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jueves, 28 de febrero de 2013

Positive: Cápsulas de Azafrán para estados emocionales positivos

El departamento científico de Santiveri ha desarrollado este nuevo complemento alimenticio, muy apropiado para esta época ya que ayuda a estabilizar las emociones y a conseguir un estado de ánimo positivo. Nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos habla de sus ingredientes y nos indica para qué puede servirte de ayuda y cómo se toma.

Positive: Cápsulas de Azafrán para estados emocionales positivos
Las cápsulas Positive de Santiveri suman a las reconocidas propiedades estimulantes del extracto de azafrán,  los beneficios revitalizantes y adaptógenos de la planta ayurvédica ashwagandha y de las vitaminas de grupo B, consiguiendo así un complemento de gran ayuda para facilitar un estado emocional positivo.
Tres ingredientes muy  positivos
1-. Azafrán: además de ser una especie culinaria muy apreciada, ha sido considerado, desde tiempos de Dioscórides, como un excelente tónico fortalecedor del espíritu. Diversos estudios han demostrado que el extracto de azafrán es efectivo frente a trastornos emocionales asociados a la melancolía, tristeza y desánimo.
2-. Ashwagandha: esta planta usada en la tradición ayurvédica, tiene la capacidad para aumentar la tolerancia al estrés y reducir la ansiedad.
3-. Vitaminas del grupo B (B1, B3, B6, B9, B12): contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y a una función psicológica normal.
Te será de ayuda
-Para mejorar el humor y el estado de ánimo.
-Si estás a dieta, para  reducir la ansiedad y la bajada de ánimo que te lleva a picar entre horas.
-Para reducir los cambios de humor y desequilibrios emocionales típicos del síndrome premenstrual.
-Para afrontar mejor los problemas.
Cómo se toma
Se recomienda tomar 2 cápsulas al día, una antes del desayuno y otra después de la comida.
Precio venta al público
Estuche conteniendo 40 cápsulas, 14 €.





miércoles, 27 de febrero de 2013

Dietabelt: Una dieta completa para él y para ella

Te presentamos nuestra linea de suplementos a base de quemadores de grasas y fibras solubles. Una serie de aliados en el control de peso que puedes tomar en cápsulas, ampollas bebibles o liofilizados solubles para ayudarte a mejorar tu linea de cara a la primavera.
-Dietabelt Thermo. Cápsulas de Té verde + Té rojo que ayudan a aumentar el gasto de calorías.
-Dietabelt Saciabelt. Cápsulas de Slendesta que te ayudan a aumentar la sensación de saciedad, a comer menos y a seguir más fácilmente tu dieta hipocalórica.
-Dietabelt Vinagre de manzana con Fucus. Cápsulas que te ayudan a saciarte antes, controlar el apetito y normalizar tu metabolismo.
-Dietabelt Thermofat. Viales de Sinetrol, Café verde y Zinc que contribuyen al normal metabolismo de las grasas.
-Dietabelt Neo-C-Lulit. Ampollas de Alga fucus, Colina e Inositol que contribuyen al normal metabolismo de las grasas.
-Dietabelt Chitosan. Cápsulas que te ayudan a limitar la absorción de grasas de los alimentos, a saciarte antes y a equilibrar la microflora intestinal.
-Dietabelt Triptófano + Vitamina B6. Cápsulas que te ayudan a reducir el apetito, a no picar entre horas y a controlar la ansiedad.
-Dietabelt Suero de leche. Liofilizado con efecto prebiótico y depurativo que supone una forma sana de ayunar y que te aporta todos los aminoácidos esenciales.
-Dietabelt Garcinia y Té verde. Cápsulas que te ayudan a controlar el apetito, a quemar grasas y a controlar tus niveles de colesterol.
-Dietabelt L-Carnitina Plus Gingsen. Un fat burner en cápsulas y viales que transforma la grasa en energía y que te ayuda a sentirte más vital.
-Dietabelt Batidos y Barritas. Un sustitutivo de comidas en batido o barritas a base de proteína de soja enriquecida con 12 vitaminas y 11 minerales.
-Dietabelt Glucomanana. Cápsulas con alto contenido en fibra soluble que te ayudan a adelgazar.
-Dietabelt Citrus Aurantium. Cápsulas de frutas que mejoran el metabolismo de las grasas.
-Dietabelt Slimaluma. Cápsulas de Caralluma fimbriata que también activan el metabolismo de las grasas.
-Dietabelt Mango Africano. Nuestro último suplemento en cápsulas para darle un impulso a tu dieta.



martes, 26 de febrero de 2013

Ainsworth (II): Flores de Bach para mejorar la atención infantil

Hay muchos niños muy simpáticos y muy alegres que tienen problemas en el colegio porque se portan mal en clase, siempre están de broma y les cuesta cumplir con lo que les piden porque no se centran en el trabajo. Los padres se preocupan porque quizá deban repetir curso si no cambian de actitud. Nuestra compañera Amparo Levratto nos dice qué podemos hacer.
Antes que nada hay que decir que es estupendo que los hijos sean alegres y simpáticos, son grandes virtudes, pero es bueno que aprendan a hacer uso de ellas de una forma positiva y en su beneficio. Os sugerimos que le deis un tratamiento con flores de Bach, ya que los niños toman las gotas sin problemas, y éstas les ayudan a equilibrar las emociones sin que les generen dependencias.
Existen preparados útiles para que no se conviertan en los "payasos de la clase", se responsabilicen de sus tareas, y no se sientan "culpables" por ser divertidos e ingeniosos. Pueden tomar 8 gotas por la mañana y 8 por la noche.
Y dadles tiempo para ver cómo evolucionan y si realmente necesitan repetir curso o no. Seguro que se resuelve la situación.

