras hablan de que hasta un 40% de los españoles podría sufrir algún grado de intolerancia a la lactosa; si bien es difícil conocer cuál es la prevalencia real de la enfermedad, puesto que no sólo hay muchas personas afectadas por ella que no acuden al médico, sino que sus síntomas son bastante inespecíficos y fáciles de confundir con otras dolencias, en especial con el colon irritable, la gastroenteritis o las flatulencias provocadas por la ingesta de alimentos flatulentos o de difícil digestión.
Por otro lado, la capacidad de digerir (fraccionar y absorber) la lactosa varía según las personas. Aunque por lo general evoluciona a la baja, determinados grupos de población (nuestra genética manda), pierden esa capacidad muy precozmente. Cada persona tiene un umbral máximo de tolerancia y además, este cambia con los años.
En general, la clave para combatir los síntomas radica en reducir o eliminar el consumo de lácteos y alimentos que contengan lactosa hasta un nivel que el organismo lo tolere.
La mera eliminación del gluten o la lactosa no hace que se pierda peso, pero de forma indirecta y a la larga sí que puede ayudar. Para empezar, la decisión de eliminar el gluten o la lactosa de la dieta hace que se preste más atención a lo que se come, y eso suele conllevar una vida más saludable. Por otro lado, la supresión del gluten y la lactosa supone una bajada de calorías en la dieta, lo que favorece la bajada de peso.
Es interesante también tener en cuenta que la ausencia de algunos molestos síntomas como la digestión abdominal o la acumulación de gases nos genera una mayor sensación de bienestar y de ligereza, y contribuye a disminuir nuestro volumen en beneficio de nuestra imagen corporal.
Estas son las normas básicas para comer de forma equilibrada y sin gluten:
-El primer paso es eliminar todos aquellos alimentos que contengan como ingredientes trigo, cebada, centeno o avena, o bien algún derivado de ellos. Hay que tener en cuenta que todos ellos abundan en un gran número de alimentos: panes, pastas, pizzas, pasteles, etc... hay que sustituirlos por otros equivalentes sin gluten, como los de la gama Noglut.
Asimismo, hay productos elaborados con otros cereales que constituyen otra muy buena alternativa, como ocurre, por ejemplo, con las tortitas de arroz, que son ligeras y resultan perfectas para sustituir el trozo de pan con el que solemos acompañar las comidas.
Aparte, y como norma general, se han de eliminar todos los productos a granel, los elaborados artesanalmente, y aquellos que no estén etiquetados, ya que no se puede comprobar cuáles son sus ingredientes exactos.
-Es necesario mantener un aporte suficiente de hidratos de carbono, pero que sean complejos. Aún siendo calóricos, son un combustible necesario para que el organismo funcione correctamente. Entre ellos están el arroz, el mijo y la quínoa.
Para evitar el riesgo de los kilos de más, se ha de controlar la cantidad que se consume de ellos y limitarse a tomar 100 g por comida si el alimento está cocido, o 15 gramos si se trata de pan sin gluten.
-También es aconsejable elegir hidratos de carbono con un índice glucémico bajo (es decir, dar preferencia a los granos integrales, las legumbres, determinadas frutas, verduras y hortalizas, y limitar el aporte de azúcar). De esta forma, podemos mantener la glucosa (nivel de azúcar en la sangre) y la consiguiente secreción de insulina en unos niveles más estables, eliminando el almacenamiento de las grasas y proporcionando una sensación de saciedad más duradera.
-Es mejor elegir alimentos naturales y comida casera. La mayoría de los alimentos preparados y procesados contienen, además de aditivos, gluten de una forma u otra. Con la casera tenemos la seguridad de que no.
-Puedes descubrir otras leches y lácteos. La leche de vaca y sus derivados son los que más lactosa contienen. Pero hay otras leches muy nutritivas que la contienen en menor cantidad.
Así que, en lugar de la leche de vaca, se puede probar la de cabra o la de oveja (a poder ser, desnatadas), que son mejor toleradas. Y en lugar de la leche, es mejor elegir productos elaborados con leche fermentada, que también se tolera mejor, como queso curado o semicurado, yogur, etc...
Otra buena alternativa son las leches vegetales: de soja, arroz, avena, espelta... (mejor si están enriquecidas con calcio) y los productos elaborados a partir de ellas como los de la gama Provamel.
-Hay que darle a las legumbres la importancia que se merecen. Son una de las mayores fuentes alimenticias de calcio y, además, aportan otros muchos beneficios a la dieta, sobre todo si, además, se quiere adelgazar; son ricas en hierro y fibra, y no proporcionan demasiadas calorías.
-Bebe aguas minerales ricas en calcio. Aunque en un principio suene extraño, el agua mineral puede ser un buen aliado para proporcionar al organismo la cantidad de calcio que necesita a diario. La clave es beberla a pequeños sorbos.
-Toma carne o pescado en cada comida. Al igual que los lácteos, aportan gran cantidad de proteínas y tienen un gran poder saciante. Los pescados pequeños tómalos con su espina, que aporta mucho calcio.
Nuestro producto recomendado:
-Gama provamel. La gama de lácteos vegetales Provamel, sin lactosa ni proteínas de leche, incluye leches vegetales de soja de varios sabores, así como de coco, arroz y espelta, y una nata líquida de soja para realzar el sabor de tus recetas, así como una margarina de soja para untar y cocinar, y yogures y postres de soja.




