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miércoles, 27 de marzo de 2013

Casa eco chic: Un hogar más verde (y III)

No hay duda de que siempre podemos conseguir que una casa sea más ecológica si la construimos desde cero que si tenemos que limitarnos a adaptar la que tenemos. Sin embargo, una reforma supone un paso intermedio que debemos aprovechar al máximo.
Las reformas nos permiten hacer determinados cambios que tendrán un considerable impacto sobre la huella ecológica de nuestra casa. Eso incluye desde instalar sistemas de energía renovable a cambiar las ventanas para mejorar el aislamiento y poder reducir el gasto energético o redistribuir las habitaciones de una forma distinta para mejorar la entrada de luz o favorecer la ventilación natural y así poder limitar al máximo el uso del aire acondicionado.
Nuestro producto recomendado
-El aceite del árbol del té. Tiene gran capacidad desinfectante y puede utilizarse para limpiar de forma natural la casa. De Teatree. 13,15 €


martes, 26 de marzo de 2013

Casa eco chic: Un hogar más verde (II)

La suma del consumo energético de los hogares españoles supone ya el 20 % del total del consumo de energía del país. A lo que hay que añadir que el número de electrodomésticos que hay en casa es cada vez mayor, con el consiguiente aumento en la demanda de energía.
De ahí que, tanto para proteger nuestro bolsillo como para reducir las emisiones de CO2, sea tan importante elegir electrodomésticos de gran eficiencia energética (clase A+ y A++). Aunque sean algo más caros que los convencionales, en el caso de los de uso diario (frigorífico, lavavajillas...), a medio y largo plazo proporcionan un ahorro de hasta un 42%.
A eso ha de sumársele también un uso correcto de los aparatos (usar la lavadora llena, elegir programas a baja temperatura, etc.) y evitar el "stand by": supone entre un 5 y un 10% del total de energía consumida.
Nuestro producto recomendado.
-Baño ecológico. Avena, karité, áloe vera, té blanco... con los ingredientes naturales y ecológicos que componen la linea Family le proporcionarás a tu piel y tu cabello protección y suavidad extra sin exponerlos a parabenos, siliconas, perfumes sintéticos o colorantes. Tampoco dañarás el medio ambiente. Puedes encontrar geles de baño, lociones corporales, champús y mascarillas de esta marca en las herbodietéticas. Desde 9,75 €.


lunes, 25 de marzo de 2013

Casa eco chic: Un hogar más verde (I)

Disfrutar de una casa que sea más respetuosa con el medio ambiente, pero al mismo tiempo acogedora y cómoda es posible. El diseño sostenible gana cada día más fuerza. Para que lo compruebes, nuestra compañera Araceli Herrero nos da, durante las dos próximas entradas, un montón de soluciones que combinan ecología con estética y que podrás aplicar en tu casa tanto si la reformas como si sólo cambias la decoración.
Basta con decir que la construcción acapara el 60% del consumo de materiales y energía, y que es la responsable de la mitad de los residuos y contaminación que se producen en el planeta, para darnos cuenta de la importancia que tiene que nos esforcemos para que nuestras casas tengan un menor impacto en el medio ambiente y sean más sostenibles. Unas medidas que la mayoría de las ocasiones nos ayudan también a crear ambientes más sanos.
Frente a ventajas como éstas, y superado el reto estético, muchos se escudan en el precio para hacerles oídos sordos. Sin embargo, los expertos aseguran que, por ejemplo, un ahorro energético del 40-50% se puede lograr sin apenas coste adicional y que, de igual forma, un producto corresponsable tampoco tiene que resultar más caro.
En general, los materiales naturales son los grandes protagonistas de la casa ecológica tanto en lo que se refiere a la construcción como al aislamiento o la decoración interior, y la madera, sin duda, destaca entre todos ellos al ser considerada una de las opciones más sostenibles, ya que es renovable, reciclable y biodegradable, entre otras características. Lo ideal es que se trate de madera certificada FSC, procedente de explotaciones sostenibles y cuya tala no suponga la destrucción de ningún ecosistema.
Nuestro producto recomendado
-Despensa bio. En una cocina ecológica no pueden faltar los alimentos bio, como este desayuno que incluye Lactavena, una bebida de avena 100% vegetal y muy fácil de digerir, de Santiveri. Acompáñala con un rico müeslie de cereales que te dará energía para afrontar con fuerzas la mañana.


sábado, 23 de marzo de 2013

Bebidas de soja Provamel: Precios más bajos con la calidad de siempre

La medida se enmarca dentro de la política de compromiso y sensibilidad que Provamel y Santiveri siempre han mantenido con las personas con necesidades nutricionales especiales. Para que disfrutes de todas las ventajas de la soja, al mejor precio.
Los productos Provamel se elaboran a partir de habas de soja no transgénica de la mejor calidad. Gracias a un proceso de producción único y natural, que no incluye sustancias químicas, las bebidas Provamel conservan todas las propiedades nutricionales de la soja permitiendo sustituir la leche de vaca tanto en uso nutricional como culinario.
Estos son los nuevos precios:
-Calcimel 1 litro. antes 1,99 € - ahora 1,69 €
-Calcimel ligera 1 litro: antes 1,97 € - ahora 1,69 €
-Calcimel 250 ml: antes 0.95 € - ahora 0,79 €
-Bebida soja natural 1 litro: antes 1,92 € - ahora 1,79 €
-Bebida soja Bio sabores chocolate, fresa, vainilla 250 ml: antes 1,28 € - ahora 1,09 €
Elige la que más te gusta, o la que más te conviene, o la que te han recomendado, o la que no conocías, o la que nunca has probado pero siempre quisiste probar...
Cualquier excusa es buena para hacerlo y... el precio no es una excusa para no hacerlo.