lunes, 25 de febrero de 2013

Ainsworths (I): Las flores de Bach con formulación original

La marca Ainsworth se esfuerza para reproducir fielmente los remedios originales con las mismas flores seleccionadas por el Dr. Bach. Para ello, optan por especies no cultivadas que crecen en la naturaleza, y lo único que necesitan es agua de manantial y sol.
Según el Dr. Bach, las emociones negativas como el nerviosismo, la tristeza, el miedo o el sufrimiento son la principal causa de enfermedades y las esencias florales el principal remedio para combatirlas. Cada flor presenta la capacidad de cambiar un estado de ánimo negativo, restaurar el equilibrio emocional, potenciar los aspectos positivos, y devolver así la salud.
Seguro que encontrarás el remedio más adecuado para tí. Las flores de Bach se venden en las tiendas de dietética, donde puedes pedir más información.
El Recovery Remedy es el remedio más popular. Se trata de una combinación muy especial de 5 remedios florales para tomar en casos de emergencia o preocupación intensa. Resulta imprescindible tenerlo en el botiquín.
La crema Emergency Cream puedes utilizarla como remedio de emergencia ante lesiones tópicas de cualquier tipo.
Lo más nuevo es el Recovery Plus Emergency Spray, que se presenta en un pulverizador muy práctico que incluye 3 flores más que el Recovery Remedý tradicional y que potencian su efecto. Un envase cómodo que te permite llevarlo siempre contigo.
La casa Ainsworth es la única que envasa los remedios florales originales del Dr. Bach, y es la proveedora de la Casa Real inglesa y del príncipe de Gales.


sábado, 23 de febrero de 2013

Melatonina: Ayuda a sincronizar tu reloj interior

La melatonina ayuda a sincronizar tu reloj interior reduciendo el tiempo para conciliar el sueño.
La suplementación de la dieta con melatonina consigue:
1-. Regular las horas de sueño.
2-. Disminuir el tiempo para conciliar el sueño.
3-. Aportar una mayor calidad del mismo.
Además, la melatonina contribuye a aliviar la sensación subjetiva del desgaste horario (jet lag).
Tan solo has de tomar 1 comprimido de melatonina al día antes de acostarte. Es recomendable tomar el comprimido a la misma hora, cada día entre 1 y 2 horas antes de irse a la cama.
En caso de tener jet lag, lo mejor es tomar 1 comprimido de melatonina antes de acostarse el primer día (y subsiguientes días) al viaje y durante los primeros días después de la llegada al destino.


viernes, 22 de febrero de 2013

Goji, una baya que vale su peso en oro

Para muchos, es uno de los secretos de la gran longevidad de los habitantes de China y, para otros, una extraordinaria fuente de antioxidantes. En lo que todos coinciden, según nuestra compañera Guadalupe Jiménez, que nos habla hoy de ellas, es en que las bayas de goji pueden ser grandes aliadas de nuestra salud y juventud.
Hasta hace muy poco tiempo, la palabra goji no tenía ningún significado para nosotros, pero en los últimos años se ha producido una avalancha de noticias que nos habla de una baya saludable, considerada por muchos un superalimento debido a su elevado contenido en polisacáridos y compuestos antioxidantes. Pero ¿qué es y de donde proviene esta joya de la naturaleza?
Los habitantes de Oriente fueron los primeros en apreciar los beneficios de estas bayas y en incluir el goji en su farcacopea. En un tratado médico de la dinastía Tang, del siglo VII, encontramos las primeras referencias a este fruto.
El goji es extraordinariamente rico en sustancias antioxidantes como carotenoides, vitamina C y flavonoides, que contribuyen a defender el organismo del daño que generan los radicales libres. Por tanto, es un aliado valioso para retrasar el envejecimiento, así como para ayudar a prevenir la aparición de muchas enfermedades relacionadas con estos agentes, entre ellas las enfermedades degenerativas, los problemas cardiovasculares, las alteraciones del sistema inmunológico y ciertas patologías inflamatorias.
El índice ORAC (oxigen radical absorvance capacity) es una referencia internacional que indica la capacidad antioxidante de un alimento. El goji es uno de los alimentos con mayor índice ORAC, de 25.000 a 30.000.
Según la medicina tradicional china, disponer de un sistema inmune bien regulado es fundamental para mantener la salud del organismo, tanto para evitar y combatir enfermedades infecciosas, como ante la prevención de procesos degenerativos de las neuronas del sistema nervioso. Los componentes mayoritarios del goji, conocidos como LBP, son una mezcla de polisacáridos y proteoglicanos, y dependiendo del tipo de polisacárido que forma esta combinación, se denominan LBP1, LBP2, LBP3 y LBP4, de enorme potencial inmunoestimulante.
En cantidades menores, el goji contiene aminoácidos, como la taurina, que aporta energía y vitalidad, o el ácido gamma aminobutírico (GABA), que favorece la relajación. También podemos encontrar importantes cantidades de ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6, y diferentes vitaminas y minerales.
Las bayas de goji poseen un sabor muy peculiar que recuerda a las cerezas y a los arándanos, con un sutil y muy ligero sabor picante. En la cocina china se utilizan mucho en la elaboración de platos de carne y verduras, en sopas, cremas y purés, pero también se consumen muy a menudo en crudo, tanto frescas como desecadas.
En definitiva, estamos ante una baya que puede ayudarte si:
-Fumas, vives en grandes ciudades o estás sometido a ambientes contaminados, ya que estas situaciones te exponen a una mayor cantidad de sustancias oxidantes generadoras de radicales libres.
-Estás viviendo un período de mucho trabajo, estudios o estrés, o practicas mucho deporte, porque en estos casos nuestro propio organismo produce mayor cantidad de agentes oxidantes.
-Has pasado de los 50 años, porque a partir de esta edad nuestro sistema inmunitario y las defensas antirradicales libres empiezan a ser menos eficaces y nos volvemos más sensibles a sus efectos.
Bautizadas como los frutos de la longevidad, las bayas de goji contienen más caroteno que la zanahoria y hasta 400 veces más vitamina C que la naranja. Estos principios activos son muy importantes para preservar la belleza y el aspecto juvenil de nuestra piel, ya que, además de protegerla de los radicales libres, que son uno de los principales responsables del envejecimiento, actúan estimulando la formación de colágeno, una proteína de nuestra epidermis que mantiene su firmeza y elasticidad, ayudando a evitar que se vuelva flácida o que aparezcan arrugas prematuras.


