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jueves, 31 de mayo de 2012

Bajar el colesterol a través de la dieta

Es un hecho comprobado que en muchos casos se puede bajar el colesterol haciendo correcciones en la dieta sin necesidad de recurrir a los fármacos. Nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos explica hoy cómo hacerlo, ya que la disminución de niveles de colesterol atribuibles exclusivamente a la dieta puede ser muy variable dependiendo de cada individuo, y los resultados varían dependiendo de los niveles iniciales de colesterol, el tipo de dieta habitual o la disposición genética y metabólica del individuo.

Bajar el colesterol a través de la dieta
De forma general podríamos decir que la dieta puede bastar para bajar entre un 10 y un 20% los índices de colesterol.
Lo que hay que evitar
Lo primero que hay que hacer, obviamente, es reducir el consumo de alimentos ricos en colesterol y especialmente los que contienen un alto porcentaje de grasas saturadas. Por tanto hay que eliminar de la dieta la bollería industrial , la leche entera, mantequilla, natas, cremas y natillas, chocolate, quesos secos o para untar no desnatados, embutidos, vísceras, hamburguesas industriales, mahonesas, y salsas elaboradas con cremas de leche o grasas animales.Y se aconseja evitar las frituras , rebozados y guisos.
Las grasas  que sí nos convienen
A estas alturas ya casi todo el mundo sabe que para bajar el colesterol no solo hay que bajar la grasa saturada o animal, sino también aumentar el consumo de otras fuentes de grasas, conocidas como  «las buenas grasas» como es el caso del aceite de oliva, del pescado azul rico en omega 3 o incluso del aguacate. El denominador común de estos tres alimentos es que poseen un tipo de grasa con  capacidad de reducir los niveles de colesterol en sangre así como de generar una serie de compuestos (eicosanoides) con propiedades beneficiosas a nivel circulatorio (vasodilatadoras, antiagregantes plaquetarios, etc.). Los ácidos grasos omega 3 tienen también una influencia importante en cuanto a la disminución de los triglicéridos y en consecuencia del riesgo cardiovascular.
 Más  fibra
Tomar alimentos ricos en fibra también ayuda a disminuir el colesterol  LDL. Frutas, verduras, hortalizas, legumbres, el salvado de los cereales, etc. son ricos en fibra. La naturaleza nos provee de dos tipos de fibra: soluble e insoluble y en cada uno de los grupos de alimentos comentado se presenta en mayor proporción un tipo u otro.
La fibra soluble dificulta la absorción de colesterol en el intestino delgado a base de retenerlo en su malla viscosa dificultando la absorción de las grasas en general (y particularmente el colesterol). Por eso va bien complementar la dieta con nutrientes que presentan cantidades especialmente concentradas de  fibra soluble como el salvado de avena, las semillas de lino, las fibras de glucomanana o de opuntia (cactus nopal), la goma guar, el chitosán (fibra procedente de cáscaras de crustáceos), las algas , las pectinas, etc.






miércoles, 30 de mayo de 2012

Edulcorante Dulzol: 0 calorías

Si estás pensando en ponerte a dieta para adelgazar un poco antes del inminente verano, empieza por mantener bien alto el estado de ánimo. Dedícate a sonreír; a tí mism@, a propios y extraños y hasta a tus momentos de agobio. La sonrisa favorece un estado de ánimo positivo que calma la ansiedad y alimenta la motivación. Además, no vale la pena amargarse la existencia por no poder comer un dulce durante la dieta. Siempre podrás recurrir a un edulcorante acalórico.
Los edulcorantes acalóricos han experimentado un incremento significativo de consumo en los últimos años debido, sobre todo, a que las grandes marcas los han incluido en la formulación de sus bebidas refrescantes. Para ello, ha sido necesario elaborar moléculas que, además de ser inocuas para el organismo, aporten un dulzor muy similar al del azúcar. Gracias a ellos, podemos reducir la cantidad de calorías que ingerimos sin renunciar a ciertos alimentos muy apetecibles.
La mezcla de ciclamato con sacarina es una de las más eficaces. El primero se lleva utilizando como edulcorante desde los años 50. Tiene un dulzor más potente que el azúcar, y en solitario deja un regusto amargo. Pero este desaparece cuando se combina con la sacarina, que ya se conocía desde principios de siglo, proporcionando una de las combinaciones artificiales más parecidas al azúcar.
Siempre fueron edulcorantes polémicos sometidos a ataques indiscriminados, principalmente por causas económicas, ya que su aparición provocó el descenso del consumo de azúcar, materia prima base de la economía de muchos países. En los años 60 surgieron informes sospechosos realizados por investigadores poco rigurosos que sugerían la posibilidad de que fueran cancerígenos. De hecho, como consecuencia de dichos estudios, llegaron a ser prohibidos en algunos países.
El hecho es que todos estos informes se elaboraron a través de estudios en los que se administraba a ciertos animales dosis de edulcorantes muchísimo mayores de las que podría ingerir un consumidor en toda su vida. Experimentos posteriores han revelado que a dosis normales son complétamente inócuos.


martes, 29 de mayo de 2012

Aceite de hígado de bacalao: Supervitamina D

Actualmente, un tercio de la población española no tiene un índice adecuado de vitamina D, pese a que estamos en uno de los países más soleados de Europa. Necesitamos esta vitamina para disfrutar de una buena salud ósea y evitar alteraciones cardiovasculares y otras enfermedades. Hoy te contamos cómo obtener la vitamina D que necesita nuestro organismo para funcionar correctamente.
Casi todos los que trabajan en una oficina sufren carencias de vitamina D, así como la mayoría de las embarazadas, ya que evitan exponerse al sol para evitar los sofocos propios de su aumento de peso y volumen.
Os recordamos que esta vitamina la sintetiza el cuerpo cuando la piel está en contacto con el sol. En concreto, son los rayos ultravioleta (UV) los que provocan su síntesis. Si estamos en una habitación detrás del cristal de la ventana, no estamos sintetizando vitamina D aunque nos esté dando el sol directamente, porque los rayos UV no lo atraviesan.
También has de tener en cuenta que si eres de piel morena, sintetizas menos vitamina D que los de piel blanca, ya que el pigmento melanina reduce el contacto de los UV con tu piel. Igualmente, cuando utilizas una crema protectora, evitas que los UV penetren en la piel, por lo que estás disminuyendo la síntesis de vitamina D.
Por último, has de tener en cuenta que si eres una persona obesa, tienes más necesidades de vitamina D que las demás.
Los órganos que más participan en la síntesis de vitamina D al contacto con los UV son el hígado y los riñones. Por lo tanto, cuando sufres de ellos, también está disminuyendo tu capacidad de formarla.
Tener unas buenas reservas de vitamina D resulta fundamental para evitar problemas como la osteoporosis, ya que es la vitamina que se encarga de fijar el calcio en los huesos.
La principal fuente de vitamina D es el sol. En cuanto a las fuentes alimentarias son,  por este orden, los aceites de hígado de pescado, el pescado azul (caballa y salmón especialmente) y la yema de huevo, así como los alimentos enriquecidos como los cereales, leche, mantequilla y margarina.
De entre los aceites de hígado de pescado, el más recomendable es, sin duda, el de bacalao. No sólo por su elevada concentración en vitamina D, sino porque además aporta cantidades importantes de vitamina A y de ácidos grasos esenciales omega 3.
Desde siempre se ha sabido que tomar hígado de bacalao previene enfermedades como el raquitismo, que no es otra cosa que desórdenes en la estructura ósea.. Su consumo siempre ha sido importantísimo en las poblaciones de los hemisferios norte y sur, donde los inviernos son muy largos y la vitamina D que sintetiza el organismo gracias al sol es muy escasa. Gracias a su consumo, estas poblaciones han conseguido mantener un sistema cardiovascular más sano y una buena salud ósea. Y es que, hay muy pocos alimentos que nos reporten tantos beneficios en estos dos aspectos.
Como el aceite de hígado de bacalao se enrancia fácilmente, lo mejor es comprarlo en forma de perlas. Así, evitamos su exposición al aire y garantizamos su conservación.