viernes, 22 de marzo de 2013

15 cosas que debes saber sobre el ayuno terapéutico

El ayuno terapéutico es una efectiva técnica curativa de la medicina naturista. Nuestro compañero Pere Romanillos nos indica cómo practicarlo, ya que es importante conocer a fondo los distintos tipos de ayuno, así como sus indicaciones y los consejos que se deben tener en cuenta antes, durante y después del proceso.
1-. Entre 1 y 4 semanas. El ayuno terapéutico consiste en proporcionar al aparato digestivo un descanso fisiológico interrumpiendo la ingestión de alimentos sólidos durante un período de entre 1 y 4 semanas, aproximadamente.
2-. Limpia, desintoxica y previene. Con esta técnica se busca limpiar y desintoxicar el organismo, así como prevenir, tratar y mejorar determinadas dolencias o enfermedades como la hipercolesterolemia, la hipertensión arterial, la diabetes melitus, las hiperlipidemias, la obesidad, las enfermedades crónicas inflamatorias (artritis, artrosis) y las patologías del aparato digestivo, como las gastroenteropatías, así como las afecciones del hígado.
3-. Ayuno y cáncer. Un estudio liderado por el investigador Changhan Lee de la Universidad del Sur de California y publicado en la revista Science Translational Medicine demostró recientemente que el ayuno podía ser un buen complemento, junto con la quimioterapia, para tratar el cáncer.
4-. Efectos demostrados. Entre los principales efectos del ayuno, destacan: disminución de grasas y de la producción de insulina, reposo del tracto gastrointestinal, eliminación de agua y sal, disminución de proteínas y cambios neurovegetativos.
5-. Conviene prepararse. Una semana antes de empezar el ayuno, se recomienda preparar el organismo eliminando la ingesta de carnes, harinas refinadas y productos lácteos, privilegiando cereales integrales, verduras y frutas frescas.
6-. Que no falten líquidos. Es importante mantener una constante ingesta de líquidos que favorezcan los procesos de eliminación y permita la correcta expulsión de los residuos y toxinas del organismo.
7-. Tabaco, no gracias. Mientras dure el ayuno debe suprimirse completamente el consumo de tabaco, alcohol o café, sustancias incompatibles con el objetivo desintoxicante de esta cura.
8-. Cuidar la higiene corporal. Durante el período de ayuno conviene prestar especial atención a la higiene corporal, ya que a lo largo del proceso nuestro organismo eliminará las toxinas a través del sudor, las mucosas, el aliento y otras secreciones.
9-. Está contraindicado en... Según la duración del ayuno, el cuerpo se mantiene con sus propias reservas de glúcidos, lípidos y proteínas, por lo que está contraindicado en personas excesivamente delgadas.
10-. Elegir bien el momento. Se recomienda seguir el ayuno durante un período de vida más o menos relajado y acompañarlo de actividades de cuidado personal como masajes, baños relajantes y ejercicio moderado al aire libre.
11-. Pérdida de peso. Durante el ayuno, la pérdida inicial de peso es considerable y oscila entre los 2 y 3 kilos, a expensas fundamentalmente del agua.
12-. Una vuelta paulatina. Es importante controlar el impulso de volver a comer en exceso e introducir paulatinamente las proteínas animales, así como no ingerir platos muy cocinados al principio.
13-. ¿Dónde está el límite? La tolerancia del organismo humano al ayuno sin poner en riesgo la salud se halla entre los 40 y los 60 días.
14-. Las clínicas Buchinger. El doctor Otto Buchinger (1878-1966) está considerado como uno de los especialistas pioneros en la práctica de esta cura naturista. Hay dos clínicas Buchinger, en Überlinger (Alemania) y Marbella.
15-. Saber más... Si quieres profundizar, hazte con el libro del doctor Karmelo Bizkarra "El poder curativo del ayuno".
Nuestro producto recomendado
-Sirope de savia. El sirope de savia de arce es un edulcorante natural que suele utilizarse en el ayuno terapéutico por su rico aporte de vitaminas y minerales. Normalmente se toma mezclado con agua y zumo de limón, y se recomienda en curas depurativas del organismo con una duración de entre 5 y 7 días. Durante el período de ayuno deben tomarse unos 10 vasos diarios de la mezcla previamente preparada y envasada en una botella de 1 o 2 litros. Una precaución importante es que, al igual que ocurre con el resto de ayunos terapéuticos, es recomendable realizar un período de adaptación antes de empezar el ayuno, y otro al terminarlo.


jueves, 21 de marzo de 2013

Cuidarse para llegar a los 100 años

Santiago Santiveri,  el hijo del fundador de la empresa Santiveri, es noticia estos días porque acaba de cumplir 100 años. Nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos cuenta el secreto de su sana longevidad.