jueves, 21 de febrero de 2013

Adelgazar sin estrés

Pasada la cuesta de enero, los gélidos  fríos y los resfriados, el cuerpo pide ya una renovación y una puesta a punto para amortizar el fondo de armario primaveral. Nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos plantea un plan adelgazante para perder peso sin ansiedad, frenando el hambre y depurando el organismo.

Adelgazar sin estrés
Hay que perder kilos, grasas y flacidez y recobrar la silueta, la tonicidad y hasta el optimismo. Llegó la hora de plantearse en serio un plan adelgazante que nos devuelva a nuestro peso-forma ideal. ¿Cómo? Con voluntad pero sin estrés; con menús equilibrados, pero sin hambre; con control de grasas y azúcares, pero sin ansiedad.
Sin ansiedad
En situaciones de estrés nuestra glándula adrenal segrega grandes cantidades de cortisol, una hormona que pone a nuestro organismo en situación de alerta y que, entre otras cosas, también pone en marcha mecanismos relacionados con el metabolismo de las grasas. El cortisol es capaz de mobilizar la grasa circulante en sangre y la almacenada en otros depósitos y almacenarla en el abdomen. También puede aumentar el tamaño de los adipocitos. Varios estudios han relacionado la secreción de cortisol con una mayor apetencia por las comidas de alto valor calórico, ricas en grasas y/o azúcar.  Por eso es recomendable controlar el estrés antes de iniciar cualquier plan adelgazante y la mejor forma es:
–Practicando algún tipo de ejercicio ligero, a ser posible, en compañía.
–Comer lentamente, masticando bien.
–Tomar un suplemento de triptófano, un aminoácido esencial e indispensable para la producción de serotonina, neurotransmisor implicado en la reducción del estrés. Se pueden tomar 2 cápsulas en el desayuno y 2 en la cena. De esta forma se evita la ansiedad que induce a picar a todas horas. Y si el triptófano va combinado con vitamina B6, mejor
Frenar el hambre
Existen diversas sustancias vegetales que han demostrado, por medio de estudios científicos, su utilidad para inhibir el apetito. Este es el caso del extracto del cactus originario de la India, Caralluma Fimbriata, usado en la tradición ayurvédica para saciar el hambre. Con el extracto seco estandarizado de este cactus, que se ha registrado con el nombre Slimaluma  y contiene un 25% de glicósidos pregnanos –su principio activo más interesante–, se han hecho estudios que demuestran que no solo inhibe el apetito, sino también que impide la transformación de los hidratos en grasas, frena la proliferación de células grasas y preserva la masa muscular. Por tanto, tomar 2 cápsulas del extracto de este cactus, antes de las principales comidas, puede facilitar el seguimiento de una dieta de control de peso, ya que actúa sobre el centro de saciedad del cerebro inhibiendo el apetito, aminorando la prefencia por alimentos más calóricos y provocando más saciedad.
Depurar
Cualquier plan adelgazante debería iniciarse con alguna estrategia depurativa. Es recomendable tomar  un combinado de extractos de plantas de efecto drenante y depurativo como boldo, alcachofera, diente de león, zarzaparrilla, saúco, ortiga verde, cola de caballo, abedul y bardana. Si a esta mezcla le añadimos té verde, que favorece la combustión de las grasas y hace que gastemos más calorías, y también L-carnitina, para ayudar a que la grasa se transforme en energía, conseguiremos iniciar la primera fase del plan de pérdida de peso de forma segura y eficaz. Lo ideal es tomar la dosis diaria recomendada de estas plantas drenantes mezclada en un litro de agua y beber a lo largo de la jornada.
Y por supuesto, es básico regularizar el funcionamiento intestinal y evitar el estreñimiento. Eso se consigue añadiendo más fibra a la dieta, en forma de salvado o polvos de fibra soluble disueltos en agua que también tienen efecto saciante, o recurriendo, en caso necesario, a laxantes naturales, a base de plantago u otras plantas que te ayudarán.
Consulta en tu tienda de dietética los aliados que más te convienen.