lunes, 28 de mayo de 2012

Salvia con melisa: Mantén la calma en los exámenes

La combinación de estas dos plantas ayuda a restablecer el equilibrio nervioso y, por separado, pueden actuar favorablemente sobre los procesos de memoria y aprendizaje. Así que estamos ante otra mezcla muy apropiada para los estudiantes en esta época de exámenes finales.
Las propiedades tranquilizantes de estas plantas son conocidas desde hace mucho tiempo, y por lo tanto, es uno de los remedios naturales más utilizados por los estudiantes para ayudar a calmar la sensación de angustia, estrés, nervios y hasta insomnio antes de los temidos exámenes finales.
Hoy en día ya se comercializa la infusión con ambas plantas. Puedes encontrarla en todas las tiendas Santiveri a precio muy asequible.



sábado, 26 de mayo de 2012

Lecitina de soja enriquecida: Para estudiantes aplicados

El fin de curso es un momento emocionante para los estudiantes, pero también angustioso, ya que es cuando se deben presentar a los temidos exámenes. Afrontar este período con el cerebro bien nutrido es esencial para mejorar el rendimiento intelectual, minimizar la ansiedad y el nerviosismo y obtener las mejores calificaciones.
La lecitina de soja es un complemento alimenticio que se obtiene a partir del fruto de la soja y que tiene en su composición una gran cantidad de fosfatidilcolina, fosfolípido que se forma a partir de un mineral precioso para el cerebro como es el fósforo, y dos aminoácidos igualmente beneficiosos como son la colina y el inositol.
Esta composición favorece los impulsos nerviosos, mejorando el rendimiento físico y, por lo tanto, la predisposición al estudio, así como ayudando al cerebro a mejorar el rendimiento intelectual y la retención de datos.
La colina y el inositol son  precursores del neurotransmisor cerebral que se encarga de la correcta transmisión de los impulsos nerviosos en el cerebro, la "acetilcolina". Tomar lecitina de soja con regularidad ayuda a la formación de este neurotransmisor por parte de nuestro cerebro y a mantenerlo siempre en unas concentraciones adecuadas cuando más se encesita.
Esto, junto a su gran aporte de fósforo, alimento directo para el cerebro, es lo que hace que la lecitina de soja favorezca el trabajo intelectual.
Aunque la mayoría de la gente la conoce por sus efectos beneficiosos sobre el colesterol, la verdad es que estamos ante uno de los productos naturales más importantes para potenciar la memoria.
Nuestra "lecitina de soja forte" está enriquecida con un 60% más de fosfatidilcolina que el resto de las lecitinas, lo cual la transforma en el suplemento perfecto en épocas de mayor esfuerzo intelectual. Puedes tomarla tal cual, a cucharadas, o bien añadirla a yogures, batidos, mousses y ensaladas.


viernes, 25 de mayo de 2012

Carnita: Carne vegetal 100%

Son ya años en el mercado, pero la Carnita continúa ganando fieles en las nuevas generaciones. Esta carne vegetal, que se elabora con gluten, soja, almendras, levadura y aceite de maíz, tiene unas características nutricionales que vale la pena tener en cuenta.
La proteína de soja texturizada y el gluten de trigo la dotan de una cantidad de proteínas que muy pocos platos pueden ofrecernos (el equivalente a un buen solomillo), por lo que constituye una perfecta alternativa saludable para los vegetarianos y para todos aquellos amantes de experimentar nuevos sabores y texturas.
El gluten de trigo es la parte proteica de este cereal. Es muy bajo en calorías y prácticamente no tiene sabor (resulta insípido), pero es muy manejable para elaborar este tipo de carne y aporta unos valores nutricionales (especialmente proteínas) enormes.
Son la carne de soja texturizada (también de elevado valor proteico), junto con la almendra, las que le aportan ese sabor tan especial que hace que nunca se pase de moda.
Os recomendamos que, al menos una vez a la semana, sirváis este plato en vuestra mesa por muchos motivos. Además de su alto valor nutricional, la carnita es muy baja en calorías, da un respiro al organismo al liberarle de las toxinas que ingerimos con las carnes animales, y tiene un precio muy asequible.
Córtala en rodajas y pásala por la plancha unos minutos. Después, puedes agregarle cualquier tipo de salsa, y guarnicionar con una buena ensalada.  También puedes complementar con ella tus platos de pasta y hacer lasañas o croquetas. En cualquier caso, tendrás un plato de fácil y rápida preparación, de exquisito sabor, dietético, sano, saludable, saciante  y de un valor nutricional incalculable.




jueves, 24 de mayo de 2012

Alimentos que broncean


Dos meses antes de los primeros baños de sol hay que iniciar una dieta rica en betacarotenos para aumentar la pigmentación de la piel y conseguir un bronceado bonito y sano. Hoy, nuestra colaboradora de los jueves, Tareixa Enríquez, nos propone un menú probronceado, que incluso está recomendado para los que toman rayos UVA en cabina.

Alimentos que broncean
Además de las cremas y protectores adecuados, una dieta rica en betacarotenos y otros nutrientes protectores, te ayudará a conseguir no solo un moreno más bonito y duradero, sino que además te protegerá de los riesgos del exceso de sol como son las arrugas prematuras, la sequedad, las manchas, e incluso te ayudará a reducir los riesgos de cáncer.