viernes, 4 de abril de 2014

Dieta sin gluten y/o sin lactosa (I)

Identificar los nutrientes que tu organismo no tolera y eliminarlos de tu dieta no sólo te ayudará a evitar problemas digestivos, sino que también puede contribuir a que bajes de talla. De todo esto nos habla durante las dos próximas entradas nuestra compañera Araceli Herrero asesorada por Carmen Perlasia, médica nutricionista y coordinadora del centro de formación de Santiveri.
Cada vez son más los que deciden eliminar de su dieta el gluten y/o los lácteos, convencidos de que eso les ayuda, entre otras cosas, a tener un vientre más plano, hacer mejor la digestión e, incluso, perder peso. Estados unidos es seguramente el país donde esta tendencia está más asentada, seguido de Canadá.
Al frente de los que se han apuntado a la dieta sin gluten y/o sin lactosa se encuentran rostros tan conocidos como Victoria  Beckham, Lady Gaga, Kim Kandashian, Gwineth Paltrow, Miley Cyrus, o deportistas como Novak Djikovic y Andy Murray, entre otros.
Hasta hace apenas unos años, la dieta sin gluten era únicamente seguida por aquellos que habían sido diagnosticados como celíacos. El hecho de que de repente muchos hayan decidido eliminar el gluten de forma voluntaria ha sido calificado por numerosos expertos como mera moda carente de base real que la justifique, y no han dudado en alertar de que, incluso, podría ser perjudicial para la salud.
Sin embargo, otra serie de expertos ha ido más allá y ha indagado en el hecho de que haya tantas personas que proclamen los beneficios de esta dieta y aseguren que les funciona. De acuerdo con sus conclusiones, esto puede deberse (además de que hay muchos celíacos sin diagnosticar) a la denominada "sensibilidad al gluten no celiaca", una nueva condición que fue definida el año pasado por un panel de especialistas internacionales al comprobar que las reacciones al gluten no se limitan a la celiaquía o a la alergia a esa sustancia. De hecho, es un problema que afecta a casi un 10% de la población.
Para el diagnóstico de la enfermedad celíaca hoy en día se dispone de un buen número de parámetros (biopsia intestinal, detección de la predisposición genética, presencia de anticuerpos contra el gluten y la presencia o ausencia de síntomas). Todo ello ha hecho que el diagnóstico de celiaquía sea ahora mucho más completo y ha dado lugar a un alto número de situaciones intermedias donde en el grado máximo de positividad encontramos la enfermedad celíaca y en el grado menor, limítrofe con la normalidad, hallamos la "sensibilidad al gluten no celíaca". En esta situación, empeora la salud cuando se ingiere gluten y mejora cuando no se hace.
El tema se complica todavía un poquito más si tenemos en cuenta que la celiaquía es una enfermedad multisistémica, es decir, que no sólo puede verse afectado el tubo digestivo, sino que además (y es eso justamente lo más frecuente) pueden aparecer síntomas en otros lugares del organismo (por ejemplo, en forma de cefaleas, depresión, erupciones cutáneas, artritis, etc...).
Diagnosticar, por tanto, este problema es extremadamente difícil y no es de extrañar que a la lista de practicantes de las dietas sin gluten se apunten tanto personas que son claramente enfermas, como los demostradamente sensibles, y los que creen o temen serlo.
Ante la sospecha de que el gluten es el responsable de nuestras molestias, los expertos alertan de la importancia de acudir a un especialista, ya que una vez establecido el diagnóstico de celiaquía o de sensibilidad no celíaca es esencial mantener de forma constante una dieta exenta de gluten.
Nuestro producto recomendado:
-Noglut. Se trata de una gama de productos elaborados con ingredientes sin gluten pero con un alto valor nutricional y una excelente digestibilidad. Esta gama de productos tiene el aval de Santiveri, que dispone de unas instalaciones especialmente adaptadas para fabricar y envasar alimentos sin gluten. Incluye corn flakes, cereales para desayuno, galletas, magdalenas, pastas, pan de molde, mezcla panificable, tostadas, bizcochos, brioches, etc...



jueves, 3 de abril de 2014

Cómo digerir bien los festejos familiares de la primavera.

El estómago y la digestión están muy relacionados con nuestro estado de ánimo y nuestra forma de vivir el día a día. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos cuenta qué podemos hacer para asegurarnos una buena digestión en las típicas celebraciones familiares como las bodas, bautizos y comuniones que se nos presentan cada primavera.