Cuidarse para llegar a los 100 años
La noticia, de la que se han hecho eco muchos medios de comunicación nacionales, no lo es tanto por ser centenario sino por el excelente estado de salud física y mental que muestra. Don Santiago Santiveri es licenciado en farmacia, pero se jacta de no haber probado ni una aspirina y presume de no haber tenido ni un dolor de cabeza en toda su larga vida. ¿Cuál es el secreto de su sana longevidad? “Los hábitos saludables que heredé de mi padre y que he intentado seguir toda mi vida” -contesta. Así que vamos a intentar desgranar cuáles han sido esos hábitos que le han permitido cumplir 100 años en plenas facultades físicas y mentales.
-Hacer de vientre al menos una vez al día. Esto es algo que enfatiza como esencial. Para ello preconiza: “además de seguir una dieta rica en fibra, tomo siempre pan integral Dextrín con semillas de lino, muy rico en fibra, y me siento en el váter a ser posible a la misma hora cada mañana”.
-Ducharse cada mañana con agua tibia terminando siempre con agua fría. “Es revitalizante y yo lo hago en invierno y en verano”.
-Mantenerse siempre activo. “Jubilarse para quedarse en casa o en un centro cerrado jugando a cartas, no es vida. Yo sigo conduciendo, voy a la fábrica cada mañana, leo el periódico y salgo a andar cada día por parques y jardines y los fines de semana me voy a una casa que tengo en la montaña a respirar aire puro”.
-Tener compañía. “Me quedé viudo hace 11 años y desde hace 10, tengo una nueva pareja. La soledad no es buena, es mejor estar siempre acompañado”.
-Tomar cada mañana un vaso de agua con el zumo de un limón y 2 cucharadas de Vigor Total. “El limón es un buen depurativo del hígado y el Vigor Total es una mezcla de súper alimentos (levadura de cerveza, germen de trigo, lecitina, polen y algas) que a mi realmente me va muy bien”-relata Santiago Santiveri.
-Desayunar fruta del tiempo, leche de soja y pan dextrinado. “Hace muchos años que dejé de tomar la leche de vaca, solo tomo nuestro Calcimel (leche de soja), con Chifé (sucedáneo del café a base de cereales malteados), un poco de pan Dextrin con semillas de lino, queso fresco y un buen plato de fruta”.
-No picar entre horas. “No entiendo esa costumbre de ahora de picar a todas horas. Hay que dejar descansar el aparato digestivo”.
-Comer mucha ensalada y mucha verdura al mediodía. “Yo solo como carne una vez a la semana, otro día pescado y otro huevos, los demás días hago una dieta completamente vegetariana”.
-Cenar poco. “Por la noche no suelo tomar nada, a veces solo una sopita de verduras, o un yogur de soja Soya Yofu y una infusión de plantas Sanaflor”.
-No tomar café, ni fumar, ni beber alcohol. “Nada de excitantes, ni tampoco tabaco, ni alcohol. En vez de café antes tomaba malta y ahora Chifé, que es algo similar, de un sabor muy bueno y propiedades saludables. Esto es lo que a mi me ha mantenido sano”-asegura Santiago Santiveri.
-Dormir bien y suficiente. “Yo duermo de 8 a 9 horas diarias. Estoy a gusto en la cama y creo que esto es una buena señal”.
-Tomar complementos dietéticos cuando haga falta. “Ahora tomo Gelartrina (colágeno hidrolizado) porque me flaquea a veces una rodilla y eso mantiene las articulaciones en forma, así como quelato de magnesio que también he tomado mucho. Y en cada cambio de estación tomo jalea real”.
Y estos son los secretos de la larga vida de un centenario alegre y vital llamado Santiago Santiveri.






miércoles, 20 de marzo de 2013

Qué comer en caso de ansiedad por la comida (y II)

Evitar los alimentos azucarados y optar por recetas hidratantes y por alimentos saciantes como los ricos en fibras y proteínas (cereales integrales, legumbres...) puede ayudar a controlar el ansia por la comida.
-Sustituye la sal por especias y plantas como la pimienta, la salvia, el romero o las algas para sazonar los platos de verduras, carnes y pescados.
-Prepara las legumbres en potaje, cocidos o sopas, procurando que los platos resultantes sean caldosos.
-Sirve las sopas y los caldos bien calientes y enriquécelos con huevo duro, texturizado de soja o tofu.
-Sirve las verduras preferiblemente crudas, y, en aquellos casos que debas cocinarlas, prepáralas al vapor, salteadas o en papillote, procurando que queden al dente.
-Para las carnes y pescados, escoge técnicas que utilicen poco aceite: parrilla, papillote o plancha.
-Cuece la pasta durante el tiempo indicado por el fabricante y enfríala inmediatamente después de retirarla del fuego para que quede al dente.
-En la elaboración de postres y repostería, sustituye el azúcar blanco por miel o por edulcorantes acalóricos que no modifiquen su sabor con las altas temperaturas.
Nuestro producto recomendado
-Mermelada de ciruela sin azúcares añadidos. Más ligera que las mermeladas convencionales, esta mermelada es estupenda para preparar tartas y rellenos, untar tostadas y saciar el apetito por lo dulce.