Principales ingredientes
. Las frutas bronceadoras: albaricoques, melón, nísperos, arándano rojo, melocotón, mango y moras. Ricas en carotenos -que luego el hígado se encarga de transformar en vitamina A-, estas frutas aportan también otros nutrientes que les convierten en perfectos aliados de la piel en el verano. Pueden formar parte de nuestros desayunos pre solares y tomarse también como tentempié a media mañana. Los arándanos los puedes tomar en versión desecada y añadirlos al yogur, ensaladas, etc., ya que además de estimular una mayor pigmentación de la piel, te ayudarán a prevenir las infecciones urinarias más frecuentes en el verano.
. Ensaladas pigmentantes: zanahorias, espinacas, pimiento rojo, tomates y col. Estas son las verduras más ricas en carotenos que deberían estar siempre presentes en ensaladas y platos de verdura. Para variar, ten en cuenta que el color de frutas y verduras permite reconocer las vitaminas que contiene:
   - Las de color naranja: son ricas en betacarotenos y tienen propiedades antioxidantes. Aunque la naranja no hace honor a su nombre, ya que es el fruto de este color que menos carotenos tiene.
   - El color rojo  indica la presencia de licopeno, una sustancia de la familia de los carotenos que reduce el riesgo de algunos tumores. El tomate, es rico en este nutriente.
   - El color verde indica que son ricas en clorofila y en betacarotenos.
   - Los vegetales de color amarillo son ricos en betacarotenos y en vitamina C.
   - Y las de color azul-violeta, como las uvas, son ricas en flavonoides que favorecen las elasticidad de las venas mejorando la circulación.
. Alga espirulina: es extraordinariamente rica en betacarotenos y también contiene omega 3 vegetal, por lo que favorece el bronceado doblemente. Además, como en esta época muchos desean bajar unos kilos de peso, resulta también un buen aliado en las dietas de control de peso, ya que gracias a su buena composición en proteínas y al tipo de fibra que contiene, resulta también muy saciantes. Hay que tomar 2 comprimidos media hora antes de las comidas principales.
. Buenas grasas: sin grasa en la dieta no hay buen bronceado, así que lo recomendado es tomar 3 cucharadas diarias de aceite de oliva extra virgen como aliño de ensaladas y verduras, y 4 perlas de aceite de pescado rico en omega 3. Sin olvidar tomar el germen de trigo, excelente para la piel por su grasa y vitamina E.
. Nutricosmético bronceador: también se puede recurrir a un nutricosmético en cápsulas que reúna todos los nutrientes que necesita nuestro organismo y que encontraréis en las tiendas de dietética y herbolarios.
. Agua: y por supuesto, hay que rehidratarse antes, durante y después de tomar el sol. Así que además de beber suficiente agua (mínimo un litro y medio de agua), también es bueno tomar zumos naturales de zanahorias, granada, manzana, etc., ya que además de rehidratar aportan más vitaminas antioxidantes y bronceadoras.






miércoles, 23 de mayo de 2012

Provamel: 25 años de calidad y sabor

Con 25 años de experiencia, seguimos mirando al futuro. ¿Sabías que Provamel y Santiveri están de aniversario? Hace 25 años que Provamel, líder europeo en el mercado de los productos de soja, se introdujo en España de la mano de Santiveri. Desde entonces, la calidad y el sabor de sus productos marcan la diferencia. Calcimel fue pionera, y con el tiempo llegaron otros productos como los postres, los sucedáneos del yogur o la margarina a base de soja.
Ahora siguen mirando al futuro, pero con sus valores de siempre; cuidan de tu salud ampliando la gama bio, y la del planeta con sus políticas de sostenibilidad. Si tú también quieres un futuro mejor, ven a tu tienda Santiveri, acércate a la zona Provamel, adquiere sus productos y benefíciate de la promoción "25 aniversario".
Allí podrás encontrar:
-Bebida de soja Calcimel. La mejor leche de soja con calcio del mercado.
-Bebida de soja Calcimel ligera. La leche de soja Calcimel con la mitad de calorías.
-Bebida de soja sin azúcar. Ideal para los diabéticos.
-Bebida de soja Soyadiet. La leche de soja con vitaminas.
-Bebidas de soja bio minibrick. Con sabor a manzana, chocolate, vainilla y fresa.
-Soya Cuisine bio. La nata de soja para ensaladas.
-Soya Crem y Soya Dessert. Los postres y sucedáneos del yogur con sabor a vainilla, chocolate, caramelo y natural.
Ahora, por una compra de 10€ en productos Provamel te llevas un juego de 3 fantásticos "tuppers"
Además, tienes la bebida Calcimel al 25% de descuento.




martes, 22 de mayo de 2012

Vigor sol: Ayuda a potenciar tu bronceado de manera natural

"Vigor sol" es un complemento alimenticio en perlas que contiene beta-caroteno, vitamina E y zinc. Los estudios que se han hecho sobre la ingesta de suplementos de beta-caroteno y su relación con la estimulación del pigmento protector de la piel (melanina) y la disminución de las quemaduras solares durante el verano son muy interesantes.
Los suplementos de beta-caroteno son uno de los sistemas más utilizados por gran parte de la población durante los meses previos al verano para asegurarse un bronceado intenso y duradero durante el mismo. Esto ha hecho que se hayan realizado estudios por parte de científicos alemanes para ver cual es la incidencia real que tienen estos suplementos sobre la piel, con resultados muy interesantes.
La finalidad de estos suplementos es acelerar el bronceado y proteger la piel de quemaduras solares. Los científicos alemanes Wolfgang Köpcke y Jean Krutmann, del Hospital Universitario de Münster y de la Universidad Heinrich Heine de Düsseldorf, en base a estudios científicos relevantes publicados por otros científicos, llegaron a la conclusión de que, efectivamente, estos suplementos pueden potenciar el bronceado además de ayudar a prevenir las quemaduras solares. Ahora bien, No tienen el efecto inmediato que proporcionan las cremas con factores de protección elevado, sino que actúan de una forma gradual. Para que tengan el efecto deseado, es necesario empezar a tomarlos 10 semanas antes de la exposición continuada al sol. Constituyen, pues, un apoyo complementario previo al momento de tumbarse alegremente al sol durante las vacaciones.
Tampoco es el beta-caroteno una provitamina que pueda tomarse alegremente. No deben tomarse concentraciones muy elevadas durante periodos excesivamente largos de tiempo, especialmente determinados sectores de la población, como los fumadores, ya que también se apreció una relación entre la ingesta de concentraciones elevadas de beta-caroteno por parte de este sector y un aumento del riesgo de cáncer de pulmón.
Lo recomendable es tomar suplementos que no contengan más de 5 mg de beta-caroteno por pastilla y tener en cuenta que la ingesta de estos suplementos no deben sustituir la aplicación de cremas solares protectoras durante los baños de sol.