miércoles, 20 de febrero de 2013

Objetivo: 1 vez al día

Te presentamos tres productos naturales que te ayudarán a mejorar el tránsito intestinal y a cumplir el objetivo de visitar el WC al menos 1 vez al día.
-Carbonato de magnesio. Se trata de un complemento alimenticio que, además de mejorar tu tránsito intestinal, supone un importante aporte de magnesio. Debes tomar una cucharadita de postre colmada al día. Con ella, además, cubrirás el 100% de las cantidades diarias recomendadas de magnesio.
-Mezcla de plantas troceadas a base de Sen, Hibisco, y Hierbabuena. Deberás tomar una cucharadita de este preparado antes de acostarte, masticándolo antes de tragar. Para facilitar la toma, puedes acompañarlo de agua o de zumo de frutas.
Debemos advertirte que el sen no debe tomarse durante un tiempo prolongado, por lo que resulta aconsejable establecer periodos de descanso, así como ingerir abundante agua o zumos de fruta a lo largo del día. Tampoco debes tomarlo durante el embarazo y la lactancia, ni dárselo a niños menores de 12 años.
-Cáscara sagrada. Empieza tomando la menor cantidad posible, que será de una cápsula de 200 mg media hora antes de acostarte. Al igual que el sen y que el resto de plantas con antraquinonas, no debe tomarse durante períodos prolongados de tiempo, siendo aconsejable establecer períodos de descanso y beber abundante agua o zumos a lo largo del día. También está contraindicado en embarazo, lactancia y niños menores de 12 años.


martes, 19 de febrero de 2013

Pies fríos: Ayudas naturales

Los pies fríos no son una enfermedad, pero sí pueden ser el reflejo de problemas circulatorios, de un metabolismo lento, de tensión muscular en la zona lumbar, de hipotensión o de anemia. Nuestra compañera Guadalupe Jiménez nos proporciona algunas ayudas naturales para este problema que suele afectar más a las mujeres, sobre todo durante su vida fértil, ya que los cambios hormonales durante el ciclo pueden provocar descompensación de la circulación sanguínea.
Los principios activos de ciertas plantas ayudan a cuidar la salud del sistema cardiovascular. Algunas, como el ginkgo, actúan sobre la circulación tanto capilar como venosa y arterial; el espino blanco contribuye a cuidar la salud del corazón y a regular la tensión, y la vid roja ejerce una acción protectora sobre los capilares.
Al mejorar la actuación del sistema cardiovascular se logra una mayor y mejor irrigación de las extremidades. De este modo, la oxigenación y revitalización de los tejidos es más eficaz y, además, la sangre caliente, al circular con más facilidad por ellos, actúa como un sistema de calefacción ayudando a subir la temperatura de los pies.
En función de la planta, se pueden tomar en infusión, comprimidos o extractos. Estos últimos combinan varias especies de estas plantas y se ingieren siguiendo las indicaciones del fabricante diluídos en agua, infusiones o zumos.


lunes, 18 de febrero de 2013

Combatir el hígado graso (y II): Semilla de lino

En época de excesos, como las fiestas navideñas que ya hemos dejado atrás, el hígado se ve obligado a realizar un sobreesfuerzo. Así que no está de más aprovechar los primeros meses del año para devolverle la energía que necesita con un tratamiento depurativo natural a base de plantas medicinales.
-El diente de león (Taraxacum officinalis) es una planta colerética capaz de estimular la función hepática y aumentar la cantidad de bilis que segrega el hígado, gracias a los principios amargos que contiene (como la cumarina).
-El boldo (Paemus boldus) es otra excelente planta para depurar el hígado.
-La fumaria (Fumaria officinalis) es otra planta colerética y colagoga que contribuye al correcto funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, ayudando tanto a la formación de la bilis como a su eliminación.
-Como complemento del tratamiento depurativo, es aconsejable fortalecer la salud del hígado con otras plantas como el cardo mariano (Sylibum marianum), cuya sustancia antioxidante llamada silimarina tiene la capacidad de regenerar las células hepáticas dañadas por agentes tóxicos, o la alcachofa (Cynara scolymus), que tiene la facultad de regular la secreción biliar del hígado y las propiedades regenerativas de las células hepáticas. Sus propiedades colagogo-coleréticas también contribuyen a eliminar el colesterol.
El consumo excesivo de hidratos de carbono refinados así como de grasas saturadas hace que aumenten los niveles de azúcar en sangre. Esto obliga al organismo a producir mayor cantidad de insulina, hormona encargada de transportar este azúcar hasta el interior de las células, pero que también sintetiza grasa a nivel celular y agrava el hígado graso.
Por todo ello, es importante realizar una dieta equilibrada aumentando el consumo de fibra, ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, además de evitar la ingesta excesiva de harinas refinadas, alimentos altos en azúcar, ácidos grasos saturados y ácidos grasos trans.
Debido a que el hígado graso no alcohólico se asocia al exceso de peso, así como a trastornos en el nivel de azúcar en sangre, es fundamental la práctica habitual de ejercicio físico en su tratamiento. Se recomiendan especialmente aquellos deportes de tipo aeróbico, como caminar, correr, montar en bicicleta, nadar..., o el trabajo en máquinas estáticas equivalentes.
Nuestro producto recomendado
-Semilla de lino. Ricas en fibra soluble y ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 y 6), resultan un excelente complemento porque ayudan a metabolizar las grasas en general, mejoran la función hepática y contribuyen a desinflamar el hígado.