martes, 19 de marzo de 2013

Qué comer en caso de ansiedad por la comida (I)

Es normal sentir hambre cuando hace tiempo que no comemos nada, pero en algunas ocasiones, la sensación se puede hacer intensa, angustiosa e incitarnos a picotear sin control o incluso, provocarnos que comamos más de la cuenta. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos indica durante las dos próximas entradas algunos productos que no pueden faltar en nuestra despensa, así como unas normas básicas para evitar la ansiedad.
La raíz de esta ansiedad por la comida se puede deber a muchos factores: estrés, aburrimiento, nerviosismo, etc... y por supuesto a una dieta desequilibrada y deficitaria en algunas vitaminas, minerales y aminoácidos.
Cuando sintamos que el ansia nos ataca, podemos recurrir a alimentos que nos hagan sentir saciados durante más tiempo o aquellos que, aportando pocas calorías, puedan quitarnos el hambre entre horas.
Es el caso de la proteína de soja texturizada, que tiene una riqueza en proteínas vegetales del 47%. Con este texturizado de soja se pueden elaborar albóndigas, croquetas, platos de pasta, empanadas, etc...




lunes, 18 de marzo de 2013

Tortitas de avena y salvado de avena

Hoy os damos la receta de unas tortitas ligeras, saciantes, ricas en omegas y muy fáciles de preparar. Son perfectas para un tentempié de media tarde.
Ingredientes para 4 personas:
-Unas hojitas de eneldo
-5 cucharadas de aceite de oliva
-4-5 claras de huevo
-2 cucharadas de copos de avena
-2 cucharadas de salvado de avena
-100g de queso crema bajo en grasa
-120 g de salmón ahumado
-1 cucharada de pipas de calabaza
-Sal
-Pimienta
Preparación:
1-. Pica el eneldo y mézclalo con 4 cucharadas de aceite de oliva. Reserva.
2-. Coloca las claras de huevo junto a los copos de avena y el salvado en un vaso mezclador y tritura bien.
3-. Calienta una sartén antiadherente y úntala con papel de cocina mojado con aceite de oliva. Vierte 1 cucharada de la preparación anterior, deja que se dore, dale la vuelta con cuidado y dora por el otro lado. Repite la operación con el resto de la preparación.
4-. Distribuye sobre cada tortita un poco del queso crema bajo en grasa, coloca encima unas láminas de salmón ahumado, unas pipas de calabaza y aliña con aceite de eneldo.
Más nutritivas:
En lugar de 5 claras, añade 4 y 1 huevo completo. Así, la tortita quedará más tierna y será más nutritiva gracias a las vitaminas y minerales de la yema.




sábado, 16 de marzo de 2013

Salvado de avena

La capa más externa del grano de la avena, lo que denominamos salvado, se diferencia de la de otros cereales por ser muy rica en fibra soluble, hasta un 18%, sobre todo del tipo beta-glucano.
Esta clase de fibras convierte el salvado de avena en un alimento con propiedades prebióticas, que ayudan a mantener una flora intestinal saludable, repercutiendo en beneficios sobre nuestra salud, como son la regeneración de la mucosa intestinal, ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer o estimular las funciones del sistema inmunológico, entre otros. Además, gracias a la capacidad de esta fibra para absorber agua, también resulta útil para favorecer el tránsito intestinal, retrasar la absorción de la glucosa y ejercer un notable efecto saciante.
Tradicionalmente, el salvado de avena se ha tomado mezclado con yogur o añadido a platos de arroz, pasta, sopas o ensaladas, pero también puede ser un ingrediente estupendo para elaborar panes, galletas, bizcochos o cremas; para añadir a todo tipo de tortillas y crepes, para preparar rebozados; etc.


viernes, 15 de marzo de 2013

Sucralosa: Sabor de azúcar sin calorías

El consumo de azúcar ha aumentado considerablemente en los últimos 100 años. Nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos habla de una alternativa 600 veces más dulce y con muchas ventajas saludables.