Cómo hacer bien la digestión
Según los expertos en medicina emocional, el estómago refleja nuestra capacidad de digerir nuevas situaciones. Puede compararse a un termómetro que indica el grado de apertura y el modo de reaccionar en la vida. Los problemas de estómago aparecen cuando nuestra realidad cotidiana está en conflicto con nuestros deseos y necesidades tanto a nivel familiar, social o laboral.
Pero al igual que las emociones se reflejan en el estómago, los excesos alimenticios y la sobrecarga a la que sometemos a nuestro sistema digestivo, también se reflejan en nuestro estado de ánimo. Si te pesa el estómago o lo que es peor, si te arde, los festejos y reuniones familiares también te pesarán más y se volverán más ácidas. Por tanto, tomar medidas preventivas para mejorar la digestión y disponer de recursos naturales para aliviar las molestias del día después a una comilona, también ayuda a mejorar la convivencia familiar y aumenta la capacidad de disfrutar de las celebraciones.
¿Qué podemos hacer para asegurarnos una buena digestión?
-Tomar cada mañana en ayunas una botellita de fermentos lácticos probióticos, ya que además de facilitar y mejorar la digestión y participar en el control de enfermedades hepáticas y regular el tránsito intestinal, también refuerzan el sistema inmunológico.
-Las personas con problemas de gases y de hinchazón abdominal, que suelen tener el vientre como un flotador, pueden tomar, después de cada comida, un complemento dietético que contenga plantas aromático-digestivas como hinojo, comino, coriandro, angélica y anís verde y que además lleve fermentos lácticos. Esta combinación ayuda a calmar las molestias digestivas, a prevenir la formación de gases y a facilitar las digestiones.
-En caso de que aparezca acidez y reflujo gástrico, lo mejor es tomar un antiácido natural súper eficaz: el carbonato de magnesio.  Se trata de un polvo fino de consistencia ligera, con efecto neutralizador de la acidez gástrica. Cuando llega al estómago, reacciona de forma lenta y progresiva con los jugos gástricos, neutralizando el exceso de ácido clorhídrico y formando una emulsión que protege la mucosa gástrica. Hay que tomar una cucharadita, disuelta en un vaso de agua, después de la comida o cuando aparezcan los síntomas.
-El hígado es un órgano muy implicado en la digestión y una de los que más sufren los excesos, así que para protegerlo del exceso de grasa y de alcohol que se suele tomar en las celebraciones familiares, se puede tomar cardo mariano, una planta que contiene principios activos que ayudan al hígado a recuperarse. Se puede tomar en cápsulas, a razón de 1 a 3 al día.
-Para mejorar la digestión de las grasas animales y aliviar los síntomas de un empacho, se pueden tomar  2 ó 3 cucharadas diarias de jugo de papaya verde fermentada. Las enzimas de la papaya ayudan a digerir mejor y además te aportan muchos antioxidantes.
-Después de cada comida, en vez de café,  lo mejor es tomar una infusión con una mezcla de plantas digestivas que incluya poleo-menta, manzanilla, condurango, orégano y cilantro.
Con todos estos recursos naturales y dietéticos, si además aplicas la regla de la moderación, seguro que podrás “digerir” mejor esas bodas, bautizos y comuniones que se avecinan en primavera.





miércoles, 2 de abril de 2014

Artrosin: Colágeno líquido

Ahora sí que puedes disfrutar de unas articulaciones flexibles y sin molestias. Prueba nuestro complemento alimenticio Artrosin, a base de colágeno hidrolizado, ácido hialurónico, vitamina C y manganeso.
El colágeno de la composición de este novedoso producto es a base de Fortigel. Se trata de una serie de péptidos de colágeno bioactivos que constituyen una revolución para la salud de las articulaciones.
Además, Artrosin colágeno líquido viene reforzado con vitamina C y manganeso, por lo que contribuye a la formación de colágeno propio para el funcionamiento normal de los cartílagos y de los huesos, a la formación normal de tejido conectivo y al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
¡Pon en forma tus articulaciones!




martes, 1 de abril de 2014

Enjuagues para un pelo 10 (y III)

En un libro de remedios del antiguo Egipto conocido como el "papiro de Ebers", aparecen diversas fórmulas medicinales que tienen como ingrediente principal el áloe vera. Nuestra compañera Mª Jesús Pinto, esteticista especializada en cosmética natural, nos habla de ello.
Al parecer, Cleopatra, Nefertiti y otras reinas egipcias conocían las propiedades del áloe vera y lo utilizaban para su cuidado personal. Entre las muchas virtudes de esta planta, cabe destacar aquellas que favorecen la belleza del cabello.
No olvidemos que contiene caroteno y betacarotenos, vitaminas del grupo B, C y E, colina y ácido fólico, y un buen número de minerales y enzimas. Añade 1 cucharada de puro jugo de áloe vera a tu mascarilla capilar, aplícatela con un masaje y deja que actúe 10 minutos.
Te ayudará a prevenir las puntas abiertas, a devolver el brillo a tu pelo, a rehidratarlo y, en definitiva, a que tenga un aspecto brillante y saludable. Y si quieres una gomina efectiva y que no dañe el cabello, elige gel de áloe vera. ¡Te sorprenderá!
Nuestro producto recomendado:
-Puro jugo de áloe vera. Tanto para cuidar tu cabello como tu salud, escoge un jugo de áloe vera puro y procesado en frío. Mejor si está certificado por el International Aloe Science Council.


Datos personales

Correo:herbolario1@gmail.com Tfno:923227687 626610730