lunes, 21 de mayo de 2012

Quantisol: Una protección para cada tipo de piel

Déjate cuidar por el áloe vera y el árbol de las mariposas. Te presentamos la linea Quantisol, toda una gama de cremas solares con distinta protección a base de áloe vera, para evitar las quemaduras solares este verano. Se trata de cremas con filtros microencapsulados anti rayos UVA y Ultravioletas que activan, aceleran e intensifican naturalmente el bronceado. Su mezcla de aceites vegetales aporta un efecto hidratante equilibrado, y su extracto biológico del árbol de las mariposas les da un efecto anti-edad.
Además, también contienen extractos biológicos de lirio blanco y té blanco, los cuales proporcionan a estas cremas solares un efecto suavizante y antioxidante.
En definitiva, se trata de una gama de protectores solares con una formulación exclusiva que proporciona filtros de alta eficacia para proteger incluso a las pieles más sensibles de la acción de los rayos del sol, previniendo las quemaduras y el envejecimiento de la piel.
Su factor activador del bronceado estimula las defensas naturales aumentando la producción del pigmento de la piel (melanina) y garantizando un bronceado homogéneo y duradero.
Son resistentes al agua, y su delicada fragancia antialergenos los convierte en los protectores solares ideales para todo tipo de piel.
La gama consta de:
-Crema solar de protección alta, F 40
-Crema solar de protección media, F 20
-Crema solar de protección baja, F 10
-Crema + stick solar de protección muy alta, F 50
-Crema solar de protección alta especial para niños y pieles sensibles, F 30
-After sun hidratante y calmante


sábado, 19 de mayo de 2012

Provamel: 25 años de calidad y sabor

Nuestra marca de lácteos derivados de la soja, Provamel, continúa la celebración de su 25 aniversario de implantación en España con un 25% de descuento en su bebida Calcimel, una leche de soja 100% vegetal, sin lactosa y enriquecida con calcio.
Las deliciosas bebidas de soja Provamel se elaboran a base de habas de soja enteras siguiendo un proceso de producción natural. Constituyen una excelente fuente de proteínas y contienen muy pocas grasas saturadas.
Todas ellas son 100% vegetal y no contienen lactosa ni gluten. Tampoco tienen azúcares añadidos, sólo los naturalmente presentes en sus ingredientes. Por supuesto, nada de conservantes ni colorantes, y están elaboradas en una unidad libre de frutos secos para evitar la presencia de trazas y que también los alérgicos a estos productos puedan disfrutar de todo su sabor.
Todos los productos de soja Provamel se elaboran completa y exclusivamente con habas de soja no modificadas genéticamente. Se cultivan de manera sostenible, proceden de fuentes éticas y nunca se compran habas en el mercado libre, lo que permite conocer la finca donde fueron producidas, de modo que el consumidor puede estar seguro de que compra un producto transparente y natural.
Provamel fabrica todos sus productos respetando la gente, el medio ambiente y los recursos naturales del planeta. Todo el proceso de producción está libre de emisiones de CO2. Para conseguir este objetivo se utilizan fuentes de energía alternativas como la electricidad verde, vapor de biogás y paneles solares. Además, para compensar las inevitables emisiones de CO2 que pueden producirse, la empresa invierte en proyectos en China.
Nuestro Calcimel está compuesto de agua, habas de soja descascarilladas, zumo concentrado de manzana (el cual le aporta un sabor completamente diferente al del resto de bebidas de soja del mercado) y sal marina. Un vaso aporta tan sólo 90 Kcal y 280 mg de calcio, lo que supone casi el 40% de las Cantidades Diarias Recomendadas.
No dejes pasar esta oferta y pruébala.


viernes, 18 de mayo de 2012

Es tiempo de... ¡sandalias!: Crema bio de Tepezcohite

Ya no puedes resistir las ganas de sacar a pasear esas preciosas sandalias, ¿verdad? Hoy te mostramos una crema con la que podrás restañar las grietas y marcas que los zapatos te han provocado durante el invierno, para que presumas de sandalias y de unos pies de escándalo.
Nuestra crema bio de Tepezcohuite hidrata, repara y restaura las pieles dañadas. Por su concentración en extracto de Tepezcohuite y aceite esencial de manzanilla romana, resulta ideal para, entre otras cosas, cuidar los talones agrietados.
Se trata de una gran crema regeneradora que se ha convertido en la mejor alternativa natural para cuidar la piel de los pies, una de las más castigadas del cuerpo, especialmente durante la época invernal debido al uso de calzados excesivamente gruesos que dificultan su transpiración.
Y es que el Tepezcohuite no sólo hidrata y repara la piel dañada, sino que además, estimula la formación de colágeno, con lo que se refuerza el tejido epitelial y se prepara la zona para soportar de nuevo los calzados gruesos cuando regrese el invierno. Así retrasaremos más su deterioro.
Además, te resultará imprescindible como crema de botiquín para el verano, ya que podrás tratar con ella las heridas, cicatrices, quemaduras, e incluso picaduras de mosquito.


jueves, 17 de mayo de 2012

Provamel lider europeo en el mercado de la soja, celebra su 25 aniversario en España


Las  bebidas de soja de Provamel llegaron a España hace 25 años de la mano de Santiveri y pronto Calcimel, su producto estrella, se ganó la confianza de muchos consumidores españoles. Su  exquisito sabor, delicioso aroma y excelente calidad, la mantienen todavía hoy como favorita, a pesar de la variada oferta de bebidas de soja que existe actualmente. Nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos manda hoy un artículo que explica la razón de su éxito.