Sucralosa: Sabor de azúcar sin calorías
Se calcula  que cada persona consume cerca de 50 kilos de azúcares por año (unas 200.000 kcal), de los cuales, sólo el azúcar de las frutas y el de la lactosa (procedente de los lácteos) podría considerarse  imprescindible. Se estima que entre 200 y 600 kcal que consumimos al día provienen de azúcares que son innecesarios para la dieta y no cumplen ninguna función nutricional. Este exceso de azúcar inútil que tomamos se convierte en un serio problema, sobre todo  para los diabéticos y las  personas que desean controlar su peso, sin olvidar que acostumbrarnos desde niños a un exceso de azúcares es uno de los malos hábitos que nos llevan a sufrir esos problemas. Pero disminuir o eliminar los azúcares de la dieta no es tarea fácil ya que el deseo natural hacia lo dulce y la gran variedad de  productos y recetas culinarias que llevan azúcar facilitan y hasta casi obligan a su consumo excesivo.  ¿Qué hacer para disminuir el consumo de azúcar sin sacrificar el sabor dulce?  Pues usar, en primer lugar, endulzantes naturales como la estevia -que además de como planta fresca ya se puede encontrar en forma líquida, en polvo, o en comprimidos-, que endulza sin añadir calorías, o, en segundo lugar, recurrir a los edulcorantes  de origen natural pero elaboradas en laboratorio que aportan sabor dulce  a los alimentos sin ser azúcares, como es el caso de la sucralosa.
600 veces más  dulce que el azúcar
La sucralosa acaba de entrar en nuestro mercado, procedente de EEUU, donde se ha convertido en el edulcorante número uno. Fue descubierta  accidentalmente en 1976 por un equipo de investigadores ingleses y tras  20 años de estudios  y 14 años  en el mercado estadounidense  se ha consolidado como uno de los edulcorantes más populares de este país, llegando a estar en más de 4000 alimentos diferentes.
Lo que ha hecho tan popular a la sucralosa ha sido su sabor idéntico al azúcar blanco y su gran poder edulcorante. La sucralosa se obtiene a partir de una pequeña modificación  de la  glucosa y tiene una capacidad edulcorante 600 veces superior a la del azúcar. Pero lo que destaca en la sucralosa es su sabor, extraordinariamente parecido al del azúcar y que permanece inalterado cuando se une a cualquier otro ingrediente o se somete a técnicas culinarias de frío, calor, etc.
Ventajas saludables
Para la salud, la principal ventaja de endulzar con sucralosa es que no aporta calorías y por tanto disminuye el riesgo de contraer las enfermedades que provoca el exceso de azúcar como son la diabetes y la obesidad. Además, numerosos ensayos clínicos han demostrado su inocuidad, ya que el organismo apenas absorbe la sucralosa que consume y ésta se elimina  rápidamente. Endulzar con sucralosa resulta ideal para todos  ya que tiene la ventaja de que,  al no ser un azúcar, no provoca caries.
Cómo tomarla
En las tiendas de dietética se puede encontrar sucralosa en tres presentaciones: líquida, polvo en bote y en sobres. La líquida y la que va en sobres unisodosis, sirve para endulzar bebidas calientes o frías y 8 gotas equivalen a 1 cucharadita de azúcar y 1 sobre a 1 sobre de azúcar. La sucralosa en polvo, que también se puede añadir a bebidas frías o calientes, es la más adecuada para añadir a recetas de repostería, teniendo en cuenta que si la receta precisa por ejemplo, 100 g de azúcar,  solo habría que usar unos 25 g de sucralosa.
En fin,  ¡otra alternativa para endulzar la vida, sin calorías y con el sabor del azúcar!






jueves, 14 de marzo de 2013

Noglut: Deliciosas magdalenas para toda la familia

Estas magdalenas han sido elaboradas con una selección de ingredientes de primera calidad que no contienen gluten. Gracias a una cuidada combinación de ingredientes, se consiguen unas esponjosas magdalenas que gustarán a toda la familia.
Están recomendadas para dietas exentas de gluten, y se presentan en bolsas con 8 unidades cada una.
Estas son sus 4 variedades:
-Magdalenas sin gluten y sin lactosa.
-Magdalenas con pepitas de chocolate
-Magdalenas rellenas de crema de cacao
-Magdalenas rellenas de mermelada de fresa.
Para más información, visita nuestra página:
http://www.youtube.com/watch?v=UWG45hWOA-8


miércoles, 13 de marzo de 2013

Para estar guap@ hay que beber (y II)

Los zumos de frutas y vegetales son muy ricos en antioxidantes, que ayudan a prevenir la aparición prematura de arrugas y la flacidez, y dan luminosidad al rostro. Aportan minerales, contribuyen a prevenir la retención de líquidos y fortalecen cabello, uñas y piel.
También las infusiones, dependiendo de la planta, pueden proporcionar distintas sustancias, desde antioxidantes a minerales, e incluso principios activos que reactiven nuestro metabolismo y nos ayuden a adelgazar.
Por último el agua, además de hidratar por sí misma, si es hiposódica te ayudará a eliminar líquidos. Mejor tomarla fuera de las comidas.
Nuestro producto recomendado
-Zumo de Noni. Excelente tonificante, el zumo de Noni es muy rico en antioxidantes, que nos ayudan a prevenir los efectos envejecedores de los radicales libres sobre la piel.




martes, 12 de marzo de 2013

Para estar guap@ hay que beber (I)

Zumo de noni, infusión de cola de caballo y té blanco son algunas de las bebidas que se ponen del lado de tu belleza porque te aportan minerales, antioxidantes y otros elementos imprescindibles para que tu piel luzca joven, bella y suave. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos habla en las próximas dos entradas de los cuidados que podemos darle a nuestra piel desde dentro.
Los cuidados que podemos proporcionarle a nuestra piel no acaban en los productos cosméticos más habituales (cremas, geles, serums, jabones...), también los líquidos que ingerimos pueden convertirse en auténticos cosméticos bebibles que nos aporten vitaminas, minerales y otras sustancias que nutren e hidratan nuestra piel, al tiempo que cuidan nuestra figura, reafirman nuestro cuerpo y nos ayudan a adelgazar.
Nuestro producto recomendado:
-Jugo de áloe vera. Las hojas del áloe vera son excepcionalmente ricas en nutrientes de alto valor biológico y colaboran en la purificación, protección y regeneración de nuestra piel y de todo nuestro organismo.