sábado, 16 de febrero de 2013

Combatir el hígado graso (I): Ácidos grasos omega 3-6-9

Los malos hábitos alimenticios y el sobrepeso pueden provocar trastornos hepáticos crónicos, como la enfermedad del hígado graso. Perder kilos, seguir una dieta equilibrada y tomar complementos depurativos y protectores son algunas de las claves que nos da nuestro compañero Pere Romanillos durante las dos próximas entradas para evitar complicaciones más serias.
Millones de personas en todo el mundo padecen algún tipo de patología hepática crónica. Entre las más extendidas destaca la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHNA), llamada así porque su aparición no está asociada a la ingesta excesiva de alcohol, una de las causas tradicionalmente ligadas a este trastorno.
Una de las principales causas desencadenantes del hígado graso no alcohólico es la obesidad., especialmente cuando la acumulación de tejido graso se concentra en la zona central o abdominal. De hecho, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), actualmente hay en el mundo cerca de 400 millones de adultos obesos, de los cuales el 80% padecen hígado graso.
Perder kilos y modificar los hábitos alimentarios son los tratamientos más efectivos. Eso sí, los especialistas recomiendan hacerlo de forma progresiva y perder entre el 6 y el 12% del peso durante los 6-12 primeros meses de tratamiento.
Nuestro suplemento recomendado
-Ácidos grasos omega 3-6-9. Diferentes estudios realizados con estos ácidos grasos demuestran que su acción antiinflamatoria sobre el hígado puede dar lugar a efectos beneficiosos en cuanto a la sintomatología y la evolución de la EHNA.


viernes, 15 de febrero de 2013

Prueba nuestra mermelada de tomate biológica

La mermelada de tomate es un producto muy tradicional en algunas zonas de España. Deliciosa para desayunar o para merendar untada sobre una tostada o acompañada de requesón, también es muy versátil en la cocina como aderezo de diferentes tipos de pescado, para acompañar platos salados o tablas de quesos, tanto frescos como curados.
La mermelada de tomate bio de Naturalia contiene ingredientes de agricultura ecológica, sin conservantes ni colorantes.


jueves, 14 de febrero de 2013

Jugo de goji para estimular el sistema inmunitario

Los asiáticos llaman a las bayas de goji la fruta de la buena suerte y no es para menos, ya que la riqueza nutricional de este pequeño fruto rojo es excepcional. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos habla de su composición y sus beneficios.

Jugo de goji para estimular el sistema inmunitario
La medicina tradicional China utiliza las bayas de goji para estimular el sistema inmunitario, para proteger el hígado y para mejorar la circulación sanguínea. ¿Está justificada la fama de estas bayas? ¿El goji es tan poderoso como dicen? Pues si nos atenemos a los estudios realizados tenemos que concluir que realmente es un alimento único con una capacidad antioxidante y regeneradora increíble. Baste decir que según la escala ORAC que compara la capacidad antioxidante de diferentes frutas/bayas, el goji es el alimento que más antioxidantes concentra (25.300 frente a los 750 de las naranjas, por ejemplo).
Composición excepcional
Muy ricas en vitaminas del grupo B (B1, B2, B6) y con 400 veces más vitamina C que las naranjas, las bayas de goji destacan sobre todo por su contenido en unos polisacáridos conocidos como LBP, así como en oligoelementos como zinc, hierro, cobre, selenio y fósforo, en flavonoides y en betacarotenos. Pero la mayoría de los estudios que se han realizado sobre esta baya atribuyen sus propiedades a los polisacáridos LBP (de las siglas en inglés Polisacáridos del Lycium barbarum).
Beneficios certificados
Voy a referirme solo a las acciones terapéuticas del goji y a sus ventajas saludables que han sido certificadas por estudios.
-Aumenta la energía vital y mental (el “chi” como lo llama la medicina tradicional China): hay ensayos clínicos realizados con humanos que demuestran que el jugo de goji aumenta el bienestar físico y mental. Puede usarse como un adaptógeno.
-Estimula el sistema defensivo: hay estudios que demuestran que los LBP que contiene el jugo de goji, tienen una acción antioxidante potenciada por la abundante vitamina C que contiene, que le otorga privilegiados efectos positivos sobre el sistema inmunológico. Por tanto, consumir jugo de goji cada mañana, es especialmente útil en esta temporada para subir nuestras defensas y así enfrentarnos mejor a las enfermedades infecciosas del frío.
-Acción antienvejecimiento: hay ensayos clínicos realizados con humanos que demuestran que los LBP, la vitamina C, los flavonoides y los carotenos del jugo de goji, mejoran el estrés oxidativo y ralentizan el envejecimiento. De hecho la industria cosmética está introduciendo extractos de goji en sus cremas antiarrugas y demás productos antiedad, ya que resultan eficaces para proteger la piel de los efectos de los radicales libres y del estrés.
-Protege de los rayos UVA: se han realizado estudios con animales que demuestran que el jugo de goji protege la piel de los efectos envejecedores del sol.
-Protege contra el Alzheimer: se han hecho estudios que demuestran que los LBP del goji protegen a las células cerebrales frente a los radicales libres o depósitos de proteínas causante de la aparición de esta enfermedad.
-Mejora la vista: hay estudios que demuestran que los carotenos y zeaxantina que contiene el goji tienen efecto antioxidante en la retina, sobre todo en la zona macular y por tanto tomar el jugo de este zumo previene la degeneración macular.
Cómo tomarlo
Para reforzar el sistema inmunitario y ganar vitalidad, yo recomiendo tomar cada mañana, todo el invierno, dos cucharadas de jugo concentrado de goji (que equivalen a 35 bayas) diluidas en un vaso de agua fría o caliente.