Provamel, lider europeo del mercado de la soja, celebra su 25 aniversario en España
En el año 1987, mucho antes de que llegara el bum de las leches de soja, Santiveri, la empresa pionera de la dietética en España,  empezó a distribuir en sus tiendas la gama de bebidas y postres de soja de la empresa belga Provamel. Por aquel entonces,  Provamel, creada  por los descendientes de Philippe Vandemoortele, el empresario y visionario flamenco que descubrió el poder nutritivo de la soja en la década de 1930, ya era una apuesta segura por su dilatada experiencia en el desarrollo de productos a base de soja.
En estos 25 años, el mercado español de las bebidas de soja ha estado en constante crecimiento. Cuando Santiveri introdujo, casi en exclusiva, este producto en el mercado dietético español, se vendían unos 60.000 litros al año. Hoy, el consumo de las bebidas de soja en España supera los 60 millones de litros anuales.
La razón del éxito
¿Por qué Provamel es la marca europea de referencia en bebidas y postres de soja?
. Su sabor. Las bebidas y postres Provamel consiguen un delicioso sabor y dulzor natural gracias a ingredientes como el concentrado de manzana, el sirope de trigo o el sirope de tapioca.
. La calidad de su ingrediente básico, las habas de soja. Toda la soja que utiliza Provamel es de gran calidad y no ha sido modificada genéticamente.
. Producción natural con habas de soja enteras. A diferencia de otras bebidas de soja que utilizan aislados de proteínas extraídos químicamente, Provamel desarrolló un proceso de producción exclusivo que aprovecha todo el valor nutritivo de la soja. Previamente remojadas, las habas de soja enteras se prensan y centrifugan para obtener el jugo que dará lugar a las deliciosas bebidas y postres Provamel.
   Alternativas a la leche, al yogur y postres lácteos
Consolidada su posición en el sector de las bebidas de soja como alternativa a la leche de vaca, Provamel aprovechó su larga experiencia en la transformación de la soja para desarrollar otros productos que sirvieran para sustituir otros lácteos como el yogur, las natillas, la mantequilla o la nata. Ahora, las bebidas de soja Provamel, con sabor natural -para tomar sola, con café o con té-, o con sabores a cacao, fresa o vainilla, comparten lineal con una gran variedad de productos deliciosos y versátiles que pueden sustituir a los lácteos en el desayuno, merienda o postre, y en la elaboración de salsas, pasteles, crepes, etc. Hoy el consumidor español también puede encontrar en las tiendas Santiveri  alternativas como:
. La gama de postres Soya Crem y Soya Dessert Bio: diferentes y exquisitos sabores para satisfacer al gourmet más exigente.
. La línea Soya Yofu Fresco: deliciosos sucedáneos de yogur con bacterias bífidus que contribuyen al mantenimiento de la flora intestinal
. Soya Margarina Bio: para untar sobre el pan  y para cocinar y freír.
. Soya Cuisine Bio: Alternativa vegetal a la nata de leche de vaca con solo un 18% de grasa.
   Porqué se consumen hoy tantas bebidas y postres de soja
Además de que cada vez hay más personas intolerantes a la lactosa y a las proteínas lácteas que buscan alternativas para sustituir la leche y el yogur, hay otras ventajas que justifican el bum actual por estos alimentos como es la ausencia de grasa animal que  los hace adecuados en dietas para reducir el colesterol, bajar de peso, etc. En el caso de las bebidas de soja y postres Provamel, hay otra ventaja añadida, que es la total ausencia de  aditivos y conservantes químicos, y la garantía de que la soja utilizada en su elaboración no es transgénica (No OMG). Y no llevan gluten.
Valores para compartir
La larga colaboración entre Santiveri y Provamel resulta hasta cierto punto natural ya que ambas empresas son pioneras, tanto en procesos de producción como en sus compromisos ecológicos y sociales. Tanto Provamel como Santiveri  comenzaron su andadura empresarial para cumplir el sueño de sus respectivos fundadores: mejorar la salud y calidad de vida de las personas elaborando alimentos sanos y nutritivos.  Año tras año, ambas empresas han conseguido que sus  productos lleguen a más personas utilizando procesos de fabricación respetuosos con las personas y con el medio ambiente.





miércoles, 16 de mayo de 2012

Aceite del árbol del té: Para eliminar los granitos

El aceite del árbol del té elimina en un santiamén el molesto granito que haya aparecido en el rostro. Gracias a él, podrás mantener la superficie del cutis homogénea, lo cual rejuvenece increíblemente. La crema stick purificante a base de este aceite constituye un remedio balsámico para llevar siempre encima y utilizar en cualquier lugar.
Os hablamos hoy de este aceite que constituye uno de los agentes antisépticos, antivíricos y fungicidas más potentes que hay en la naturaleza. Se trata de uno de los remedios más utilizados en el mundo entero, especialmente para solucionar problemas de acné o de granitos de cualquier otra naturaleza que aparecen ocasionalmente en nuestro rostro.
La mayoría de los granos son provocados por agentes bacterianos que se instalan debajo del tejido epitelial a través de los poros e infectan la zona. El típico abultamiento es la respuesta de las células defensivas de nuestro cuerpo para frenar la invasión y evitar que se propague. Al ser el aceite  del árbol del té un antiséptico por excelencia, contribuye junto a nuestras células defensivas a eliminar la infección y a bajar la inflamación, con lo que el grano desaparece en poco tiempo.
Con nuestra crema stick purificante al Tea Tree puedes aplicar directamente una gotita sobre el grano sin necesidad de utilizar innecesariamente los dedos, que al estar en contacto continuo con los agentes patógenos que hay en cualquier objeto, podrían incluso agravar el problema al tocar la zona infectada. Además, evitaremos impregnarlos del fuerte olor característico de este aceite, ya que está compuesto por elevadas concentraciones de terpenos, que son esencias muy aromáticas.
Hay 300 tipos de árbol del té, siendo la Melaleuca Alternifolia la especie de cuyas hojas se extrae el aceite más potente. Mira bien en el etiquetado para asegurarte de que estás comprando siempre el mejor.



martes, 15 de mayo de 2012

Aceite de rosa mosqueta: Añádela a tu crema de día

Si añades 1 o 2 gotas de aceite de rosa mosqueta a tu crema de día o a tu crema corporal, otorgarás al ungüento un extra de hidratación, reparación, cicatrización y eliminación de manchas. Eso sí, procura comprar un aceite de rosa mosqueta puro y con vitamina E natural.
El aceite de rosa mosqueta es, hoy en día, uno de los productos más utilizados en cosmética dado su potente efecto hidratante, cicatrizante y antimanchas. Además, atenúa las arrugas y repara las estrías tras el embarazo.
Dicho aceite se extrae de la semilla de una variedad de rosa llamada Rosa Affinis Rubiginosa y es uno de los que contienen concentraciones más elevadas de ácidos grasos esenciales, los cuales le confieren esas propiedades anteriormente descritas.
Su principal efecto, descubierto en la década de los 80, y que hizo que posteriormente se investigara este aceite más a fondo y se vieran sus otras cualidades, es el cicatrizante. Resultó ser el regenerador celular más potente que nos ofrece la naturaleza, a la vista de los resultados que se obtuvieron al aplicarlo en personas que tenían cicatrices de diversa naturaleza.
A partir de ahí, se empezó a utilizar en cremas de belleza, regeneradoras y antiarrugas, ya que se comprobó que tenía vitaminas que retrasaban el envejecimiento de la piel. Así mismo, también se empezó a usar para tratar las estrías del embarazo y a incorporarse en cremas de manos y leches corporales destinadas a hidratar cualquier parte de la fisionomía susceptible de padecer sequedad y descamación, como los codos, rodillas y talones.
Así pues, no dejes de incorporar unas gotas de este aceite puro en tu crema habitual. Incrementarás sustancialmente sus propiedades y empezarás a notar la mejoría desde las primeras aplicaciones.