lunes, 11 de marzo de 2013

Antioxidantes: Conservan tu juventud

Revitalizantes y beneficiosos para nuestra salud, los antioxidantes son sustancias esenciales para protegernos de la acción envejecedora de los radicales libres. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos explica cómo contribuyen a cuidar nuestros organismos y a prolongar su juventud.
Las sustancias antioxidantes son principios activos que tienen la capacidad de neutralizar la acción de los radicales libres, permitiendo que éstos dejen de causar daño sobre los tejidos y moléculas del organismo. Existen muchos tipos de antioxidantes (de tipo enzimático, minerales, vitaminas, y sustancias vegetales).
La oxidación es un proceso esencial para la vida, es uno de los pasos finales en la obtención de energía de los alimentos, pero mientras se produce se generan moléculas, átomos y otros elementos reactivos, popularmente conocidos como radicales libres, que pueden dañar nuestras moléculas, lo que puede provocarnos enfermedades y acelerar nuestro proceso de envejecimiento. Gracias a la existencia de algunas enzimas que produce nuestro organismo, y a vitaminas, minerales y principios activos antioxidantes, podemos neutralizar sus efectos dañinos.
Cada tipo de antioxidante ayuda a neutralizar un tipo de radical libre, y por ello puede ser adecuado tomar suplementos con combinados de vitaminas, minerales, enzimas...
Un exceso de radicales libres oxida las moléculas y tejidos que forman nuestros órganos, lo que altera sus estructuras y desemboca en problemas de salud. De hecho, a los radicales libres se les considera parcialmente responsables de enfermedades como la arteriosclerosis, ciertos tipos de cáncer, insuficiencias renales, patologías derivadas de la diabetes, catarata senil, problemas hepáticos y enfermedades degenerativas como el Alzheimer.
El envejecimiento prematuro es una manifestación visible de la acción de los radicales libres, ya que éstos alteran las membranas celulares provocando que aparezcan arrugas prematuras y flacidez. Podemos ayudar a retrasar estos efectos asegurándonos una ingesta adecuada de antioxidantes a diario, a través de la dieta o con suplementos.
Con una dieta variada podemos obtener los antioxidantes que necesitamos para neutralizar los radicales libres. No obstante, como existen circunstancias en las que los generamos en mayor cantidad (por ejemplo, cuando estamos estresados, realizamos ejercicio físico, o nos exponemos al sol o a contaminantes ambientales), puede ser útil, en tales casos, reforzar nuestra dieta con suplementos de antioxidantes.
Un reciente estudio realizado en la Universidad Fundan de Shanghái, China, relaciona los altos niveles de antioxidantes en la sangre con una menor prevalencia de síndrome metabólico.


sábado, 9 de marzo de 2013

Es el momento de sembrar tu propio huerto

La primavera es la época del año en la que se siembran la mayoría de las hortalizas y verduras. Tanto si tienes un pequeño terreno como si sólo dispones de unas macetas en el balcón, es el momento de meter las manos en la tierra y empezar a cultivar.
Un rincón en el jardín, una mesa de cultivo o unas macetas son suficientes para beneficiarnos de los efectos positivos de la horticultura.
Más allá de que podamos ahorrar algo de dinero, cultivar nuestras propias frutas y verduras nos proporciona alimentos mucho más frescos, lo que supone ganar (y mucho) en sabor, aroma y nutrientes, ya que la pérdida de vitaminas y minerales comienza en la misma recolección y hay muchas hortalizas que recorren cientos de kilómetros antes de llegar a nuestra casa. Si a esto le añadimos un cultivo orgánico, también tendremos la seguridad de no ingerir residuos tóxicos ni pesticidas.
Por otro lado, conectarnos con la naturaleza ayuda a reducir el estrés y la ansiedad, y nos proporciona la satisfacción de cosechar nuestros propios alimentos. Es, además, una actividad perfecta para hacer con niños: les enseña de dónde viene la comida y les anima a ser más responsables y a que les sea más fácil comer frutas y verduras.
Nuestro producto recomendado:
- Soja verde ecológica. Con ella puedes preparar tus propios germinados.


viernes, 8 de marzo de 2013

Ainsworths: Las flores de Bach con formulación original

En ainsworths se esfuerzan por reproducir fielmente los remedios originales con las mismas flores seleccionadas por el Doctor Bach. Para ello, optan por especies no cultivadas que crecen en la naturaleza. Lo único que necesitan es agua de manantial y sol.
Según el Dr. Bach, las emociones negativas como el nerviosismo, la tristeza, el miedo o el sufrimiento son la principal causa de las enfermedades y las esencias florales el remedio para combatirlas. Cada flor presenta la capacidad para cambiar un estado de ánimo negativo, restaurar el equilibrio emocional, potenciar los aspectos positivos, y devolver así la salud.
De entre los 38 remedios florales para vivir más feliz, seguro que encuentras el más adecuado para ti. Las flores de Bach se venden en las tiendas de dietética, donde puedes pedir más información.
El Recovery Remedy es el preparado más popular. Se trata de una combinación muy especial de 5 remedios florales para tomar en casos de emergencia o preocupación intensa. Imprescindible en el botiquín.
La crema Emergency Cream puedes utilizarla como remedio de emergencia ante lesiones tópicas de cualquier tipo.
Lo más nuevo es el Recovery Plus Emergency en Spray, que se presenta en un pulverizador muy práctico que incluye 3 flores más que el Recovery Remedy tradicional y que potencian su efecto. Para llevar siempre contigo.
La casa ainsworths es proveedora de la Casa Real inglesa y del príncipe de Gales.