miércoles, 13 de febrero de 2013

2013: Año internacional de la Quínoa

Por su alto valor nutricional, su bajo costo de producción y su adaptabilidad al cambio climático, este seudocereal es clave en la lucha contra el hambre en el mundo. Nuestro compañero Pere Romanillos nos habla de él en la entrada de hoy.
Rica en hidratos de carbono, fibra y proteínas de alto valor biológico, la quínoa es un alimento cada vez más apreciado entre los seguidores de una alimentación natural.
Originaria de los Andes, en los últimos años la quínoa se ha popularizado en todo el mundo. Bolivia, Perú y Ecuador son sus principales productores, mientras que Estados Unidos y Francia lideran las cifras de consumo de este seudocereal, a cuya familia también pertenecen las acelgas, la remolacha y las espinacas.
El carácter tradicional de su cultivo ayuda a preservar técnicas ancestrales locales y permite contar con certificaciones de comercio justo y solidario con los productores.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha declarado 2013 como el Año Internacional de la Quínoa. Su objetivo es reconocerla y promocionarla especialmente por su contribución a la seguridad alimentaria mundial.
Su cultivo es una excelente alternativa para aquellos países que padecen limitaciones en la producción de alimentos o en los que la población no tiene acceso a fuentes de proteína.


martes, 12 de febrero de 2013

Noglut: Deliciosas magdalenas para toda la familia

Te presentamos nuestras magdalenas con pepitas de chocolate aptas para celíacos, elaboradas con ingredientes que por su naturaleza no contienen gluten.
Se trata de unas magdalenas con una masa esponjosa a la que se añade la textura crujiente que proporcionan las pepitas de chocolate. Tal vez, el mejor alimento sin gluten de estas características que puedes encontrar en el mercado.
Entre sus ingredientes, destaca el aceite vegetal con el que se elabora, dietétiamente equilibrado para no alterar los niveles de colesterol. Como edulcorante se utiliza azúcar de caña integral, mucho más sano que los habituales azúcares refinados que se utilizan en este tipo de bollería.
La masa está formada por almidón de maíz y albúmina de huevo, a la que se le añaden las pepitas de chocolate que constituyen el 20% de su composición.
Una magdalena aporta tan solo 90 Kcal, siendo su proporción de grasas saturadas únicamente del 5%. Además, proporciona un alto contenido de fibra dietética.


lunes, 11 de febrero de 2013

Ideas para darle un giro a tu vida (y III): Se acabó la retención de líquidos

Si estás hart@ de acumular líquidos y toxinas, Drenaxir puede ser lo que buscas. Se trata de un preparado a base de concentrado de frutas (manzana, uva, pomelo y cereza) al que se ha añadido sirope de savia de arce y extractos de plantas depurativas (boldo, alcachofera, diente de león, zarzaparrilla, saúco, ortiga, cola de caballo, abedul, bardana) que debes diluir en agua e ir bebiendo a lo largo del día.
Si lo prefieres, puedes tomar directamente 1 cucharada tres veces al día. Te sentirás más liger@ en un plis plas.


sábado, 9 de febrero de 2013

Ideas para darle un giro a tu vida (II): Ríndete a la bebida de avena

La verdad es que el sabor de la bebida de avena es tan agradable que, una vez que la pruebes, no te costará nada aficionarte a ella. Pero si aún necesitas más razones para convencerte, te diremos que, además de ser una muy buena alternativa para aquellos que no pueden o no quieren tomar leche de vaca, es muy rica en fibra, tanto soluble como insoluble, con lo que ayuda a combatir el colesterol y el estreñimiento.
Es también muy rica en hidratos de carbono de absorción lenta, lo que permite retrasar la sensación de hambre durante mucho tiempo. Además, la avena contiene avenina, un componente de efecto sedante para el sistema nervioso.
Esto, unido al hecho de que aporta altos niveles de vitaminas del grupo B, la convierten en una bebida ideal para aquellas personas que sufren estrés o insomnio, y alteraciones digestivas de origen nervioso.