lunes, 14 de mayo de 2012

Aceite de almendras dulces: Para hidratar, abrillantar y rejuvenecer tu cabello

Aplicar sobre las puntas del cabello aceite de almendras dulces lo hidrata, abrillanta y rejuvenece su aspecto. Sólo hay que aplicarlo y dejarlo actuar de 15 a 20 minutos antes de lavarlo con el champú apropiado. En cabellos extremadamente castigados, se puede incluso dejar actuar toda la noche.
Este es un aceite que se obtiene del fruto del almendro, Prunus Dulcis. España es uno de los grandes productores mundiales, tanto de almendra como de su aceite, y en la provincia de Salamanca, la zona de Arribes del Duero (Lumbrales, la Frejeneda, Hinojosa...) es una de las que más fruto aporta a la producción nacional.
El aceite de la almendra se puede obtener mediante la técnica del "refinado" o del "prensado en frío". El "refinado" tiene menos aroma y propiedades que el "prensado frío", ya que durante el proceso de refinamiento se pierden nutrientes. Suele utilizarse para incorporarlo a cremas consméticas debido a que huele menos.
Sin embargo, el que se obtiene por "prensado en frío" conserva intactos todos sus nutrientes y propiedades beneficiosas, por lo que debes prestar atención al mirar el etiquetado y asegurarte de que lo que vas a adquirir es 100% aceite de almendras dulces obtenido por presión en frío.


sábado, 12 de mayo de 2012

Ideas para disimular la edad: Contorno de ojos

Ya que no podemos parar el calendario, es preferible centrar nuestros esfuerzos en que las huellas del tiempo sean lo menos perceptibles posible. Conociendo a priori cuales son los principales factores del envejecimiento, nos será más fácil minimizar su efecto. Y esto es posible con un montón de sencillísimos trucos.
Uno de ellos es cuidar el contorno de ojos. Resulta fundamental para disimular los años ya que es la piel más fina y delicada de todo el cuerpo y la que primero se deteriora. Por ello, siempre viene bien cuidarla a cualquier edad, ya que las arrugas aparecen incluso en pieles muy jóvenes.
La zona del contorno de ojos es la más desprotegida, ya que su capa de grasa es tan fina que las glándulas sudoríparas de la zona la van desgastando. Cuidarla desde muy joven retrasa su envejecimiento.
La mayoría de las mujeres se aplican cremas hidratantes por la frente, mejillas y nariz, olvidándose del contorno de ojos. Esto hace que con la edad, todavía se note más el envejecimiento en esa zona al contrastar con la perfecta hidratación del resto de la cara.
Por contra, el contorno de ojos es una de las zonas que más se maquillan las mujeres desde temprana edad, y al retirarse la pintura dejan la zona muy irritada, lo que contribuye a que desde los 16 años ya empecemos a ver a las niñas con pequeñas lineas de expresión en la zona, que no son todavía arrugas propiamente dichas, pero que con el tiempo se van haciendo más evidentes.
Así pues, un tratamiento semanal con una crema específica para esa zona delicada del rostro a cualquier edad ayuda y mucho a alejar las arrugas o detener su avance. Contour creme, de "Eye Care", es una de las mejores cremas del mercado para tensar y regenera la piel.




viernes, 11 de mayo de 2012

Carbonato de magnesio: Contra la acidez gástrica

Esencial para el buen funcionamiento del metabolismo, para fortalecer los huesos e, incluso, para favorecer la liberación de la energía presente en los alimentos, el magnesio en su forma de carbonato es además un excelente antiácido y un laxante suave.
La verdad es que, comiendo de todo, no suelen faltarnos nutrientes para desarrollar nuestras funciones fisiológicas correctamente. Lo que pasa es que hoy en día, la vida ajetreada que llevamos por las exigencias laborales y el tener que llegar corriendo a todas partes nos hace llevar un estilo de vida en el que, en muchos casos, se elimina la rutina diaria de sentarse a la mesa tranquilamente para dedicarle su debido tiempo a las comidas principales. El abuso de las comidas rápidas e incompletas hace que no incorporemos las cantidades necesarias de algunos nutrientes básicos fundamentales para el funcionamiento de nuestro organismo.
Además, las necesidades de una producción excesiva para abastecer las necesidades de la población han hecho que agricultores y ganaderos se vean obligados a utilizar determinados abonos y piensos químicos que merman de esos nutrientes los productos naturales que consumimos.
Uno de ellos es el magnesio, de manera que suplementarlo en la dieta puede paliar fácilmente esas deficiencias que provocan nuestro estilo de vida actual.
El magnesio tiene muchísimas cualidades. Es completamente insípido, y en forma de carbonato se puede incorporar a cualquier líquido sin que varíe prácticamente su sabor.
Nos proporciona múltiples beneficios, de los cuales hoy resaltamos el de ser un estupendo antiácido. Al ser un álcali, neutraliza el exceso de ácido clorhídrico que hay en el estómago durante el proceso digestivo, que produce en muchas personas molestos ardores estomacales y reflujos gastroesofágicos. Así mismo, al devolver a la zona un pH menos agresivo, mejora las condiciones que necesita el organismo para cicatrizar  las úlceras de estómago e intestino en todos aquellos que las padecen.
Así pues, el carbonato de magnesio constituye un suplemento que puede tomarse disuelto en agua, leche o cualquier tipo de infusión ya que prácticamente no aporta sabor alguno, resulta muy económico y pueden tomarlo desde los más pequeños de la casa hasta los mayores.


jueves, 10 de mayo de 2012

Adiós al cansancio

Si tienes una sensación de cansancio físico y mental sin una causa aparente, y eso afecta al desarrollo normal de tus actividades diarias, lo más probable es que sufras una astenia primaveral, que como su nombre indica es un síntoma pasajero, pero no por ello menos molesto. Nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos recomienda en su entrada de hoy unas soluciones naturales.

Adiós al cansancio
Más habitual en mujeres que en hombres, la astenia primaveral está causada por la disminución de beta-endorfinas en plasma (que son los neurotransmisores moduladores del dolor, el hambre, la temperatura corporal, la reproducción y el estrés) y que lleva un trastorno de adaptación a la estación primaveral. Los grandes cambios que se producen en primavera (temperatura, intensidad lumínica, presión atmosférica, humedad, etc...) afectan a nuestro reloj biológico y algunas personas que tienen dificultad para adaptarse se sienten cansados, tristes, desanimados e incluso con fatiga mental.
¿Qué hacer? Lo primero, mantener unos hábitos de vida saludables, seguir una dieta equilibrada en frutas, verduras y cereales, respetar el horario regular del sueño y realizar ejercicio moderado. Lo segundo, tomar algunos suplementos dietéticos y plantas que nos ayuden a adaptarnos mejor a estos cambios.
Soluciones naturales:
Algunos clásicos de la dietética vienen que ni pintados para solucionar este cansancio temporal. Selecciono los tres más eficaces y fáciles de encontrar.
-El polen: este polvo que cosechan las abejas con sus patitas y depositan a la entrada de la colmena, contiene tantos nutrientes preciosos que constituye en sí mismo un complejo vitamínico y mineral. Se puede tomar solo, una cucharadita en el desayuno mezclado en el zumo de naranja o en la leche, o en perlas combinado con jalea real y gingsen, otros dos buenos aliados contra el cansancio.
-La maca: ese tubérculo andino tiene un poder energizante inusual, ya que resiste las extremas temperaturas del altiplano donde crece y sirvió de alimento energizante a los antiguos guerreros incas. Se puede consumir sola en forma de cápsulas, o en viales combinada con otros elementos energizantes como la levadura de cerveza, el germen de trigo, el polen y las algas.
-Romero: en infusión o en aceite esencial, es la planta tonificante más indicada para superar la astenia primaveral en personas de todas las edades, incluidos niños y adolescentes. Puede sustituir el café matinal, o tomarse como infusión de sobremesa. Con un buen sabor natural, puede endulzarse con miel, aumentando así su efecto tonificante. El aceite esencial de romero puede usarse como ambientador en la oficina, o incluso echar una gota en un pañuelo para oler a lo largo de la jornada cuando nos sintamos cansados.