jueves, 7 de marzo de 2013

10 alternativas contra el dolor articular

Estamos en la época del dolor articular ya que el frío hace que se acusen más estas dolencias. Nuestra colaboradora habitual de los jueves, Tareixa Enríquez, Directora de Comunicación de Santiveri España, nos da 10 complementos alimenticios de lo más eficaz para el dolor articular.

10 alternativas contra el dolor articular
Ya sabemos de las consecuencias que tiene el abuso de los fármacos antidolor y antiinflamatorios, sobre todo cuando deben usarse de forma continuada. Por ello, ante los dolores articulares que exigen un tratamiento antiálgico frecuente, lo mejor es probar remedios naturales de comprobada eficacia. Estos son los 10 complementos alimenticios más eficaces contra el dolor articular:
1-. Harpagofito: la raíz de esta planta reduce la inflamación gracias a un principio activo llamado harpagosidol que inhibe el mediador químico que la produce. Es muy útil en caso de artrosis y artritis y su acción antiinflamatoria ha sido probada incluso en las articulaciones grandes como rodillas. La mejor forma de tomarlo es en forma de extracto, sola o combinada con otras plantas antidolor. Se puede tomar un vial al día, o en caso necesario, hasta tres.
2-. Arcilla verde: por su acción descongestionante, la arcilla verde también puede ser útil sobre todo en las inflamaciones con hinchazón y calor local. Hay que aplicar la arcilla directamente sobre la zona afectada (nudillos de dedos, rodilla, etc.) con un grosor de medio centímetro, dejándola actuar de 15 a 30 minutos tapada con un paño de algodón. Luego se retira con agua tibia. Se pueden hacer dos aplicaciones diarias, mañana y tarde.
3 y 4-.  Árnica + aceite esencial de romero: para masajear, descongestionar y calmar las articulaciones dolorosas, se puede usar una crema de árnica a la que se le añade  4 gotas de aceite esencial de romero. En el caso de las articulaciones de los dedos de las manos, además de un suave masaje, se pueden hacer también suaves estiramientos, para liberar la presión de la articulación y aliviar así el dolor.
5-.  Cúrcuma: esta planta de la tradición ayurvédica y que usamos como especia, tiene también una gran utilidad para artritis y reumatismos, ya que inhibe las enzimas que participan en la síntesis de las sustancias inflamatorias. Puedes usarla como condimento en arroces, sopas y carnes, pero para conseguir un efecto antiinflamatorio más rápido, habría que tomarla en cápsulas que se venden en tiendas de dietética
6-.  Omega 3: una vez más estos ácidos grasos acuden al rescate. Se sabe que tomar un suplemento de omega 3 procedente de pescado azul o de fuentes vegetales como las semillas de lino, algas, etc. ayuda a reducir la inflamación y por tanto el dolor articular. Hay que tomar entre 2 y 6 perlas de omega 3 al día.
7-.  Magnesio: este mineral que tiene un efecto calmante y relajante muscular, se puede tomar en forma de comprimidos de quelato de magnesio ya que se absorben más fácilmente y de los que hay que tomar entre 2 y 4 comprimidos.
8-.  Uña de gato: esta planta usada tradicionalmente en Perú, tiene también un gran efecto antiinflamatorio muy útil que consigue la remisión de la inflamación y del dolor y en algunos casos, la  recuperación funcional de la articulación afectada. Se puede tomar en comprimidos.
9-.  Glucosamina y la condroitina, son dos complementos dietéticos naturales de efecto antiinflamatorios cuyas fuentes más habituales son los cartílagos de tiburón y de manta raya, aunque también existen de fuentes vegetales. Poseen sustancias que inhiben a los mediadores inflamatorios, lo que además de tener un efecto anti dolor inmediato, contribuye a mejorar el cartílago a largo plazo. Se pueden tomar en forma de cápsulas.
10-. Gelatina o colágeno hidrolizado, un verdadero lubricante para las articulaciones, que debería tomarse de forma continuada para mantenerlas flexibles y en forma.
¡Pregunta en tu tienda de dietética qué alternativa te conviene más!