viernes, 8 de febrero de 2013

Ideas para darle un giro a tu vida (I): Fuera toxinas

Hay veces en la vida en las que nos sentimos estancados y necesitamos un cambio, más o menos radical, para recuperar la vitalidad y el entusiasmo. Aquí tienes algunas ideas de nuestra compañera Araceli Herrero que te servirán de inspiración.
El comienzo del año es una oportunidad perfecta para lanzarse y llevar a cabo un cambio de rumbo. Prueba la dieta del "sirope de savia".
Nada como plantarle cara al año que tenemos por delante con unos kilos menos y con nuestro organismo libre de toxinas. Eso es lo que podrás conseguir si te atreves a probar esta conocida cura: durante 3 días solo debes tomar un preparado a base de "sirope de savia" y zumo de limón, además de agua e infusiones.
Una vez que la hayas acabado, te sentirás con más energía y vitalidad.
Siropes de savia de arce hay muchos, pero, puestos a elegir, prefiere los biológicos y de tipo C, ya que tienen mayor calidad nutricional.



jueves, 7 de febrero de 2013

Más positivo con el azafrán

Aunque parezca imposible, se puede ser más positivo incluso en situaciones como las que estamos viviendo ahora en que el desánimo colectivo que provoca la crisis deja poco espacio para el optimismo. Nuestra Directora de Comunicación en Santiveri España, Tareixa Enríquez, nos indica qué productos ofrece la naturaleza para estabilizar las emociones, así como la manera de tomarlos.

Más positivo con el azafrán
¿Por qué hay que ser positivo? Porque mantener un estado emocional positivo nos ayuda a pensar mejor, a tomar decisiones acertadas, a disfrutar mejor de los buenos momentos, a descubrir nuevas oportunidades, a ver el lado bueno de las cosas y, en fin, a prevenir algunas enfermedades.  Se sabe que las situaciones que nos estresan y bajan el ánimo pueden ser desencadenantes de ansiedad, depresión, disfunción sexual, bajada de defensas, e incluso, hasta culpables de la subida de peso. Ahondando en esto último, un estudio reciente que aparece en la revista Psychological Science,  confirma que las épocas de crisis económica como la que vivimos ahora, pueden llevar a las personas a comer mucho más de lo que comerían en condiciones normales y que las noticias negativas provocaban el deseo de comer más alimentos ricos en calorías.
Mención aparte merece las consecuencias que tienen las situaciones que nos estresan y desaniman en la salud del corazón. Un estudio realizado por la Unidad de Cardiología Preventiva del Centro Médico de la Universidad de Maryland, comprobó la diferencia diametral arterial que se producía en las personas en situaciones cómicas y estresantes. Se constató que en situaciones de estrés las arterias se contraían dificultando el aporte sanguíneo y aumentando el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, mientras que en situaciones cómicas, se dilataban, mejorando así la circulación de la sangre.
¿Qué podemos hacer para estabilizar las emociones y conseguir un estado de ánimo positivo? Pues además de evitar situaciones tan estresantes como escuchar malas noticias y ver películas o series estresantes y violentas, podemos recurrir a una de las especias más aromáticas y españolas que tenemos: el azafrán. Sí, sí, han leído bien, el azafrán nuestro de toda la vida, esas hebras naranjas que adornaban y coloreaban nuestro arroz hasta que llegaron los colorantes sintéticos.
Diversos estudios han demostrado que el azafrán consigue una respuesta eficaz frente a depresiones leves y moderadas y que su efecto es comparable a la de otros antidepresivos clásicos como el prozac. Tras 6 semanas tomando 30 mg de azafrán al día, los pacientes con depresión leve o moderada, mostraban una mejoría significativa e igual a los que había seguido tratamiento farmacológico.
El azafrán, además de mejorar el humor, también ayuda a perder peso ya que reduce las ganas de picar entre horas que provoca la ansiedad y al mismo tiempo aumenta la saciedad de la comida. Tomar azafrán también reduce los cambios de humor y desequilibrios emocionales típicos del síndrome premenstrual.
Cómo tomarlo
Además de volver a la antigua tradición de condimentar nuestros platos con unas hebras de azafrán, si queremos beneficiarnos realmente de las ventajas saludables de las que hemos hablado, lo mejor es tomarlo en forma de cápsulas de extracto seco de azafrán (cuyo nombre científico es Crocus sativus L.) que se pueden encontrar en las tiendas de dietética. En algunos productos, el extracto seco de azafrán  se combina con vitaminas del grupo B que contribuyen a la salud del sistema nervioso y con otras especies vegetales que refuerzan su efecto, como por ejemplo, una planta adaptógena de la tradición ayurvédica llamada withania (ashwagandha), que aumenta la tolerancia al estrés y reduce la ansiedad.
Como ven, la naturaleza siempre nos brinda algo para ser más positivos.





miércoles, 6 de febrero de 2013

¿Qué es slimaluma?