miércoles, 9 de mayo de 2012

Cacao en polvo sin remordimientos

Déjate tentar por el cacao en polvo instantáneo de Santiveri, ya que es un producto análogo a los cacaos en polvo existentes en el mercado, pero en el que se ha reemplazado el azúcar blanco por fructosa. Además, tiene un 21% de fibra y es un producto sin gluten, apto para celíacos.
Muchas veces nos privamos de alimentos que nos gustan porque consideramos que aportan muchas calorías y exceden de las que podemos permitirnos cuando nos ponemos a dieta. En realidad, ponerse a dieta no es más que rebajar las calorías que consumimos para no traspasar el umbral de las que gasta nuestro cuerpo. Y esto se puede conseguir de dos maneras: rebajando el tamaño de las raciones, y buscando alternativas menos calóricas de los alimentos que más nos apetecen.
Es el caso de aquellos a los que les gusta empezar el día con un buen vaso de leche con cacao. No hay por qué prescindir de ello. Una cucharada sopera del cacao en polvo Santiveri va a aportar tan sólo 75 kcal a tu desayuno. Si lo espolvoreas en un vaso de leche de soja Calcimel Ligera (60 Kcal más) disfrutarás sin remordimientos de un desayuno exquisito, nutritivo, saciante y saludable que te aportará menos calorías que, por ejemplo,  cualquier snack de los que hay en los kioskos.




martes, 8 de mayo de 2012

El omega 3 reduce un 12% el riesgo de infarto cerebral

Los ácidos omega 3 presentes en el pescado disminuyen el riesgo de accidente cerebrovascular hasta un 12% gracias a sus efectos positivos sobre la presión sanguínea y el colesterol. Así lo confirma un análisis basado en 15 estudios en los que se valoraba la frecuencia con la que los participantes comían pescado y que tuvo un seguimiento posterior de 4 a 30 años: "Pienso que, en general, el pescado brinda una serie de nutrientes beneficiosos, en particular los omega 3, que podrían explicar este menor riesgo", afirma Dariush Mozaffarian.
Este investigador de la Escuela de Salud Pública de Harvard añade: "Muchas evidencias coinciden en sugerir que alrededor de 2 o 3 porciones por semana son suficientes para obtener beneficios".
También el Dr. Nicolas Bazan, de la Universidad del Estado de Louisiana, ha publicado un estudio en el que se confirma que ratas tratadas con omega 3 sufren menos daños cerebrales tras un infarto que otras que no han sido tratadas con ese ácido graso. Incluso, un segundo estudio concluye que el omega 3 no solo reduce los daños cerebrales en esas ratas, sino que puede revertir parte de ellos.
Os recordamos que el omega 3 es abundante en los pescados azules (salmón, atún, sardinas, arenques...), y que también se puede consumir en perlas que contienen concentrados de esos aceites.




lunes, 7 de mayo de 2012

La más alta gama de nutricosmética de vanguardia ahora en Santiveri

Te presentamos una nueva gama de cosméticos que actúan por dentro con resultados por fuera. En nuestro punto de venta de Santiveri en Salamanca dispones de una completa gama con 4 efectos diferentes: Moisturizer (hidratante interior), Summer Complex (solar intensivo), Hair & Nails (revitalizante de cabellos y uñas), y Age Perfection (antiedad). Ahora, con un 25% de descuento.
La nutricosmética es un nuevo sistema de belleza en forma de cápsulas para que, al tomarlas, aportemos a nuestro organismo nutrientes fundamentales que en muchos casos no se toman en cantidades suficientes con la alimentación diaria. Lo que estamos haciendo al aportar esos nutrientes tan necesarios es actuar desde el interior de nuestro organismo para ver ver sus efectos por fuera, ya que previenen la degeneración que se produce en ciertos tejidos debido al déficit de los mismos.
Se trata básicamente de concentrados de ciertas vitaminas y aminoácidos que previenen la degeneración de cabellos, uñas, piel, o que aceleran e intensifican el bronceado durante el verano.
Vienen en forma de cápsulas, pero no son medicamentos y resultan ideales para paliar las deficiencias nutricionales que tienen algunas personas debido a ciertos estilos de vida. Los farmacéuticos de nuestro punto de venta te indicarán si te convienen y cómo tomarlas.
Son de sencilla administración, ya que solo se requiere una cápsula diaria, y sus efectos graduales de dentro hacia afuera acaban siendo tanto o más eficaces que los de cualquier otra crema de belleza.




sábado, 5 de mayo de 2012

Acticir: Para piernas en forma

Antes de la subida fuerte de temperatura hay que prevenir los trastornos que se producen debido a ello, como la típica pesadez de piernas. Las mezclas de extractos de plantas, que se pueden tomar en forma de viales, son una de las ayudas más populares. Concretamente, los viales de "Acticir" llevan extracto de grosellero negro, aronia, rusco, vitamina C y sirope de savia. Una mezcla verdaderamente tonificante.
Hay que tener en cuenta que esos síntomas de pesadez de piernas pueden acabar en un ensanchamiento de las venas formando molestas y dolorosas varices.
Las causas por las que esto se produce son muy variadas, aunque las más típicas son:
-Mala alimentación. Hay que procurar tomar menos grasas saturadas y aumentar la ingesta de frutas y verduras.
-Tener un trabajo que requiera estar muchas horas de pie. Como evitar esto resulta imposible, lo más conveniente es, al llegar a casa, sentarse con las piernas en alto al menos durante media hora
-Problemas circulatorios en general.
El grosellero negro, junto al resto de las plantas anteriormente nombradas, tonifica y relaja las piernas, ayudando a prevenir los problemas que pueden derivarse de la pesadez de piernas típica de esta época del año.