miércoles, 6 de marzo de 2013

Calcimel Bio: La nueva bebida de soja de cultivo ecológico

Calcimel Bio es una bebida de soja en la que solo encontrarás calidad, sabor y habas de soja procedentes de la agricultura ecológica, cuidadosamente seleccionadas para hacer un producto único. Está enriquecida con calcio, procedente de algas Lithothamnium calcoreum.
En Provamel saben que buscas algo más que un buen sabor, y por ello cuidan de tu salud y la de los tuyos y son respetuosos con el planeta. Estas son todas las ventajas de Calcimel Bio:
-Ayuda a controlar el colesterol, pues es baja en grasas saturadas de forma natural.
-No contiene lactosa ni proteínas lácteas.
-Tampoco contiene gluten.
-Sin azúcares añadidos. Sólo contiene azúcares naturalmente presente en sus ingredientes.
-100% vegetal.
Además, está elaborada sin conservantes ni colorantes en una unidad de producción libre de frutos secos.
Calcimel Bio se elabora a partir de habas de soja de la mejor calidad, pues no se usan semillas transgénicas. Su proceso de producción es único y natural, ya que no incluye sustancias químicas, por lo que conserva todas las propiedades nutricionales de la soja. Todo ello, sin olvidar el medio ambiente.





martes, 5 de marzo de 2013

Añade levadura de cerveza a tu dieta

Aunque conocida desde la antigüedad, no es hasta finales del siglo XIX cuando realmente se descubrieron sus propiedades benéficas, entre las que destaca su gran aporte de proteínas -sobre todo, de aminoácidos esenciales-, lo que la convierte en un complemento perfecto de dietas vegetarianas o cuando se necesita un aporte extra de nutrientes (embarazo, infancia).
También es rica en vitaminas del complejo B y oligoelementos, por lo que es eficaz frente a problemas de piel, cabello y uñas y ante el estrés o el agotamiento físico e intelectual. Una forma fácil de tomarla es mezclar los copos (3-4 cucharadas diarias) con líquidos y sólidos.


lunes, 4 de marzo de 2013

Cuida la piel con crema de caléndula

De un alegre color amarillo o anaranjado, las flores de caléndula crecen de forma silvestre prácticamente durante todo el año. Pero más allá de ponerle un toque de color al campo, estas flores son conocidas por sus propiedades medicinales.
Aparte de ser efectiva contra los dolores menstruales y los trastornos digestivos, desde la Antigüedad se ha utilizado la caléndula para tratar problemas dérmicos. Es ideal para pieles delicadas y sensibles, y tiene propiedades antiinflamatorias, astringentes, cicatrizantes, antisépticas y fungicidas, además de tonificantes e hidratantes de la dermis.
Eso hace que sea muy útil en caso de pequeñas heridas, llagas y úlceras, ya que acelera la reparación y regeneración de la piel. En el caso de la dermatitis o eccemas calma los síntomas asociados a ellos como el picor.
Elige las cremas de caléndula con una alta concentración en extracto  biológico de la planta, que además estén enriquecidas con aceites como el de almendras y, si están perfumadas, que sea con aceites esenciales naturales.

sábado, 2 de marzo de 2013

Sanaflor: Plantas seleccionadas

Sanaflor envasa plantas de eficacia milenaria para las necesidades de hoy. Son más de 100 variedades con una presentación práctica y actual: comprimidos, perlas, cápsulas, extractos o infusiones.
-Comprimidos: boldo, cola de caballo, equinácea, ginkgo bilova, espino blanco, hárpago, olivo, pasiflora, salvia, travalera, uña de gato, valeriana, sen, rusco, tila...
-Cápsulas: cardo mariano, hipérico, maca, cáscara sagrada...
-Perlas: cola de caballo, pasiflora, valeriana, anis, sol de oro...
-Extractos: cola de caballo, equinácea, espino blanco, ginkgo bilova, harpagofito, pasiflora, valeriana, alcachofa...
-Infusiones: anis, boldo, cola de caballo, hinojo, manzanilla, menta poleo, pasiflora, regaliz, salvia, melisa, tila, tomillo, abedul, albahaca, alcachofa, amapola, azahar, diente de león, espino blanco, espliego, eucalipto, fenogreco, fresno, gayuba, hinojo, lúpulo, maíz, malva, malvavisco, manzanilla, maría luisa, mejorana, melisa, menta piperita, milenrama, olivo, orégano, ortiga, regaliz, romero, sen, té, zarzaparrilla...


viernes, 1 de marzo de 2013

Pan integral de molde tostado: Dextrín con semillas de lino

Os presentamos nuestro pan con más alto contenido en fibra, nada menos que un 15%. Un buen aliado para tu dieta.
Se trata de un pan con una abundante cantidad de semillas de lino, ricas en lignina y fibras solubles, que ayudan a regular el tránsito intestinal a la vez que nos proporcionan ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y omega-6, esenciales para nuestro organismo.
El pan dextrinado es un pan tostado sometido a un doble proceso de horneado gracias al cual se fragmentan los almidones del cereal, obteniéndose un pan más digestivo que el convencional.
Contiene harina integral enriquecida con ácido fólico. Este contribuye a la normal función del sistema inmune, a la normal formación de la sangre y división celular, al normal metabolismo de la homocisteína y al normal crecimiento del tejido materno durante el embarazo.
También es una gran fuente de ácido alfa-linoléico y tiene un bajo contenido en grasas saturadas, lo cual contribuye a mantener unos niveles adecuados de colesterol en sangre.
Pruébalas.... ¡son tostadas crujientes y deliciosas!





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