Recientemente se ha puesto muy de moda un nuevo complemento alimenticio a base de Slimaluma que contribuye al metabolismo normal de las grasas. Os contamos qué es en nuestra entrada de hoy.
Slimaluma es el extracto seco de la planta Caralluma Fimbriata. Este cactus comestible originario de la india ha sido usado ancestralmente por la población autóctona para saciar el hambre y aumentar la capacidad de resistencia.
Diversos estudios científicos realizados con Slimaluma han demostrado su utilidad para:
-Inhibir el apetito.
-Impedir la transformación de hidratos de carbono en lípidos.
-Frenar la proliferación de células grasas.
-Preservar la masa muscular.
Por tanto, la acción conjunta saciante y lipolítica derivan en una clara pérdida de peso en base a una auténtica disminución de masa grasa con mantenimiento del tono muscular.


martes, 5 de febrero de 2013

Suplementos imprescindibles con algas (y IV): Alga fucus

La principal propiedad de las algas en general es que contienen minerales como calcio, hierro, yodo, potasio y magnesio; y una menor cantidad, pero apreciable, de otros oligoelementos. Aparte de esto, son muy apreciadas por otras muchas utilidades que enumeramos en nuestra entrada de hoy.
-Aportan destacadas cantidades de carotenos o provitamina A y vitaminas B, C, D, E y K.
-Son alcalinizantes.
-Ayudan a desintoxicar el organismo.
-Proporcionan luminosidad y suavidad a la piel y al cabello.
-Son una importante fuente de clorofila, una biomolécula antioxidante, protectora contra el cáncer, que aporta energía vital, mejora la digestión, favorece la formación de hemoglobina y contribuye en el trabajo de purificación de la sangre.
-Ayudan a disolver el exceso de grasa, por lo que se considera interesante incluirlas en dietas de adelgazamiento.
Precisamente, esta última es la propiedad más importante del alga que hoy destacamos. Bajo la denominación de "alga fucus" encontramos diversas especies de algas pardas, como Fucus vesiculosus, Fucus spiralis o Fucus serratus, entre otras. Contienen abundantes oligoelementos y sales minerales, especialmente yodo, y esta cualidad, junto a su alto poder saciante, hace que se incorporen a menudo a dietas de adelgazamiento.
El fucus también se considera un eficaz laxante.


lunes, 4 de febrero de 2013

Suplementos imprescindibles con algas (III): Algas Kelp

De entre las más de 1.500 especies de algas pardas que se conocen, la mayoría de ellas de origen marino, hoy destacamos por sus propiedades remineralizantes las que se aglutinan bajo el nombre de Kelp.
El complejo de algas Kelp incluye diversas especies de algas laminarias. Contiene hasta 13 vitaminas y aminoácidos esenciales, pero sobre todo se valora por su alto contenido en minerales, especialmente yodo, que estimula el funcionamiento de la glándula tiroides mejorando la función metabólica, lo cual es una buena ayuda a la hora de mantener el peso deseado.
Su alto valor nutritivo también la hace recomendable como suplemento en dietas en las que se hayan detectado carencias.


sábado, 2 de febrero de 2013

Suplementos imprescindibles con algas (II): La chlorella

Hay algas que crecen en aguas dulces y que destacan por su color verde, proporcionado por la clorofila, que las dotan de un alto poder antioxidante. Son las microalgas, y aunque cada una de ellas destaca por una cualidad específica, la mayoría tiene en común un alto contenido en aminoácidos esenciales y vitamina B12, con la que generalmente se enriquecen cuando se cultivan, ya que resulta imprescindible para la buena salud de nuestras neuronas y para evitar ciertos tipos de anemia.
También son una fuente importante de proteínas de alto valor biológico, lo que las convierte en una opción interesante en dietas vegetarianas, y aportan muchos minerales, entre ellos, hierro, sodio, calcio, etc... así como oligoelementos como zinc, cobre, selenio o flúor, entre otros. Además son una fuente interesante de ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6.
De entre todas las microalgas, destaca la chlorella ( Chlorella vulgaris) como extraordinario antioxidante. Tiene propiedades nutritivas muy importantes, además de regular el sistema digestivo y aliviar el estreñimiento.
Pero, sobre todo, se valora por su eficacia como agente desintoxicante del organismo, capaz de neutralizar metales pesados, pesticidas, herbicidas, etc... Y también por contener CFG (factor de crecimiento de la chlorella), que favorece el desarrollo de los niños de forma natural y compensa los efectos del envejecimiento en adultos.


viernes, 1 de febrero de 2013

Suplementos imprescindibles con algas (I): La espirulina

La naturaleza es espléndida con los productos que nos ofrece para cuidar de nuestra salud. Durante las próximas cuatro entradas nuestra compañera Conxita Parra, asesorada por el nutricionista Diego Delgado, nos hablará de algunos de ellos, como las algas, que quizás son poco conocidas, pero que pueden aportarnos grandes beneficios tanto si las incorporamos a nuestra dieta como si las usamos en forma de complemento.
Chlorella, fucus, espirulina, kelp... Para quien no haya oído nunca estos nombres quizás le suenen a chino, pero lo cierto es que se trata de algas que pueden hacer mucho por nuestra salud.
En algunas cocinas del mundo las algas son consideradas auténticas verduras del mar. Realmente, sus posibilidades culinarias son inmensas, ya que se pueden usar tanto para preparar sopas o ensaladas, como legumbres, cocidos y ¡hasta postres!
Una de las especies más nutritiva es la espirulina (Artrosphira maxima).Se la considera una de las formas más antiguas de vida terrestre que se conocen. Civilizaciones antiguas como la azteca o la maya ya utilizaban sus grandes propiedades nutricionales. Hoy, algunos especialistas la consideran un alimento supernutritivo y una aliada eficaz para superar casos de agotamiento, malnutrición, desmineralización y anemia.


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