viernes, 4 de mayo de 2012

Antioxidantes para los primeros baños de sol

En determinados momentos o circunstancias de nuestra vida (una exposición prolongada a la radiación solar, agotamiento físico y emocional, etc...) producimos un exceso de radicales libres, razón por la cual puede resultar conveniente hacer, de vez en cuando, una cura con un complemento alimenticio rico en antioxidantes. Ahora que vamos a disfrutar de nuestros primeros días de sol, pero que también padecemos momentos de estrés, es una buena época para hacer una cura reparadora con complementos que los contengan.
 Nutrientes como las vitaminas A, C, E, carotenos naturales, minerales como el selenio y el zinc, y enzimas como el glutatión o el superóxido dismutasa, son ideales en esta época del año. Por mucho que protejamos nuestra piel con cremas protectoras, las radiaciones del sol acabarán deteriorando nuestra piel, y los antioxidantes son la mejor solución para minimizar los daños.
Los rayos ultravioleta no sólo pueden provocar quemaduras, sino que además pueden oxidar nuestras células epiteliales, siendo los grandes causantes del envejecimiento prematuro de nuestra piel. Los antioxidantes, como su propio nombre indica, contribuyen a disminuir esos efectos.


jueves, 3 de mayo de 2012

Adelgazar sin dietas milagro

A la hora de adelgazar hay que huir de las dietas milagro que prometen resultados rápidos. Hay que saber conciliar linea y salud, y para eso es esencial tomarse su tiempo. Nuestra colaboradora habitual de los jueves, Tareixa Enríquez, Directora de comunicación de Santiveri España, nos habla hoy de este tema.

Adelgazar sin dietas milagro
¿Cuáles son las dietas milagro? Son aquellas que hacen perder peso rápidamente pero reduciendo de forma drástica las calorías ingeridas, o tomando solo proteínas o grasas y prescindiendo de los hidratos de carbono que tienen las frutas y verduras. 
¿Por qué son malas las dietas milagro? Cuando se sigue una dieta drástica, se elimina grasa, pero también músculo: si se pierden 10 kilos en un mes, 5 son de grasa y 5 de músculo. Y después, al dejar la dieta, cada kilo que se recupera está formado solo de grasas. Es lo que los expertos llaman "paradoja" de las dietas, es decir, que lo que hace adelgazar en un principio, a la larga hace engordar. La razón: las grasas se asimilan muy velozmente por el organismo, mientras que las proteínas y los carbohidratos necesitan transformaciones químicas más laboriosas. 
Existe una relación precisa entre los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo: un 60% de hidratos de carbono, un 30% de grasas y el resto de proteínas. Si variamos esta proporción de nutrientes solo un poco, nuestro cuerpo realiza algunos ajustes y transforma grasa en azúcares, azúcares en grasa y proteínas en azúcares o grasas. Pero si variamos demasiado la proporción de nutrientes, el organismo debe trabajar demasiado y puede enfermar. 
Por eso es más recomendable acudir a un profesional para que nos haga un plan adelgazante adaptado a las necesidades, gustos y particularidades de cada uno.
Reglas para todos
Partiendo de la base de que algún dietista nos va a diseñar la dieta que se ajusta a nuestras necesidades, estas son las reglas que se podrían aplicar para aumentar la eficacia de un plan adelgazante:
-Muévete para gastar más energía. Basta con salir a andar 1 hora 3 veces a la semana para adelgazar 1 kilo al mes o más. Pero si tu objetivo es perder más, empieza a hacer más ejercicio progresivamente.
-Ponte un objetivo realista de pérdida de peso que tenga relación con tu constitución y tu trabajo, y no con las modelos de pasarela o actrices de moda.
-Búscate aliados. Los investigadores y expertos en nutrición han encontrado sustancias que pueden ayudarte a adelgazar. Estos son mis favoritos:
   -Un depurativo que combine extractos de plantas como boldo, alcachofera, diente de león, cola de caballo, ortiga verde, etc... que puedes encontrar en viales. Es esencial antes de empezar cualquier plan adelgazante, ya que abre las vías de eliminación y hace la dieta no solo más eficaz, sino también más sana.
   -Un suplemento contra la ansiedad como el triptófano, ya que ayuda a evitar el picoteo. La mayoría de personas que se saltan la dieta y son incapaces de seguirla es por culpa de la ansiedad que suelen controlar con algo de comida. Por eso el triptófano es una solución natural que además les ayuda a dormir mejor.
   -Un quemagrasas con extractos de frutas y café verde, que acelere la combustión de grasas.
   -Fibra saciante para moderar el apetito y regular el tránsito intestinal.
   -Barritas energéticas para llevar siempre encima y tomar como tentempié cuando se necesite.



miércoles, 2 de mayo de 2012

Melatonina: Sincroniza tu reloj interior

La Melatonina ayuda a sincronizar tu reloj interior reduciendo el tiempo para conciliar el sueño. Suplementar la dieta con melatonina consigue regular las horas de sueño y disminuir el tiempo para conciliarlo, además de aportar una mayor calidad del mismo. Ahora, Santiveri pone a tu disposición esta hormona que lleva años triunfando en Estados Unidos, en cajas de 72 comprimidos de 1,9 mg cada uno.
Se trata de una hormona que producen de forma natural los animales superiores en el cerebro en concentraciones que dependen del ciclo diurno-nocturno, ya que se segrega en mucha más cantidad durante la oscuridad de la noche que durante la luz del día. Así pues, la producción de esta hormona está asociada, entre otras cosas, al ciclo sueño-vigilia.
En el hombre, la producción de melatonina empieza a descender a partir de los 30 años, lo cual explica la disminución de horas de sueño que nos sobreviene a medida que vamos envejeciendo. Además, existen alimentos que poseen principios activos que actúan como precursores para facilitar la síntesis de melatonina por parte de nuestro organismo, como la avena, las nueces o el vino tinto. Por lo tanto, una dieta sana y adecuada retrasa los problemas de sueño que suelen ir apareciendo con la edad.
Según estudios científicos, cuando llega la noche y el ojo deja de captar la luz del día, la retina manda estímulos a la glándula pineal que se encuentra en el cerebro, iniciando la liberación gradual de melatonina que se ha sintetizado previamente. Los mayores picos de concentración se alcanzan en los períodos de máxima oscuridad, es decir, cuando más profundamente estamos dormidos.
Se ha comprobado que la melatonina en una opción fantástica para combatir los desórdenes del sueño que se producen en personas que tienen el ritmo cambiado, como aquellos trabajadores de turno de noche o aquellos que están sometidos con frecuencia a los efectos del jet-lag, ya que reajusta esos ritmos desordenados.
Además, reduce el tiempo para conciliar el sueño en aquellas personas que padecen de insomnio, y les induce a dormir más profundamente mejorando la calidad del mismo.




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